只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了小脚丫面包，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高粉200克，紫薯50克，
辅料：：黄油30克，牛奶94克，糖40克，盐2克，酵母3克，
小脚丫面包的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，加入适量牛奶用打蛋器打均匀备用
2.后油法揉好面团，发酵好，排气
3.分割成几份
4.每一份都分成一个大的面团和五个小面团
5.大的面团按扁，放入紫薯泥，包包子一样包好
6.按扁，整成脚掌的形状，五个小面团做成脚趾头镶在脚掌上面
7.全面做好放在温暖的地方再次发酵
8.二发完成后，刷上一层蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可
小贴士：
1、脚掌的面团和脚趾头的面团按4:1的比例。这个没有严格的要求，按照自己的喜好。
2、五个脚趾头要和大面团靠近一点哦。
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小脚丫肉松包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，鸡蛋1个，肉松50克，面瓜小米粥80克，黄油20克，
辅料：：白糖20克，盐1克，炼乳30克，酵母2克，牛奶30克，
小脚丫肉松包的做法步骤：
1.鸡蛋搅打均匀
2.面包桶内依次放入80克小米粥、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面
3.按下两次自动和面程序
4.最后一次和面结束后加入黄油20克，再次按下两次和面程序
5.揉至出薄膜即可
6.面团取出放室温发酵
7.面团发酵至两倍大
8.发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段
9.肉松放入炼乳搅拌好
10.取一小面团包入肉松馅
11.做成脚丫形状放入烤盘，
12.全部包好后放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵
13.发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可
小贴士：
个人觉得做汤种面包更加柔软些。
萌萌哒小脚丫面包
食材明细：
主料：：高粉300克，牛奶150克，
辅料：：鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，黄油20克，白糖40克，山楂果酱适量，
萌萌哒小脚丫面包的做法步骤：
1.原料。
2.除黄油和果酱以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
3.拉出薄膜。
4.放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
5.取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水启动发酵程序。如果您那边气温高，也可以室温发酵。
6.面团发至2.5倍大。
7.取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。
8.取大面团按扁，包入山楂馅，按扁，整成脚板的形状。
9.取小面团分成5个小面团做脚趾，等待2次发酵。
10.面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
11.烤好的小脚丫面包。
12.萌萌哒小脚丫，舍得吃吗？
小贴士：
因为面团的2次醒发，所以小脚丫的脚趾和脚板会自然黏在一起。
各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小脚丫面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。
【可爱花生酱小脚丫面包】小朋友看了就喜欢
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋40克，奶粉15克，盐2克，细砂糖40克，牛奶140克，黄油20克，酵母4克，
辅料：：花生酱适量，
【可爱花生酱小脚丫面包】小朋友看了就喜欢的做法步骤：
1.除黄油以外的所有材料倒入盆里。。
2.揉成面团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜的拓展阶段。
3.表面盖湿布或者保鲜膜，放置温暖的地方发酵至约2倍大。
4.面团排气，分割成10个30克，10个8克，10个5克的面团，分别滚圆松弛15分钟。
5.取一个大面团用手按扁，擀成圆饼状，包入花生酱。
6.整形成为三角形状。
7.三角形面团翻面，折扣朝下放入铺好油纸的烤盘，中间放2个8克的小面团，两边2个5克的面团，摆成脚丫状。
8.烤盘放入温暖处发酵至2倍大，刷上蛋液，170°烤箱中层150-20分钟表面金黄即可
小贴士：
1.擀圆饼的时候不要擀的过薄，只要能包入花生酱即可。
2.在烤盘里摆放小脚丫的指头的时候之间要留有一定距离，发酵和烘烤会变大。
感谢您阅读“97美食网”的《小脚丫面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
