任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你印象深刻？为此，小编从网络上精心整理了《咖啡花朵小面包》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：格兰特咖啡3克，金像面包粉150克，酵母粉2克，纯牛奶110克，
辅料：：糖粉适量，
咖啡花朵小面包的做法步骤：
1.所需配料称好备用。
2.酵母粉与咖啡分别用少许分量内的纯牛奶搅拌至融化。
3.面粉中倒入白糖、酵母。
4.倒入咖啡。
5.倒入余下的纯牛奶。
6.和成光滑的面团。
7.盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
8.面团放在垫子上平均分成6份排气。
9.取其中的一份再平均分成5小份，团成小圆球放入模具中。
10.用小筛子撒上一层薄薄的糖粉。
11.烤箱提前预热：上185度，下175度，放入中层烘烤20分钟。出炉取出再次筛少许糖粉，晾凉即可享用美味！
12.成品图。
13.小巧精致。
14.香醇美味。
15.成品图。
小贴士：
模具：屋诺花朵6连不沾模。
各家烤箱温度有差异请适当调整，糖的用量可根据个人口味增减。整理好面团入模具后无需二次发酵即可入烤箱烘烤。
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咖啡小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，白糖35克，牛奶180ml，鸡蛋1个，植物油30g，
辅料：：盐4g，酵母粉5g，
咖啡小面包的做法步骤：
1.鸡蛋、白糖、植物油放在盆中搅拌均匀后加高筋粉、酵母粉、牛奶和成面团，揉至能拉出薄膜后发酵到2.5倍大
2.把发酵好的面团排出空气，分成9份揉圆，进行15分钟再发酵
3.再发酵完成后，再次揉圆，把面团放入蛋挞托内，进行再一次发酵
4.利用这个时间做咖啡面糊。先用2.5ml小勺开水溶解速溶咖啡粉
5.溶解后的咖啡液里加糖粉、橄榄油 搅拌均匀，
6.再分三次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀， 倒入面粉，继续搅拌至光滑面糊
7.切碎的核桃仁倒入面糊搅拌均匀
8.面包发酵好以后，将咖啡面糊挤在面团表面，不要挤满，覆盖表面。放入预热好180℃的烤箱，烤16分钟左右
9.烘培好即可享用
小贴士：
1、调面糊要掌握好面糊软硬度，我调的面糊稍微软了些，原因是鸡蛋液加多了。
2、面糊软的结果是使用量减少的同时也影响看相。
3、烘培时间，烤箱温度的设定依据自家烤箱的情况灵活掌握。
花团紧簇——花朵蜂蜜小面包
食材明细：
主料：：高粉285克，低粉115克，干酵母4克，细砂糖25克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，蜂蜜55克，黄油25克，
表面装饰：：蜂蜜适量，玉米油适量，水适量，
花团紧簇——花朵蜂蜜小面包的做法步骤：
1.用后油法把除黄油外的材料合成光滑面团，注意如果用面包机或厨师机和面，先放液体（包括鸡蛋、牛奶等等）然后盐、糖辅料，再是面粉，最后在面粉上用手指弄上小洞放入干酵母。揉成光滑面团后再加入黄油揉至出膜。盖保鲜膜发至两倍大后揉出汽泡。
2.分成16等份。滚圆并松驰15分钟。
3.准备8寸大的戚风模具涂上黄油，也可以用其他模具按自己的喜好，我是认为戚风模具够高，够大，可以利于面包的长高发酵，高一点也好看一些。
4.取其中一份，揉成长条形状。
5.擀开成长圆形。
6.卷起，并捏严边边，对半切开。
7.做一个可以摆入模具一个，间隔要注意保持一致，互相位置也要注意，这样出来的才漂亮。
8.二次发酵，我一般二次发酵是用的烤箱发酵功能，40分钟，35-40度左右吧，发好后烤箱预热180度，中层上下火，烤10分钟，表面微黄，取出刷蜂蜜水（蜂蜜、玉米油、水按1：1：1混合），再入箱烤5分钟到金黄，再移至下层烤3分钟，即可。
咖啡花朵小蛋糕
食材明细：
主料：：格兰特咖啡3克，美玫低筋面粉40克，鸡蛋2 个，玉米油20克，白糖30克，纯牛奶30克，盐0.5克，
辅料：：柠檬汁3克，
咖啡花朵小蛋糕的做法步骤：
1.食材称好备用，纯牛奶和玉米油可以倒在一起。
