食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上培根肉糜卷，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：牛肉糜400克，培根200克，鸡蛋1枚，吐司1片半，牛奶75ML，
辅料：：蘑菇300克，
配料：：盐1茶匙，黑胡椒粉半茶匙，黄油2汤匙，
培根肉糜卷的做法步骤：
1.白土司2片。
2.将面包去边捏碎，放入盆中，加入牛奶静止10分钟。
3.10分钟后，将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入，顺着一个方向搅拌均匀。
4.分成15等份。
5.分别用培根卷好
6.平底锅放黄油烧热后，放入卷好的肉糜卷。
7.中火煎至熟。
8.酱汁的做法：1、蘑菇切碎。
9.平底锅放入黄油烧热后，放入蘑菇炒软备用。
10.小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
11.加入除盐外的剩余材料，搅拌均匀
12.大火煮开，小火煮约5分钟，煮的过程不时搅拌。
13.加入蘑菇再煮1分钟，加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。
97msw.coM精选阅读
肉糜冬瓜卷
食材明细：
主料：：冬瓜50g，蛋清40g，生粉2小勺，白胡椒粉1/8小勺，
辅料：：肉糜100g，盐适量，麻油几滴，
肉糜冬瓜卷的做法步骤：
1.冬瓜削皮，
2.切成薄片，（不要太薄，太薄的煮好直接化了，）
3.像图上这样就好了，（生的也能轻轻卷一卷的程度）
4.把冬瓜片煮至透明，
5.肉糜加盐、白胡椒粉和蛋清搅打，
6.搅打上劲，
7.煮好的冬瓜片，能明显看出透明了，（不透明那些是好几块叠在一起，）
8.放在案板上微微晾凉，
9.把搅打上劲的肉糜挖一小块放在冬瓜片上，
10.沿着一边卷起，
11.卷好的冬瓜卷上锅蒸8min左右即可，蒸好的汤汁回锅，加生粉勾芡，淋在冬瓜卷上，最后滴几滴麻油即可，
培根卷
食材明细：
橄榄油2大勺，海天牌生抽1大勺，洋葱小半个，荷美尔培根一盒，金针菇4.4两，黑胡椒适量，淀粉适量，蒜3瓣
培根卷的做法步骤：
第1步点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。炒出香味儿加蒜末，翻炒。
第2步倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅
第3步每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油
相信《培根肉糜卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
