食材明细:
主料::扁豆适量,番茄适量,腊肉适量,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,
配料::鸡汤适量,盐适量,糖适量,
【留学生菜谱】鸡汁扁豆番茄的做法步骤:
1.腊肉切片(在超市很少见到五花肉,偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~)
2.扁豆和番茄洗净,番茄切块儿
3.准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿
4.倒入橄榄油,油热后加入姜蒜沫儿爆香
5.炒腊肉至变色
6.加入番茄和扁豆翻炒
7.加入鸡汤至刚刚没过蔬菜
8.加上锅盖子,小火炖,至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜
材料:
蒜,意面,豆角,橄榄油,蚝油,糖,生抽,老抽,
留学生之豆角炒面的做法的做法步骤:
步骤1,豆角洗干净,用开水煮一煮
步骤2,意面煮熟,煮好后加几滴橄榄油拌匀(煮意面是一个苦逼的过程。。。)
步骤3,蒜拍一拍,切碎
步骤4,橄榄油下锅,油不太热时放蒜,炒香后放豆角
步骤5,豆角多炒一会儿,一定要熟,不熟的豆角是会有毒性的,然后放煮好的意面
步骤6,加酱油糖蚝油,再加一点老抽调色,伦家口轻,所以木有放盐,觉得淡也可以加盐,而且如果吃不惯蚝油的味道只加酱油也好
步骤7,然后就可以吃啦^-^,我自己一般还会再煮个鸡蛋,我用的全麦的意面,并没有放老抽,但是颜色也很深
材料:
隔夜饭,玉米粒,火腿肠,青豆粒,胡萝卜,鸡蛋,盐,,
留学生之好吃又简单的炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,打一颗鸡蛋,泡在饭里,把饭用筷子拨散,多放一会儿,让饭把蛋液都吸收
步骤2,在米饭吸收蛋液的介个时间我们把胡萝卜和火腿肠都切成丁,玉米粒和青豆粒也准备好
步骤3,热锅,放油,放火腿肠丁炒一下,有香味以后再放玉米粒青豆粒胡萝卜粒
步骤4,炒到它们有一点干的时候放米饭,炒一炒,鸡蛋凝固以后把火调小一点,不停的翻炒,直到饭变成一粒一粒的
步骤5,加盐,我个人觉得只要加盐就挺好吃,也可以加你喜欢的任意佐料。。。
步骤6,完成!!!
步骤7,吃的时候可以和老干妈一起吃,英国的苦逼孩纸们你们懂得
食材明细:
主料::鸡蛋适量,红萝卜适量,黄瓜适量,火腿适量,
辅料::黑巧克力适量,
卖萌的小羊的做法步骤:
1.1. 煮一个蛋。 将一个鸡蛋打散,切入红萝卜丁、火腿丁,加入盐调味。 不粘锅倒少许色拉油,油热倒入摊一个蛋饼。 煮蛋剥去壳,在粗头划一下,插入黄瓜片。(图1)
2.5. 蛋饼修剪一下,做小羊的身体。(图2)
3.6. 黄瓜片剪出小羊的眼睛,黄瓜皮剪出小羊的眼珠、鼻子、腿和尾巴。黑巧克力装裱花袋隔温水融化,画出装饰。(图3)
材料:
虾6-7只,土豆1只,胡萝卜1根,面包糠,鸡蛋,淀粉,盐,,
【炸虾】留学生便当③:炸虾+土豆角+胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
步骤2,一只鸡蛋打入碗中,加入一茶匙盐
步骤3,加入面粉和适量水
步骤4,搅拌成厚酸奶状的面糊
步骤5,去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
步骤6,取出均匀蘸满面包糠
步骤7,依次做好
步骤8,宽锅热油。炸至金黄
步骤9,捞出沥油
步骤10,好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存这次还顺便炸了土豆角
步骤11,土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可
食材明细:
主料::米饭一碗,活虾适量,菠萝适量,甜豌豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::黄油适量,蚝油适量,盐少许,胡椒粉少许,
【学生便当】鲜虾菠萝饭的做法步骤:
1.菠萝切小块放糖水里浸泡着,甜豌豆剥好壳备用。
2.活虾去头、开背、去虾线,焯水后剥壳取肉;甜豌豆焯水捞出备用,焯水时放少许油和盐,颜色会更漂亮。
3.玉米油和黄油按3:1放入锅里,加黄油是为了增香。这一步根据自己喜好就行。
4.油烧热后下洋葱和胡萝卜,煸出香味。
5.倒入米饭,加适量蚝油、盐、胡椒粉翻炒均匀。调料可以自己发挥哦!
