只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下牛奶燕麦馒头&中式金枪鱼汉堡，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：面粉200克，燕麦片10克，
辅料：：牛奶110克，酵母2克，番茄适量，生菜适量，馒头适量，
配料：：沙拉酱适量，金枪鱼罐头适量，
牛奶燕麦馒头&中式金枪鱼汉堡的做法步骤：
1.准备馒头材料。
2.取牛奶20克温热一下 与酵母兑开静置5分钟。
3.再倒入面粉中 一点点加剩下的牛奶搅开。
4.揉至三光面团。
5.再加入燕麦片揉至均匀 盖盖醒1小时。
6.至不回缩。
7.分成几个剂子 再揉成椭圆形。
8.盖盖醒15分钟。
9.冷水上锅蒸15分钟左右 别开盖焖5分钟即可。
10.完成。
11.准备汉堡材料。
12.将馒头横切两半 番茄切片。
13.再将生菜 番茄片 沙拉酱 金枪鱼一层层的放在馒头上。
14.沙拉酱可以多涂些 好吃。
15.完成啦 一口气吃了两个。
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金枪鱼鸡蛋汉堡包
夏天做甜面包发酵时间短又不用拉出薄膜，很快就可以吃到嘴里，夹上自己喜欢的荤素馅料就是一顿美美的餐点，自给自足的日子过得让人很有成就感。再来一杯冰凉酸梅汤或花花的大西瓜，心情足够美丽啦。
燥热的夏季和湿冷的冬季成就了武汉特殊的魅力。才从上海归来，上海的夜景比较绚烂，人也很和善，也有插队闯红灯的老外；去了西湖，沿湖一周，我觉得东湖真叫美，我要好好珍惜我美丽的家乡，善待她，和她一起成长进步。美图还没有整理出来，下期放图。每个城市都有各自的美丽，不必临渊羡鱼，各有特色反而更好。
金枪鱼鸡蛋汉堡包
食材：高粉200克、奶粉15克、全蛋2个、牛奶40克、糖20克、盐1小勺、酵母2.5克、黄油12克
金枪鱼鸡蛋汉堡包的做法
1、将全蛋、牛奶等液体材料倒入搅拌器，分别加入糖和盐拌匀。
2、加入过筛后的高粉和酵母。
3、后油法搅拌至扩展阶段，撒入红提搅匀。
4、将面团整理好后进行一发至2倍大小。
5、发好的面团排气后分割成4个大小一致的面团，松弛15分钟。
6、将面团擀成椭圆形，如图整成圆柱形。
7、放入模具入温暖湿润处进行二发至2倍大。
8、入预热好的烤箱，175℃，25分钟左右，烤好为止。
9、将烤好的面包取出放凉。剖开后放入火腿片、金枪鱼酱、沙拉和蔬果即可食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
核桃牛奶馒头中式汉堡包
食材明细：
主料：：馒头适量，
辅料：：番茄酱适量，
配料：：参菜适量，
核桃牛奶馒头中式汉堡包的做法步骤：
1.馒头（我用的牛奶鸡蛋和好的面，里面加了打碎的核桃仁，做的时候做成了扁扁的样子）
2.馒头中间用刀开个口
3.里面加上番茄酱，参菜，香肠
4.也可以根据自己的爱好添加自己喜欢的食物
小贴士：
1.馒头我发现如果蒸的时候就用两张皮放在一起，弄出个口来会比蒸出来以后再切口容易一些！
2.或者有烤箱的朋友把馒头放烤箱烤一会儿，让外面的皮干一些，切起来会很容易，并且口感也会外脆里酥更有口感。我是给宝宝吃的就懒的弄了这样更容易咬
3.香肠也可以换成牛排 鸡排 猪排 一定更美味
4.番茄酱也可以根据个人的爱好自己更换
5.也可以添加自己喜欢的蔬菜什么的！呵呵
金枪鱼草莓馒头的做法
今天是自己的生日，没有买蛋糕，就自己做啦
材料：
馒头半个，草莓4个，金枪鱼罐头20g，玉米粒10颗，蓝莓干10颗，，
金枪鱼草莓馒头的做法的做法步骤：
步骤1，馒头切片，裹上金枪鱼罐头，撒上玉米粒；馒头切片，浇上酸奶，铺上切片的草莓，最后撒上蓝莓干~
金枪鱼汉堡包的做法
有幸得到试用品，给老公做了汉堡，加上一点坚果，营养均衡。
材料：
面包三个，生菜3小片，西红柿3小片，杏仁9颗，蛋黄酱8克，芥末酱4克，金枪鱼30克，，
金枪鱼汉堡包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好面包，我是用的自制白面包，超松软
步骤2，面包切开
步骤3，准备好原料
步骤4，放一片生菜，抹酱，放金枪鱼。
步骤5，放西红柿，杏仁片切片，组合
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，撰写制作步骤
金枪鱼夹心牛奶卷面包
食材明细：
主料：：高粉200克，水（汤种）100克，低粉30克，牛奶10克，黄油10克，新鲜酵母8克，盐1克，鸡蛋液50克，糖30克，淡奶油40克，
辅料：：金枪鱼罐头适量，沙拉酱适量，
金枪鱼夹心牛奶卷面包的做法步骤：
1.汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
2.将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。
3.将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好后，将面团分割成60克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟，金枪鱼罐头沥干水分，放入少量沙拉酱搅拌均匀。如果是水侵的罐头则需要加入盐和黑胡椒。
