食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意为大家收集整理了“迷糊娃娃生日蛋糕(1)”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：六寸戚风蛋糕一个，草莓适量，淡奶油400g，
辅料：：色素适量，
迷糊娃娃生日蛋糕的做法步骤：
1.准备戚风蛋糕一个，切成两片
2.中间抹一层奶油
3.淡奶油加糖粉打发
4.放上草莓片
5.淡奶油加一点点粉色的色素，调成粉色
6.抹面
7.迷糊娃娃消毒用锡纸包好，放入蛋糕里
8.用一号裱花嘴装饰表面即可
9.成品
小贴士：
无
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迷糊娃娃蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，玉米油60克，牛奶70克，香草精几滴，低筋面粉100克，盐1克，柠檬汁数滴，白砂糖50克，
辅料：：淡奶油550克，黄桃少许，菠萝少许，迷糊娃娃1个，
迷糊娃娃蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的不锈钢盆中，蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀；
2.倒入牛奶，拌匀；
3.加入几滴香草精；
4.筛入低筋面粉；
5.搅拌均匀至光滑无颗粒；
6.蛋白中加入少许盐和柠檬汁；
7.分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态；
8.取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
9.然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；
10.将面糊倒入模具中，震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟；（六寸和四寸萨瓦林，四寸应该提前取出，我烤的时候忘取出，所以有点烤焦了。）
11.出炉后倒扣放凉；
12.迷糊娃娃消毒洗净后，包上保鲜膜，备用；
13.6寸蛋糕分三份，用了两份，4寸蛋糕去除多余部分；
14.去一片蛋糕，抹上打发好的淡奶油，摆上黄桃；
15.盖上第一片蛋糕，抹上淡奶油，摆上菠萝；
16.盖上4寸蛋糕；
17.将迷糊娃娃放入蛋糕中间空的位置，里面空余的用蛋糕填满；
18.表面抹上淡奶油；
19.用调好色素的奶油从下往上挤满玫瑰花，先21号裱花嘴用深一点的粉色奶油挤三层玫瑰，在用颜色稍浅一点再挤三层玫瑰，这样可以出来渐变色的效果，上身用18号裱花嘴挤出衣服，迷糊娃娃蛋糕完成。
小贴士：
1、6寸和4寸一起烤时，4寸蛋糕应该提前取出。
2、此方子适合8寸圆模。
3、淡奶油用量在550~600克之间。
4、我用的是Wilton裱花嘴。
芭比娃娃 生日蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋12个，低粉160克，白砂糖120克，色拉油50克，牛奶100克，
辅料：：一个8寸的奶油800克，色素适量，
配料：：柠檬汁少许，玉米淀粉30克，
芭比娃娃 生日蛋糕的做法步骤：
1.首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料
2.蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里
3.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图
4.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图
5.用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加
6.第二次加糖
7.加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了
8.打好了
9.将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割
10.这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟
11.烤好后的蛋糕胚
12.奶油加入栗子蓉 打发
13.将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油
14.将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比
15.中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花
16.颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面
17.正面
18.右侧
19.左侧
20.正面
21.远正面
22.正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了
小贴士：
天气炎热 打发奶油时 做好在19度的空调房里打 预防溶化
祝寿生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋9个，低筋面粉135克，清水110克，玉米淀粉18克，玉米油90克，细砂糖100克，
辅料：：淡奶油600克，糖粉50克，水果适量，奥利奥碎适量，白巧克力30克，油溶红色素少许，
祝寿生日蛋糕的做法步骤：
1.清水与玉米油搅拌至乳化。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3.加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
4.蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
5.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6.再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具。
7.烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
8.出炉倒扣彻底凉透脱模。
9.200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层。
10.蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。
11.再把另一片放好。
12.再打发400克淡奶油加糖粉34克，打到7-8分发抹面。抹好面，白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈，然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
小贴士：
烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考
进阶版迷糊娃娃蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油400g，水果适量，
辅料：：糖粉40g，
进阶版迷糊娃娃蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕分成三片
2.糖粉加奶油打发
3.中间夹上淡奶油和草莓
4.放较多的奶油抹面
5.把小迷糊消毒后放进去
6.用粉色色素调成奶油装饰表面
草莓生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，糖75克，低粉75克，色拉油20克，牛奶30克，蜂蜜5克，
辅料：：淡奶油200ML，草莓适量，糖20克，
草莓生日蛋糕的做法步骤：
1.把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀，坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
2.筛入低粉，拌匀
3.牛奶和油混匀，淋入蛋糕糊
4.拌匀以后入6寸圆模，160度烤35分钟
5.蛋糕烤好后取出倒扣放凉，分成三片，200ML淡奶油加20克糖打发，夹层中抹上奶油，放一层草莓，放一片蛋糕，再抹奶油，放一层草莓
6.三层蛋糕片摆好后，再抹好奶油，然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上，开始装饰
7.装饰成自己喜欢的样子就好了
天鹅生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，草莓400g，淡奶油500g，
辅料：：白巧克力100g，奶油霜300g，
天鹅生日蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕切成三片
2.用奶油霜做成玫瑰花，这次我用了奶油奶酪加柠檬汁的奶油霜，口感酸甜不腻
3.中间分别夹两层草莓和奶油
4.用较多的奶油放在顶上抹面
5.用裱花袋挤出细条装饰下
6.周围挤上小圆点
7.装饰上用巧克力做成的天鹅即可
蓝色生日蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油400g，糖粉40g，
辅料：：水果适量，
蓝色生日蛋糕的做法步骤：
1.淡奶油加糖粉打发
2.准备草莓
3.分成三片
4.中间夹层淡奶油和草莓
5.顶部放较多的奶油抹面
6.抹光滑
7.用草莓和奶油装饰表面即可
感谢您阅读“97美食网”的《迷糊娃娃生日蛋糕(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