2.盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
3.30克的白砂糖分出4克加入蛋黄里，加入盐和白砂糖。
4.搅拌均匀后加入玉米油和牛奶。
5.继续搅拌均匀，倒入咖啡。
6.把咖啡搅拌至融化。
7.筛入低筋面粉。
8.呈“Z”字形搅拌至无颗粒，咖啡蛋黄糊就做好了，放置一旁备用。
9.蛋白里滴入柠檬汁，分两次加入剩余的白砂糖，电动打蛋器高速打发。
10.呈现完全直立的尖尖的角就好了。
11.把打好的蛋白分一半倒入咖啡蛋黄糊里。
12.呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中。
13.继续翻拌均匀，把翻拌好的糊糊装入大号裱花袋。
14.模具里提前刷上一层食用油防粘，挤入模具中至九分满。
15.在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡，使表面平整。
16.烤箱提前预热放入中层，上135度，下130度，烤25分钟。
17.烤好后取出待晾凉后脱模。
18.成品图。
19.细腻柔软，香醇美味。
20.成品图。
小贴士：
模具：屋诺6连小花模。
各家烤箱温度有差异，请适当调整。配方的量可做两盘6连模，共12个小蛋糕，也可随个人所需减半用量。
小面包
食材明细：
主料：：面粉两杯 （杯子大概230毫升），牛奶一袋（240毫升），南方无糖芝麻糊一小袋，
辅料：：紫薯适量，小苏打适量，植物油适量，芝麻适量，红薯适量，白糖适量，酵母粉适量，
小面包的做法步骤：
1.在面粉中加入3克小苏打适量酵母粉和两大勺糖搅拌均匀，然后一点点地加入牛奶，将面粉拌成絮状，然后将其揉成光滑的面团，面团要软耳垂一样
2.面团揉好后一点点地向面团中加入植物油，加四五次左右，每次三分之一勺的量，将面团揉匀至可以用三只手指撑开，有弹性
3.将揉好面放在30度左右的环境中发酵至两倍大
4.第一次发酵时来调馅，把紫薯和红薯去皮切片蒸熟，然后捣成泥，可以放入一个袋中用擀面杖擀，快速方便，紫薯甜味小可以加入适量白糖搅拌均匀，两个馅就做好了
5.轻轻地将发好的面气泡揉去后就可以开始做小面包了。将面团分成若干个小面团，鸡蛋大小，如面比较粘手可以在手上抹一层油。将面撑开均匀一些，在里面加入适量搅拌好的馅，然后将其揉成小圆球，并在其表面粘一些芝麻
6.电饭锅中抹一层油将做好的小面球放入其中，再次发酵至两倍大。然后按下煮饭键
7.几分钟后跳到保温，保温10-15分钟，然后拿出来翻面，再按下煮饭键，跳保温后10-15分钟即可，香香的小面包出来啦！
小贴士：
电饭锅的功率不同时间可能会有一些不同，只要注意一下不要烤糊了就可以了。另外还可以根据自己的口味做不同的馅，也可以在面中加入抹茶粉可以做出抹茶口味的呢
椰蓉花朵面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，低筋面粉20克，细砂糖15克，盐1／4小匙，酵母粉3克，奶粉15克，全蛋液25克，水115克，黄油20克，椰蓉30克，蛋液20克，番茄酱适量，
椰蓉花朵面包的做法步骤：
1.材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
2.放入黄油后再揉30分钟
3.拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大
4.准备椰蓉馅：把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。
5.面团发至2倍大后取出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
6.椰蓉馅分成6份，取一份面团，轻压成圆饼状，包入椰蓉馅，封口。
7.轻压成圆饼，平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口，再次平分成8份剪出开口，然后反转过来成花朵形。
8.放入烤盘中，放入烤箱里底部放盆热水，关上烤箱门发酵20分钟。
9.在面包表面刷上蛋液，中间放入番茄酱即可烘烤，180度烤15分钟即可。
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