中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的糯米糖粑粑，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米粉1碗，
辅料：：白糖适量，水适量，油适量，桂花糖适量，
糯米糖粑粑的做法步骤：
1.适量糯米粉放到碗里。
2.在糯米粉里加入少量糖。
3.加入适量水搅匀。
4.把糯米粉搓成团子备用。
5.锅热后倒入适量油。
6.把团子压扁，放入锅里煎。
7.单面煎好后翻面煎。
8.双面都煎好后放在盘子里备用。
9.将就剩下的油加热。
10.锅里加入糖，把糖煎化。
11.把糯米粑粑放入锅里挂糖，挂好后起锅。
12.挂好糖起锅即可。
13.最后再加入桂花糖即可。
小贴士：
最后煎糖这一步可以替换成桂花糖，这样也非常香，而且不容易糊。
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糯米粑粑
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，开水适量，
糯米粑粑的做法步骤：
1.放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好）
2.把面粉倒入，因为开水太烫的原因，我用筷子搅拌面粉，我跑（我这里是做2个人的量，所以可以直接用筷子搅拌，量多的时候一般用手）
3.搅拌至面粉成图中状态，不能太稀，也不能太硬
4.然后捏成一个小球，再压扁成图中形状即可
5.先用大火把油烧热，然后小火慢慢煎，煎至黄色即可！（喜欢脆一点的可以煎久一点，喜欢嫩点的带黄色即可！）
6.最后成品图，因为家里人不太喜欢脆，所以煎至黄色即可享用！
小贴士：
如果煎好后觉得不太甜，还想要甜一点，可以用油，砂糖，加水熬成糖水加入！
红枣糯米粑粑
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：糖适量，油适量，
红枣糯米粑粑的做法步骤：
1.备湿糯米粉，红枣，面包糖。
2.湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。
3.放上去掉核发的红枣。
4.搓成丸子。
5.再压平，放进面包糠里裹上面包糠。
6.再放进烧好的油锅里油炸。
7.炸至浮起。
8.炸至两面金黄即可。
9.炸好的红枣糯米粑。
糯米藕粑粑
食材明细：
主料：：糯米面适量，藕适量，
辅料：：白糖适量，
糯米藕粑粑的做法步骤：
1.取适量的藕刮皮洗净，用刀切成碎末
2.和面 取适量的糯米面，把切碎的藕放入其中，在根据自己的口味放入白糖，或者食用盐，葱花等物品进行和面，面要松软，不能太干或者过散！
3.把面和成这种即可
4.定型 把和好的面揉成圆形，然后用手掌轻轻的按压成饼状
5.煎炸，出锅 把饼放入不粘锅中煎炸至表面金黄色既可以出锅
小贴士：
口感松软，具有藕的清香味，不腻！
【湖南】糖油粑粑
食材明细：
主料：：糯米粉40g，红糖10g，温水20ml，
辅料：：油适量，
【湖南】糖油粑粑的做法步骤：
1.准备食材，糯米粉、红糖
2.糯米粉加入温水揉成面团
3.分成几个小份
4.用手心搓圆压扁
5.红糖加入热水化开
6.锅中放少许油润锅，放入面饼
7.将两面煎制金黄色
8.倒入红糖水煮开；渐渐变软，着色，油光发亮，就可以捞出了
芝麻面粉糯米粑粑
食材明细：
主料：：糯米粉适量，面粉适量，
辅料：：糖适量，
配料：：油适量，芝麻适量，
芝麻面粉糯米粑粑的做法步骤：
1.备糯米粉加糖揉匀。
2.再揉进面粉。
3.做成小丸子。
4.放进热油锅里炸香炸黄。
5.出锅待用。
6.备芝麻。
7.糖少许。
8.倒出多余的油，放进白糖炒化。
9.再倒进炸好的粑粑炒匀。
10.放进芝麻提香。
11.炒匀即成。
12.出锅上桌。
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