6.起锅前倒入虾、甜豌豆、菠萝炒匀,一份学生便当就完成了,即简单又营养!
食材明细:
主料::糯米粉200克,温水适量,
辅料::食用红色素1-2滴,
配料::红豆沙适量,花生酱适量,巧克力酱适量,
汤圆也卖萌——猫爪汤圆的做法步骤:
1.准备好原料
2.称量出200克糯米粉,分成20克,180克两份
3.首先来做粄妈。将20克那份糯米粉加少许温水揉成小面团
4.取一个小奶锅放一锅水,烧开
5.将刚才揉好的小糯米团放到滚水中,煮熟漂浮起来捞出。煮好的这一团就是粄妈了。
6.将粄妈放入180克的糯米粉中撕碎揉开,再慢慢加入适量温水,揉成搓成团
7.揉成团的糯米再在盆中运用手腕的力量反反复复地揉上十几分钟。
8.要揉至面团不干裂,能够轻轻松松地从团状拉成长条状
9.取四分之一面团,在里面滴上1-2滴红色素,揉成颜色均匀的粉红色面团
10.将粉色和白色两种颜色的面团都均匀地分成20小份
11.取一个白色的面团,用手压扁,再用手压成中间厚两边薄的面片,放在虎口处
12.放上馅儿,像包包子一样包起来
13.收紧口
14.收口朝下放好,用手稍稍按扁
15.取一小团粉色面团,做成猫爪肉垫的形状,按在白色的面团上
16.做好的汤圆放入沸水中煮熟即可食用
小贴士:
1、粄头又叫稞引,会使汤圆口感更加Q弹,不易干硬
2、汤圆和粄头都要用沸水煮,煮至浮起之后添一点凉水,等到水再次滚开后即可捞起出锅。
3、糯米面团一定要多揉一会儿,揉的越久吃起来口感才越Q弹
4、汤圆夹心可以根据自己的喜好随意添加。
5、注意,猫爪肉垫中下面那个大肉垫是呈“凸”字型的~
6、在制作猫爪的过程中,备用的糯米团最好放在有盖子的容器中,以免变干。
7、做好的汤圆既可以立即下过煮熟食用,也可以放到冰箱的冷冻室里冻起来以后再吃,很方便。
食材明细:
主料::黄油50克,低筋面粉100克,细砂糖10克,水30克,
辅料::装饰糖适量,淡奶油适量,草莓适量,
卖萌的圣诞雪人草莓挞!的做法步骤:
1.将黄油放在室温下软化。
2.筛入低筋面粉。
3.倒入细砂糖。
4.用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。
5.加入凉白开。
6.揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。
7.在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具,没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。
8.取出冷藏好的面团,分成4-5若干小份,为了防止擀面扎与面皮发生粘连,在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜,放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。
9.取一个模具,将擀好的面皮轻轻搭在模具上,稍微用手帮助往里窝一下,使面皮与模具充分贴合。
10.借助擀面杖在模具表面上轻轻滚一下,按压出模具的花边形状。
11.使多余面皮从模具上脱离。
12.为了防止在烘烤时面皮拱起,借助叉子在上面均匀扎出小孔。
