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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?小编特别为你收集的“奶香燕麦咖啡(1)”,但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细:

主料::咖啡粉1勺子,

辅料::燕麦1把,冰糖适量,牛奶适量,

奶香燕麦咖啡的做法步骤:

1.备好所用食材。

2.用咖啡机所配的勺子将咖啡粉打出压紧实。

3.再按要求装在咖啡机上。

4.提前将燕麦煮好,加适量牛奶冰糖调味。

5.启动咖啡出,香浓咖啡就在几秒间而来。

6.按需做一杯咖啡出来。

7.与牛奶燕麦配在一起即可,冰糖的用量按自己口味来调整 。

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奶香燕麦馒头


食材明细:

主料::面粉适量,燕麦适量,牛奶适量,

辅料::酵母粉适量,

奶香燕麦馒头的做法步骤:

1.牛奶温一下,不要烫手,手能感觉温度即可,融化酵母。

2.面粉,洗干净的燕麦,一起揉成面团,放在温暖的地方发酵。

3.发酵到两倍大,揉回原样,一定要多揉一会,揉的越透彻,馒头就越光滑。

4.分团,揉成馒头。或者直接做成刀切馒头。

5.二次发酵充分。我放置了两三小时呢。锅里兑水烧开,上气,大火催一分钟,中火蒸25分钟,关火,三到五分钟后揭开锅盖。

小贴士:

后话:

1,关于馒头的第一次发酵:各家都不一样。我是放在蒸锅的屉笼里。

2,有的人总说不成功,其实馒头我觉得成功不成功就看发酵,一次发酵大家都不会出现什么问题,重要是二次发酵。一定得够时间,宁愿发过头都没事。

3,上锅问题:有人说冷水,有人说热水,其实我从小接受的经验就是,热水上锅。不知道为啥。据说冷水上锅容易出现“鬼掐馒头”,就是死疙瘩。

4,馒头凸凹不平的问题:一是揉没揉到位,里面还有一次发酵的气泡。二就是火太大,蒸汽变成水,滴下来,所以要大火催一下定型,再中火。

5,蒸的时间问题,有个会员来找我,说馒头失败了,我仔细一问,好家伙,蒸了十分钟不失败还真奇怪了!

各家说法都不一样,我亲自试验了所有说法后,发现,十五分钟到二十分钟,除非馒头很小,否则不行。

我以前都是蒸三十分钟,后来发现,25分钟的时候倒是熟了。



切记切记时间到了,别忙着打开锅盖,切记切记!三五分钟后再揭开。

燕麦奶香馒头


食材明细:

主料::面粉适量,燕麦片适量,牛奶适量,干酵母适量,

燕麦奶香馒头的做法步骤:

1. 原料:面粉、燕麦片、牛奶、干酵母

2.取一碗,把燕麦片倒入牛奶中浸泡。

3.面粉中加入干酵母粉混合均匀,用浸泡好的牛奶燕麦和成稍微硬一些的面团。

4.和好的面团。

5.合好的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发至两倍大。

6.醒发好的面团放在案板上排气、揉光滑。(这步很重要,面团揉的越光滑,蒸出来的馒头越细腻光滑)

7.擀成厚度大约0.5厘米的面片。

8.擀好的面片从一边紧紧卷起。

9.用刀切成大小差不多的馒头胚子。

10. 切好的馒头胚子放在抹了一层薄油的蒸锅中,再次发酵20分钟。

11.发酵好后,冷水入锅,大火上汽后,转中火蒸七八分钟分钟关火,关火后不要立即开盖,闷上三四分钟揭盖即可。

奶香燕麦玉米汁


食材明细:

主料::玉米粒200ml,淡奶油100ml,水400ml,速食燕麦30克,

辅料::细砂糖适量,

奶香燕麦玉米汁的做法步骤:

1.200Ml鲜玉米粒、100ml淡奶油、400ml清水、速食燕麦30克、细砂糖适量

2.把所有材料倒进豆浆机里

3.选择玉米汁功能

4.程序结束,玉米汁过筛

小贴士:

1:如果做减肥代餐需要适量添加燕麦,不然太稀了好容易饿的
2:如果买的燕麦是配好的甜燕麦,糖要适量添加,以免成品过甜

燕麦奶香小馒头


准备好原料,面粉、燕麦片、牛奶、酵母粉。取一碗,把燕麦片倒入牛奶中浸泡。面粉中加入干酵母粉混合均匀。混合好的面粉中加入浸泡好的牛奶燕麦和成稍微硬一些的面团。和好

材料:

主料:面粉适量,燕麦片适量,

辅料:牛奶适量,酵母适量,

燕麦奶香小馒头的做法步骤:

1. 准备好原料,面粉、燕麦片、牛奶、酵母粉。

2. 取一碗,把燕麦片倒入牛奶中浸泡。

3. 面粉中加入干酵母粉混合均匀。

4. 混合好的面粉中加入浸泡好的牛奶燕麦和成稍微硬一些的面团。

5. 和好的面团盖上保鲜膜放温暖处醒发至两倍大。

6. 醒发好的面团放在案板上排气、揉光滑。(这步很重要,面团揉的越光滑,蒸出来的馒头越细腻光滑)

7. 擀成厚度大约0.5厘米的面片。

8. 擀好的面片从一边紧紧卷起。

9. 用刀切成大小差不多的馒头胚子。

10. 切好的馒头胚子放在抹了一层薄油的蒸锅中,再次发酵20分钟。

11. 冷水入锅,大火上汽后,转中火蒸七八分钟分钟关火,关火后不要立即开盖,闷上三四分钟揭盖即可。

奶香燕麦水果粥


想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是奶香燕麦水果粥。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:牛奶2盒,,

辅料:哈密瓜适量,火龙果适量,西瓜适量,,

奶香燕麦水果粥的做法步骤:

1. 备好燕麦和牛奶。

2. 把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。

3. 加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。

4. 取一些冰箱里有的水果切成小丁。

5. 冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

6. 加入各种水果丁即可。

【燕麦奶香玉米汁】香滑奶香浓


食材明细:

主料::甜玉米2根,牛奶500ML,纯净水400ML,

辅料::燕麦30g,

【燕麦奶香玉米汁】香滑奶香浓的做法步骤:

1.甜玉米洗净放入锅内煮熟

2.凉后将玉米粒剥下来

3.放入破壁机内

4.加入其他的材料

5.按五谷功能键打开就好

小贴士:

舞语:
喜欢更细腻口感的可以多打片刻就好

感谢您阅读“97美食网”的《奶香燕麦咖啡(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖啡菜谱专题,希望您能喜欢!