食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“榨蛋豆腐汤”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：豆腐300克，榨菜丝80克，鸡蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨蛋豆腐汤的做法步骤：
1.食材：豆腐、榨菜丝、鸡蛋
2.将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
3.将鸡蛋打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入豆腐和榨菜丝，加适量的清水煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
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蛋皮文蛤豆腐汤的做法
材料：
豆腐1份，文蛤1斤，蛋皮2个，葱，姜，白胡椒，料酒，，
蛋皮文蛤豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，制作蛋皮待用！葱姜准备好后放油锅爆香后放文蛤，炒半熟，盛出，放入豆腐烧透后放文蛤蛋皮，汤烧白后，放香菜！
步骤2，开吃了！
木耳豆腐汤
食材明细：
黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
木耳豆腐汤的做法步骤：
(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
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