13.将铺好挞皮的模具放在烤盘上。
14.放进烤箱中层,温度设定为165度,时间为15分钟,各家烤箱品牌不同,温度和时间大家参考后自行掌握,以挞皮烤成焦黄色即可出炉。
15.、准备几个上尖下圆的形状比较规整的草莓去蒂、清洗干净后备用。
16.准备易打发的淡奶油。
17.将适量淡奶油倒入碗中。
18.用打蛋器将淡奶油打发成固态,即将碗立起而淡奶油不会流动。
19.取一个晾凉的挞底备用。
20.取一个五齿的裱花嘴与裱花袋组装好,并用橡皮刮刀取部分淡奶油装入裱花袋中。
21.用裱花嘴均匀挤出淡奶油在挞底上,由外向内将挞底铺满。
22.取一个洗净的草莓,将底部切平整,再在尖头三分之处切成一个小帽子形状。
23.将圆形的草莓放在涂满淡奶油的挞底中间。
24.换成圆形的裱花嘴。
25.在草莓上挤出一个圆形的雪人的脸。
26.将小帽子安在雪人脸上。
27.准备做眼睛和鼻子用的装饰糖,如果没有可以用黑芝麻代替做雪人眼睛。
28.轻轻将眼睛和鼻子装饰好,可爱的圣诞雪人就做好了!
29.为了更好看,我们准备再做一些小圣诞树装点一下,取绿色食用色素。
30.将绿色色素滴入剩余的淡奶油中。
31.用橡皮刮刀搅拌均匀。
32.装进带五齿裱花嘴的裱花袋中。
33.均匀的点缀一些小圣诞树在白色淡奶油上。
34.最后撒上各种颜色的装饰糖。
35.还可以用剩余的绿色淡奶油做一棵大圣诞树再用装饰糖点缀也很漂亮呢!
食材明细:
主料::绿豆适量,黄油适量,
辅料::白砂糖适量,
绿豆糕也卖萌的做法步骤:
1.绿豆在水里浸泡4个小时以上,浸泡到手一搓绿豆皮就能掉下的程度
2.两只手不停地揉搓绿豆,使皮和肉完全分离(此步请耐心)
3.去了壳的绿豆上锅蒸熟
4.把熟了的绿豆压碎,为了更细腻,我采用了过筛
5.平底锅内放一块黄油,加热融化
6.把绿豆泥放进锅里不断地翻炒,分次加入白砂糖,炒至锅铲翻拌特别吃力就可以了
7.晾凉之后,用模具压出形状即可
不喜欢总做相同的东西,所以就四处搜罗一些好玩的,又能锻炼基本技能的方子,今天就又被我找到一个~
材料:
高筋粉260克,全麦粉30克,蛋白25克,细砂糖25克,即发酵母3克,盐4克,水160-180克,黄油20克,杏仁10颗,杏仁片10片,巧克力适量,芝麻粉15-20克,
吐司也卖萌--全麦芝麻吐司的做法的做法步骤:
步骤1,将除黄油以外的主料中的材料混合在一起揉至光滑可拉出较粗的膜加入黄油,揉至扩展状态加入芝麻粉揉至完全状态放置到温暖潮湿的环境中进行初次发酵约1小时
步骤2,发好后,将面团取出排气,分割成75克每块,滚圆后松驰15分钟
步骤3,发好后,将面团取出排气,分割成75克每块,滚圆后松驰15分钟
步骤4,两边向中间折自下向上卷起
步骤5,放入容器中放置在温暖潮湿的环境中,进行最后发酵约1小时(如果容器非不粘模请提前涂一层黄油)
步骤6,最后发酵完成将杏仁按在面团上当做耳朵烤箱预热180度中下层烤35分钟
步骤7,烤好出炉放凉后装点上杏仁片用融化的巧克力画上脚掌和眼睛嘴巴
食材大全《【留学生菜谱】卖萌的菠萝饭》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菠萝饭的做法专题,希望您能喜欢!