食材明细:
主料::面粉60克,全麦粉60克,豆黄粉20克,牛奶100克,糖粉20克,油20克,鸡蛋1个,
辅料::蔓越莓适量,
配料::泡打粉4克,盐1克,
蔓越莓粗粮玛芬的做法步骤:
1.将各种粉粉、糖粉、泡打粉、切碎的蔓越莓混合。
2.打散的鸡蛋加入牛奶拌匀。
3.将以上两种混合至无干粉状即可。
4.倒入玛芬杯中,六七分满。
食材明细:
主料::低粉200g,黄油130g(室温软化),香蕉200g(去皮),牛奶60ml,鸡蛋液60g,
辅料::白糖80g,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,巧克力碎适量,蔓越莓30g(不切碎),
香蕉蔓越莓玛芬的做法步骤:
1.准备原料
2.将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥
3.将黄油室温软化
4.,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松
5.将鸡蛋打散后,分三次倒入黄油里打发,与黄油搅拌均匀后再加
6.加入第二次1/3蛋液,与黄油充分搅拌均匀
7.加入第三次1/3蛋液,与黄油充分搅拌均匀
8.体积变大,颜色变淡
9.在打好的黄油糊里加入香蕉泥
10.加入牛奶
11.搅拌均匀
12.将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里
13.再加入巧克力碎
14.搅拌均匀,同时预热烤箱,上下火180°,10分钟
15.面糊装入一次性裱花袋/保鲜袋
16.挤入纸杯里,八分满即可,表面撒上蔓越莓
17.送进烤箱,中层,上下火,180°,20分钟左右
18.出炉,香气扑鼻
19.成品图
20.软软香香,热着吃味道很不错
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