5.松弛后，将面团擀成牛舌型，翻面！翻面！翻面！
6.将左右两侧掀起向中间对折，轻轻按压至平整，擀长后将金枪鱼涂抹在中间位置，四周边缘不涂抹。
7.涂抹好金枪鱼后，将两头想中心位置卷起，进行第二次发酵。湿度75，温度32。
8.二发后，表面筛粉，用刀在表面割几下，烤箱160度15到20分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士：
1、夹心的金枪鱼，不可涂抹过多，过多的酱卷的时候会跑出来。
2、擀成牛舌型后，一定要翻面！
牛奶燕麦馒头
食材明细：
主料：：牛奶适量，燕麦适量，面粉适量，
辅料：：盐2g，
牛奶燕麦馒头的做法步骤：
1.面粉一杯。
2.放入燕麦，酵母，盐。
3.揉至光滑。
4.发至两倍大。
5.分成六份。
6.揉成团。
7.锅子摸油放入小面团。
8.二次发酵。
9.蒸20分钟、关火后5分钟揭盖就好了！
金枪鱼鱼糕
就要过年了，不知小伙伴们年货都备齐了么，我呀今年不蒸豆包，不蒸馒头，不过年糕鱼，
今年就做个适合老老小小的鱼糕，是鱼不见鱼，有鱼有肉，而且寓意美好，鱼糕，余高，年年有余步步登高，实在很适合放在年夜饭里讨个好彩头。
实在不待见肥肉，用了五花肉代替，比例自己根据习惯和喜好调整的，选材是自己手边现成的原料，请喜欢正宗鱼糕的大神们路过时，随便看看，不要拍砖。
做好的成品闻起来很像鱼肠的味道，但尝起来要鲜美很多，带点午餐肉的口感，可以多做些切片冷冻，做暖锅，汤面，烩菜，那味道都要赛过啥啥鱼丸好几条街。
在这里也提前预祝大家新年快乐，吃嘛嘛香~
年年有余，步步登高-金枪鱼鱼糕
原料；金枪鱼鱼馅500g,五花肉馅150g,蛋清80g,姜水100g(生姜末15g+水100g泡10分钟)，水0-50g(根据情况添加)玉米淀粉100g，葱白末10g,盐8g(根据口味调整),味精5g,白胡椒粉5g,蛋黄2个
金枪鱼鱼糕的做法
1.将鱼肉分次加姜水打至完全吸收，加入蛋清打至膨松上劲（多大一会儿准没错，10分钟起）
2.加入肉馅搅拌至吸收，根据情况添加适量清水。
3.加入盐，味精，白胡椒拌匀，加入葱白末拌匀。
4.加入玉米淀粉拌匀。
5.用1L的容器，垫上浸湿的屉布，倒入鱼馅。
6.开锅蒸30分钟，倒入蛋黄液，再继续蒸5分钟即可。
美食小提示
1.我用的鱼馅是买的现成的金枪鱼馅，想用来包饺子的。冷冻的，化冻后使用，本身带些水，所以做的时候不用打很多水，如果用新鲜鱼肉，请斟酌水量，根据情况添加适量添加。
2.倒入鱼馅后，将容器中央的鱼馅向四周推一推，因为蒸熟的鱼糕中间会比较高，倒入蛋黄液都会流到边上，以免最后成品切盘的时候不美观
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱（≧∇≦）食材可以根据自己的喜好调整
材料：
吐司1片，金枪鱼罐头50g，鸡蛋0.5只，胡萝卜25g，黄瓜50g，柚子1瓣，牛油果0.5个，玉米粒少许，豌豆粒少许，蛋黄酱适量，
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤：
步骤1，备好打算拌入沙拉的食材
步骤2，所有食材切丁。（有烤箱的话，面包丁烤至酥脆，口感更好）
步骤3，所有食材码入盘中，淋蛋黄酱；撒少许莳萝或其他香料（可省略）开动！
金枪鱼比萨
国庆节，你们出去玩了吗？我去南京拉，吃了必胜客比萨，价格超贵啊，还是自己在家里做，一个大比萨全家人都满足。还有那个什么爷爷的蛋糕，大家有没有买来吃？我准备买的，女儿看看说肯定没我做的好吃，结果没买成，现在想想还是好遗憾
金枪鱼比萨
饼底材料：高筋面粉200克,酵母2克,盐2克,糖5克,水110克左右,黄油20克
馅料：比萨酱适量,金枪鱼180克,蘑菇100克,胡萝卜20克,马苏里拉奶酪200克
比萨酱原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
份量：35*25厘米烤盘一个（此方也可以用二个九寸圆比萨哦）
金枪鱼比萨的做法
1，饼底材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至二倍大。
2，然后将面团整形成一个长方形，
3，烤盘洒少许植物油（份量外）
4，将长方形面片放入烤盘上，
5，锅中放少许油，
6，倒入金枪鱼，
7，再倒入蘑菇，
8，炒干关火。
9，长方形面片上面用叉子扎小眼，
10，上面抹比萨酱，
11，均匀的放上金枪鱼蘑菇，
12，再放少许胡萝卜丁，
13，再均匀的放上比萨奶酪，
14，烤箱200度预热，中层，烤至上色即可。
15，烤盘上洒少许油，可以让饼底吃起来更焦香。
16，面团也相当松软哦。
简易比萨酱
原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
做法
1，西红柿头部切十字口，
2，锅中水烧开，将西红柿放入，关火。
3，然后西红柿皮会自动去掉，
4，再将西红柿切小丁，
5，锅中放油，将西红柿倒入，
6，加少许洋葱末，煮至西红柿变碎，
7，再加入盐，糖，调味料，及比萨草，
8，煮至汁收干即可。
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