食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：红豆300克，淡奶油185克，
辅料：：牛奶110克，
配料：：白糖60克，
【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法步骤：
1.准备材料。红豆清洗浸泡3小时，冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。
2.红豆加1斤半的水放压力锅里，按熬粥键。
3.煮好后晾凉，把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
4.淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
5.红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。
6.将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时左右。
7.启动冰淇淋机后，把红豆液倒入进口料里，搅拌约25分钟左右。
8.硅胶模放在开关下面，用手向上推出扳手，挤出冰淇淋，放冰箱冷藏室定型15分钟，撒上红豆即可。
小贴士：
1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多，可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候，挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快，可以放冰箱冷冻定型一下。
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抹茶红豆冰淇淋
这两天温度明显升高不少，热得俺头晕目眩滴！这要是到了大伏天怎么受得了呀！天很热心里很燥就想着吃点冰凉的东西。动手做些冰淇淋放冰箱里随时可以吃！做了好几种口味的，先登场的是【抹茶红豆冰淇淋】，冰冰凉凉的漂亮抹茶，一小口一小口的慢慢品味，你会觉得炎热不再那么难耐，随之而来是一股清爽茶香，弥漫在舌尖直渗入心里！凉爽，惬意，满足............
夏日里那一抹清凉---抹茶红豆冰淇淋
原料：蛋黄3只，牛奶250克，白糖50克，枫糖浆20克，草莓酒2小勺（洋酒）
抹茶粉15克，淡奶油150克，蜜红豆适量
抹茶红豆冰淇淋的做法
1蛋黄加糖搅拌均匀
2倒入牛奶搅匀
3小火慢慢加热到浓稠，不要煮沸
4倒入抹茶粉搅拌融和制成抹茶蛋奶糊
5将蛋奶糊过筛一遍
6倒入草莓酒2小勺搅匀
7接着倒入20克枫糖浆
8将抹茶蛋奶糊彻底搅拌均匀无颗粒
9淡奶油打到湿性勉强可以流动状态
10将打发的淡奶油加到抹茶蛋奶糊中
11用刮刀充分拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌1次，大约3-4次即可
12吃的时候将冰淇淋放冷藏室回温30分钟，加蜜红豆一同食用
准山红豆冰淇淋
冰淇淋也能健脾养胃准山红豆冰淇淋
昨天做了一款非常健康的冰淇淋～
准山红豆冰淇淋～
淮山有健脾养胃的功效，
所以这次无任何添加剂、用真材实料做的冰淇淋，
自然也能健脾养胃哈，哈哈！
今天午饭后吃过冰淇淋，小胖哥评价：
这次做的冰淇淋最好吃！
准山红豆冰淇淋材料：鲜淮山200克，细砂糖80克，蛋黄3个，牛奶150ML，淡奶油200克，蜜红豆适量
准山红豆冰淇淋做法
1.先将鲜淮山洗净去皮，切段蒸熟
2.蛋黄加细砂糖，用打蛋器打至接近白色
3.牛奶烧至接近沸腾
4.将牛奶分次少量倒入蛋糊里并不断搅拌
5.将混合好的牛奶蛋糊加热至浓稠放
6.蒸好的淮山切小块或压成泥
7.混合入牛奶蛋糊中，用料理机打成糊，放冰箱冷藏
8.淡奶油打发
9.加入准山奶糊中，搅拌均匀
10.放冰箱冷冻至快凝固时取出，用打蛋器快速搅打，将搅打好的冰淇淋再放入冰箱冷冻，每隔一小时取出搅打一次，重复三四次
11.最后一次加入适量自制的蜜红豆拌均匀，再冷冻四小时以上至完全凝固即可
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆冰棒
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：糖适量，
红豆冰棒的做法步骤：
1.红豆适量淘洗。
2.放进电压锅里，放上清水。
3.调至煮粥档高压。
4.煮好的红豆沙。
5.加点白糖冷却。
6.将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里。插上冰棍，放进冰箱冰冻半天。
7.冰好的红豆冰棒。
8.脱模即可开吃。
红豆冰棍
食材明细：
主料：：红豆100克，
辅料：：冰糖20克，糯米粉10克，清水30克，盐少许，
红豆冰棍的做法步骤：
1.红豆浸泡4小时以上；
2.红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
3.煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
4.用勺子搅拌均匀备用；
5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
6.煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
7.冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
8.插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可。
小贴士：
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。
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