五仁双色汤圆

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上五仁双色汤圆，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：糯米粉适量，

辅料：：菠菜汁适量，五仁馅适量，

五仁双色汤圆的做法步骤：

1.原料。

2.把菠菜汁加热一下，分次少量的加到糯米粉里，和成绿面团。用适量温水和成白面团。

3.把两种面团搓成条状，再搓在一起。

4.切剂子。

5.把面剂子按扁。

6.包制。

7.包好的汤圆。

8.开水下锅，改小火煮。

9.煮到汤圆浮起就熟啦。

10.开动吧。

小贴士：

昨天包的花生馅的汤圆是用开水和的面，感觉很黏手，今天用温水和面就好多啦。

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蜂蜜五仁汤圆

食材明细：

主料：：五种果仁碎350g，熟糯米粉50g，蜂蜜300g，

辅料：：糯米粉500g，水400g，

蜂蜜五仁汤圆的做法步骤：

1.葵花籽仁和南瓜子仁用面包机的自动翻炒功能炒20分钟。说一下馅的配方，五仁我分别用的是：南瓜子仁40，葵花籽仁60g，核桃仁80g，花生米70g，黑芝麻100g。

2.核桃仁也同样炒熟，核桃仁需要炒30分钟。

3.炒好的核桃仁最好是把外衣去掉，因为外衣微苦。

4.核桃仁保鲜袋装着压碎粒备用。

5.花生米也可以盐焗熟，也可以面包机炒40分钟炒熟。我是炒核桃时盐焗了花生米。

6.炒熟的花生米去皮，料理机打碎成粗粉状。

7.黑芝麻、瓜子仁都打碎，和花生米粉放一起。

8.放入核桃粒。核桃要颗粒的，口感好。

9.放入熟糯米粉拌均匀。

10.放入蜂蜜。

11.拌均匀成为馅料。

12.分别揉搓成15克左右的小球。

13.糯米粉加入80--90度的水烫一下，热水烫的面更软糯Q弹。

14.和成面团饧一小时左右。

15.然后包入馅料。

16.包好的汤圆。吃不完的就冷冻起来。

17.开水入锅，煮到汤圆漂浮起来就可以啦。

18.煮好的汤圆。

19.咬开看看，里面有核桃颗粒，吃起来很香的。

小贴士：

这是一款比较健康的汤圆，用蜂蜜代替了糖，而且没有添加油脂。

双色汤圆(1)

食材明细：

主料：：糯米粉适量，

辅料：：南瓜适量，紫薯适量，熟黑芝麻适量，熟核桃仁适量，

配料：：白糖适量，玉米油适量，

双色汤圆的做法步骤：

1.做汤圆的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅)

2.紫薯、南瓜上锅蒸熟

3.用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎

4.磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油

5.把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团 ，揉光滑

6.取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮

7.包入适量的馅料收紧口捏成圆形

8.按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致

9.做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了

10.煮好的汤圆皮薄馅大 ,口感滋润不油腻非常好吃

小贴士：

糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一样了好吃也好消化

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