不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“香蕉蓝莓蛋糕”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：面粉85g，盐1g，糖70g，玉米油50g，牛奶90g，鸡蛋5个，
辅料：：香蕉1根，白醋几滴，蓝莓酱适量，
香蕉蓝莓蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离。五个蛋黄加上20g 白糖搅拌均匀。
2.拌匀后加入牛奶，盐和玉米油。
3.再次搅拌均匀。筛入低筋面粉。
4.拌匀。
5.蛋白中滴入几滴醋，把剩余的50g白糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器把蛋白打成湿性蛋白霜。
6.取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀后再取三分之一切拌，拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。
7.切拌均匀。
8.烤盘铺好油纸，把拌好的蛋糊倒入烤盘，震出大气泡。入烤箱中层160度，20分钟。
9.时间到取出蛋糕，立即倒扣撕去油纸。
10.把蛋糕片分成大小随意的块，我分成了均匀的四块，取一块蛋糕片，涂满蓝莓酱。
11.把香蕉切成大薄片，摆在蓝莓酱上一层，摆满。
12.在用另外一块大小一样的蛋糕块盖在上面，轻轻按压，非常结实。
13.块大，我又把做好的蛋糕块分成了四块，享用吧。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
蛋白打成粗泡后放入白糖和几滴醋。
蛋糕块的大小自己随意调整，要趁着蛋糕温热的时候做好，这样很结实，不易散。
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蓝莓香蕉麦片
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，即食麦片2片，香蕉100克，
辅料：：蓝莓适量，蔓越莓适量 ，牛奶适量 ，
蓝莓香蕉麦片的做法步骤：
1.准备食材。
2.将即食麦片弄碎，放入鸡蛋
3.再放入一小把蔓越莓干
4.香蕉去皮切成小段。
5.将一部分香蕉与麦片鸡蛋拌匀混合平铺。
6.加入适量牛奶，牛奶不必多，能将麦片全部润过就可以了。
7.再摆上剩下的香蕉撒上蓝莓。
8.空气炸锅或烤箱提前预热5分钟后放入。
9.用200度，20-25分钟即可。
10.喜欢蓝莓爆浆的可以多烤一会。
11.美美的享用吧！
蓝莓香蕉雪糕
食材明细：
主料：：蓝莓110g，香蕉2根，佳乐椰浆三角包2个，淡奶油100ml，
辅料：：白砂糖60g，水140ml，
蓝莓香蕉雪糕的做法步骤：
1.准备食材；
2.需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机）；
3.先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用）；
4.雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片；
5.将打碎后的食材倒入模具至满模；
6.可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味；
7.盖上硅胶盖子，放入冰箱下层冷冻，至其完全凝固即可脱模食用。
小贴士：
1.备注：若不够甜，可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
蓝莓蛋糕
食材明细：
鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉适量，柳丁油适量，粟粉适量，水适量，生油适量，泡打粉适量，蓝莓色油适量，巧克力酱适量，成长奶酪细丝各适量。适量
