没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了榨菜丝平菇煮豆腐，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，豆腐300克，平菇60克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝平菇煮豆腐 的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、豆腐、平菇（已清洗撕开）
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入平菇和榨菜丝翻炒翻炒。
4.接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
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榨菜丝豆腐煮夜开花
食材明细：
主料：：夜开花315克，榨菜丝50克，豆腐300克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝豆腐煮夜开花的做法步骤：
1.食材：夜开花、榨菜丝、豆腐
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.将夜开花去皮清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至夜开花熟软。
7.然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
酸菜平菇煮年糕
食材明细：
主料：：平菇65克，年糕1根，酸菜60克，
辅料：：味精适量，
酸菜平菇煮年糕的做法步骤：
1.食材：平菇（已清洗撕开）、酸菜（已清洗切碎）、年糕
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入平菇翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的年糕和酸菜，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的味精。
6.翻匀即成。
榨菜丝江白虾煮豆腐
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，豆腐300克，江白虾100克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
榨菜丝江白虾煮豆腐 的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、豆腐、江白虾（已清洗）
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的江白虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入豆腐和榨菜丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
平菇豆腐烧肉
食材明细：
主料：：平菇适量，日式豆腐适量，猪肉适量，葱适量，
辅料：：蚝油适量，酱油适量，盐适量，
平菇豆腐烧肉的做法步骤：
1.平菇洗净。
2.日式豆腐2条备用。
3.猪肉一块，葱洗净。
4.蚝油备用。
5.日式豆腐切块，葱切葱花。
6.猪肉肥瘦分开，切块。
7.锅里先煎肥肉，煎出油后加适量调和油。
8.先倒入平菇翻炒。
9.再放入猪肉翻炒。
10.猪肉变白后，加入日式豆腐，适量酱油和蚝油及少许盐，加水淹过食材，烧开。
11.中小火烧入味，最后加入葱花即可。
12.装盘。
平菇双豆腐
食材明细：
主料：：豆腐250克，猪血约250克，
辅料：：平菇适量，姜丝适量，蒜瓣适量，香葱适量，
配料：：老抽适量，豆瓣酱适量，海鲜酱适量，蚝油适量，
平菇双豆腐的做法步骤：
1.食材。猪血买回来可以用清水泡泡。
2.平菇清洗后撕小片。
3.切好姜丝、蒜片，葱花。
4.猪血和豆腐改刀后，在开水中焯一下。
5.把锅烧热，入油，炒香姜丝、蒜片后加入一小勺海鲜酱、豆瓣酱略炒。
6.加入适量水烧开后，加入豆腐和猪血，加入一小勺蚝油、老抽，中小火煮至五、六分钟。
7.加入平菇，轻拔动把平菇浸于汤汁中。加入适量盐，煮一会儿。
8.平菇熟后，收汁，加入葱花，就可出锅了。
9.简单小菜。
小贴士：
1、焯水时，可以在水中倒入适量料酒。
2、加些辣椒，味更好呢。
3、酱里有咸味，加盐一定要少。
榨菜丝冬瓜煮干丝
食材明细：
主料：：冬瓜340克，干丝105克，榨菜丝80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝冬瓜煮干丝的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、干丝、榨菜丝。
2.烧锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后，合入干丝和榨菜丝翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
榨菜丝毛豆煮冬瓜
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，冬瓜400克，毛豆200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝毛豆煮冬瓜的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至熟。
4.然后，合入榨菜丝翻动一下。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
榨菜丝面结煮粉条
食材明细：
主料：：面结110克，粉条100克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝面结煮粉条的做法步骤：
1.食材：面结、粉条（已泡软）、榨菜丝。
2.将面结下入清水锅中煮开煮上5分钟。
3.接着，合入已泡软粉条和榨菜丝翻动一下略煮。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
榨菜丝夜开花煮年糕
食材明细：
主料：：夜开花205克，年糕200克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝夜开花煮年糕的做法步骤：
1.食材：夜开花、年糕（已切开）、榨菜丝。
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开，煮至夜开花断生。
7.然后，合入年糕和榨菜丝煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
榨菜丝长瓜煮土豆
食材明细：
主料：：长瓜270克，榨菜丝50克，土豆270克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝长瓜煮土豆的做法步骤：
1.食材：长瓜、榨菜丝、土豆（已清洗去皮切片）
2.将长瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的长瓜和榨菜丝翻炒一下。
6.然后，加适量的清水煮开至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
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