食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“西红柿土豆炖豆腐”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：西红柿二个，土豆一个，老豆腐半块，小葱3根，
辅料：：盐少许，味精少许，白糖少许，五香粉半匙，玉米淀粉二匙，色拉油二匙，
西红柿土豆炖豆腐的做法步骤：
1.首先我们来制作豆腐泡。我们把新鲜的豆腐。选择老一点的我们把它切成小丁。均匀的撒上玉米淀粉。这个不要用手去触动，它都不会碎的我们摇动这个容器，而让它均匀的沾上淀粉。。
2.锅里放入色拉油。五成油温时，放入豆腐，摇动锅让它均匀受热。
3.开小火煎至两面金黄。起锅备用
4.锅底留油，放入切成去皮切丁的土豆。小火慢煎至两面金黄，备用。
5.西红柿我没有去皮，我比较喜欢吃带皮带儿也可以把它去皮哦。切成块炒耙软以后，加入适量的清水，大火煮。
6.一边煮一边用勺子压这个西红柿块儿，，让汤汁多出一点。
7.放入小葱。盐继续煮少许的白糖提鲜。
8.最后我们放入五香粉和味精。嗯，要把这个西红柿啊熬的看起来很软的样子。
9.放入豆腐和土豆。中火炖15分钟。
10.大火收汁，撒上葱花儿。
11.一款非常美味的家常菜做好了。
小贴士：
豆腐在炸的时候用小火才能外酥里嫩。这个放西红柿汤一定要熬的很浓稠。
97msw.cOm延伸阅读
土豆炖西红柿
食材明细：
主料：：土豆二个，西红柿一个，
辅料：：植物油一勺，盐一勺，
土豆炖西红柿的做法步骤：
1.准备好主要食材，土豆削皮，西红柿洗净
2.西红柿切小块，这个可按照个人的喜好切
3.切好的土豆放进养生机
4.扣好盖子之前我忘记加水了，只好打开上边的小盖子，加水75毫升，在拧紧盖子。
5.设置智能：选择中汤。4分钟温度升值100度，可以看见土豆在炖煮中，加的水基本保持在杯子里
6.炖煮土豆熟了，加西红柿。出锅加油盐混合口感很清淡。
7.分享美食
小贴士：
1，炖煮的时候一定要加水。
2，这次用的是智能档，做的很不错。
牛腩炖西红柿土豆
食材明细：
主料：：牛腩500g，土豆2个，番茄酱一汤勺，八角2枚，蒜4瓣，盐适量，鸡精适量，
辅料：：西红柿2个，小麦淀粉一汤勺，咖喱粉一汤勺，葱一颗，姜适量，酱油半汤勺，冰糖4小枚，
牛腩炖西红柿土豆的做法步骤：
1.准备好牛肉
2.准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜
3.牛肉切成恰好的一粒粒
4.牛肉粒放入热水的锅中 去除血水
5.反复清洗了几遍 感觉干净了 很放心了
6.葱姜蒜切好 爆锅
7.将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味
8.将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时
9.改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟
10.最后加入切好的西红柿再炖10分钟
11.加入蕃茄酱调味
12.最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻 出锅！
13.牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的 哇，太美味了！大爱的一道菜！～～
小贴士：
用的多功能电热锅也很美味又方便！
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿土豆炖豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖豆腐专题，希望您能喜欢！