蓝莓蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
蓝莓香蕉酸奶碗
食材明细：
主料：：蓝莓适量，香蕉一根，草莓适量，
辅料：：酸奶适量，
蓝莓香蕉酸奶碗的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.香蕉切片
3.香蕉放入碗里，加入酸奶
4.草莓改刀放入
5.再次加入酸奶
6.依次放入草莓和香蕉
7.加入蓝莓即可
8.成品图
小贴士：
水果随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
蓝莓香蕉乳酪挞
食材明细：
面团：：黄油50克，低粉150克，水13克，盐1克，
馅料：：香蕉1个，蛋黄1个，糖粉40克，奶油奶酪120克，牛奶35克，蓝莓适量，
蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：
1.黄油切片
2.低粉与盐过筛入黄油。
3.手搓混合均匀，加水和成面团。盖保鲜膜冷藏30分钟。
4.香蕉去皮压成泥，加牛奶20克。混合好
5.奶油奶酪软化加糖粉用电动打蛋器隔水打至细腻
6.如图。
7.加入蛋黄，继续打
8.如图。
9.再加入牛奶15克，搅打
10.倒入香蕉泥，拌匀。
11.备用。
12.取出冷藏好的挞皮，擀成薄片。
13.压出模型，做好挞皮，我没有小的活底挞模，用的六连模，刚好做六个挞皮，取一小块放模具用手压出挞皮也可以。
14.倒入香蕉乳酪泥，再放一颗蓝莓即可。烤箱预热180度，30分钟，上下火，中层。
蓝莓香蕉燕麦豆乳
食材明细：
主料：：即食燕麦片20g，蓝莓50g，黄豆50g，
辅料：：砂糖适量，
蓝莓香蕉燕麦豆乳的做法步骤：
1.原料备用，其中燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片，口感更好。
2.黄豆提前泡发。
3.黄豆和适量的水入豆浆机做成豆浆。
4.取200克豆浆入冰箱冷藏。
5.取适量的Myllyn Paras即食燕麦片。
6.燕麦片加少量的开水，拌均匀后放凉。
7.香蕉切大块。
8.冰豆浆倒入料理机，加入放凉的Myllyn Paras即食燕麦片。
9.加入洗净的蓝莓和糖。
10.充分搅拌匀均。
11.倒入杯中即可饮用。
小贴士：
其中的砂糖可以按个人口味调节，也可以换成炼奶。如果想浓稠些可以增加燕麦和香蕉的量，反之增加豆浆的量。
香蕉蓝莓早餐煎饼
通常我周末会看看家里有什么水果，再来决定做什么pancake（煎饼）或者crepe（可丽饼），其实真的是几乎所有水果都可以用，其中最常用的就是香蕉和浆果类了。
浆果类包括蓝莓，草莓，覆盆子（树莓）之类的，另外苹果也挺适合的，尤其是跟一点点肉桂搭配会很好吃。
有些煎饼会加入奶酪，或者酸牛奶等，有些加butter有些不加，口味都有区别，不过我觉得都很好吃，我至今还没做过一次是觉得不好吃的。
形状方面也是各式各样，我觉得这样的早餐除了营养，好吃以外，看着它千变万化的造型也是一大乐趣。
搭配的酱汁方面，除了最常用的枫糖浆，还有蜂蜜呀，巧克力酱啊，冰激凌啊，酸奶啊，黄油啊都可以。
不得不说，做这样的早餐实在是很有趣的一件事。
香蕉蓝莓早餐煎饼
材料（约10个，两人份）：
中筋面粉细砂糖泡打粉p盐；1只鸡蛋；牛奶（牛奶的量请酌情加入）；2只香蕉；香草精；蓝莓适量；枫糖浆适量。
香蕉蓝莓早餐煎饼做法
1，用一只大碗，把面粉，盐，糖，泡打粉混合均匀；
2，把一只香蕉用勺子压成泥，加入鸡蛋，牛奶和香草精混合均匀；
3，把分类和牛奶夜混合均匀到刚好看不见干粉为止，不要过分搅拌；
4，加入蓝莓，稍微混匀（最好静置半小时）；
5，静置面糊的时候，可以把另外一只香蕉切片备用；
6，取一只不粘平底锅，中小火，抹点儿黄油，然后舀一大勺面糊，看到表面产生很多小泡泡的时候就翻面，煎至两面金黄色即可盛起来码在碟子里；
7，依次煎好所有的pancake，累起来，然后在表面撒上香蕉和蓝莓；
8，最后淋上枫糖浆即可。
TIPS:
1，一般来说第一个pancake会煎得不太完美，火候呀，面糊的粘稠度都不一定最佳，所以第一个煎饼可以用少量面糊试煎，随后做出调整。
2，牛奶的分量其实不能完全按照方子里来，还是要根据实际情况，比如今天做这款，因为香蕉的大小不一定，所以每次需要的液体也不一定，因此也要参考第一点，就是第一个通常不完美，如果煎第一个发现太稀，可以适当加一点点面粉，如果发现太稠，可以适当加一点点水。
3，没有枫糖浆可用蜂蜜或者巧克力浆代替。
4，如果没有蓝莓就直接把蓝莓去掉好了，面糊里面不放蓝莓，装饰的时候用其他水果代替。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
蓝莓杯子蛋糕
这款蛋糕是给哥哥做的，完全无油，非常健康，同时加入了酸酸甜甜的蓝莓果干，使得香甜松软的蛋糕中，还能吃到一颗颗的蓝莓干，非常地好吃，把它当成早餐或是下午茶都是个不错的选择哦。
蓝莓杯子蛋糕
用料：鸡蛋2枚、糖40克、低筋面粉50克、蓝莓果干40克
蓝莓杯子蛋糕的做法
1.准备食材。
2.蛋清与蛋黄分开盛入盆中，白砂糖分二次加入蛋清中打发。
3.直到打发至干性发泡。
4.把蛋黄加入，拌匀。
5.筛入低筋面粉。
6.快速拌匀，这里要注意的是，速度快点，不要划圈搅拌。
7.加入蓝莓果干拌匀。
8.盛入纸杯模具中，入预热好的烤箱，160度，18分钟，中层，上下火。
美食小提示
如果想要蛋糕口感湿润软滑，可以采用低温烘烤和水浴法。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
蓝莓菠萝蛋糕
话说2月26号是我们家兔子的生日，这款蛋糕本来打算表面洒满黑巧克力屑，再用白巧克力屑装点出一只生肖兔子，但当我铺上第一层蓝莓的时候，惊艳于它的美丽，当即决定不能用那么三俗的生肖兔子破坏它的优雅和浪漫。
南国春来早，仿佛一眨眼间，春天就来了。上周还穿着沉甸甸的大衣、臃肿的羽绒服，这周穿一件薄薄的针织衫刚刚好。春暖花开，唤醒的不仅仅是我们的视觉，还有我们沉睡一冬的厚重的味蕾。
蓝色是地球的颜色，昭示生命之源。它梦幻、新生、希望，博大辽阔；黄色是阳光的颜色，孕育万物生长。它明快、活泼、温馨，朝气蓬勃。据说女性梦到黄色预示着出游，让我们在这春雨、春风，春花灿烂的美好时光，憧憬一次浪漫温馨之旅。
蓝莓菠萝蛋糕，明亮的黄色和深邃的蓝色，香浓甜美的菠萝味道掩不住蓝莓的清新爽口，春天的味道，你闻道了吗？
蓝莓菠萝蛋糕
配料：牛奶75克、色拉油55克、糖90克、低粉100克、蛋6个、柠檬汁适量。
烘焙：140度60分钟（我的烤箱温度偏高，根据自己烤箱调节，建议140160度）
蓝莓菠萝蛋糕的做法
1、混合牛奶和油，用手动打蛋器打到完全乳化，表面无油星，加入过筛两遍的低粉，翻拌到无干粉，加入蛋黄，翻拌成光滑、均匀的蛋黄糊。
2、蛋白分三次加入白糖打至偏干性发泡。
3、先取三分之一蛋白到蛋黄糊里，大致翻拌均匀后，倒入蛋白盆继续混合均匀，入模，震出大气泡后，进入预热好的烤箱140度60分钟。
4、蛋糕出炉后倒扣至完全凉透，切四片，取三片即可。菠萝切块泡淡盐水，蓝莓洗净后用凉开水浸泡，黑巧克力刮屑备用。
5、取一片蛋糕，抹一层打发的淡奶油，铺上一层蓝莓，再一层蛋糕、一层奶油、一层菠萝，最后盖一层蛋糕，表面和四周全部抹匀奶油。
6、最后四周沾上黑巧克力屑，表面铺菠萝和火龙果，点缀蓝莓，一款洋溢着春天气息的蛋糕新鲜出炉了。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
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