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没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?小编特意为大家收集整理了“红豆冰淇淋”,不妨参考一下。希望你喜欢!

有了冰淇淋机,让我在家就可以做冰淇淋了。做的都做上瘾了,真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢?等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。

红豆冰淇淋

主料:红豆300克(只需180克),淡奶油185克,牛奶110克

配料:白糖60克

红豆冰淇淋的做法

1、准备材料。红豆清洗浸泡3小时,冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。

2、红豆加1斤半的水放压力锅里,按熬粥键。

3、煮好后晾凉,把180克的红豆放在料理机里打成泥状。

4、淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。

5、红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。

6、将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时左右。

7、启动冰淇淋机后,把红豆液倒入进口料里,搅拌约25分钟左右。

8、硅胶模放在开关下面,用手向上推出扳手,挤出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分钟,撒上红豆即可。

美食小贴士

1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。

2、淡奶油要打发成浆。

3、我煮的红豆比较多,可以存放在冰箱里下次做。

4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。

5、机器一定要是开着的时候,挤出冰淇淋。

6、挤出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷冻定型一下。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

97Msw.com相关知识

准山红豆冰淇淋


冰淇淋也能健脾养胃准山红豆冰淇淋

昨天做了一款非常健康的冰淇淋~

准山红豆冰淇淋~

淮山有健脾养胃的功效,

所以这次无任何添加剂、用真材实料做的冰淇淋,

自然也能健脾养胃哈,哈哈!

今天午饭后吃过冰淇淋,小胖哥评价:

这次做的冰淇淋最好吃!

准山红豆冰淇淋

材料:鲜淮山200克,细砂糖80克,蛋黄3个,牛奶150ML,淡奶油200克,蜜红豆适量

准山红豆冰淇淋做法

1.先将鲜淮山洗净去皮,切段蒸熟

2.蛋黄加细砂糖,用打蛋器打至接近白色

3.牛奶烧至接近沸腾

4.将牛奶分次少量倒入蛋糊里并不断搅拌

5.将混合好的牛奶蛋糊加热至浓稠放

6.蒸好的淮山切小块或压成泥

7.混合入牛奶蛋糊中,用料理机打成糊,放冰箱冷藏

8.淡奶油打发

9.加入准山奶糊中,搅拌均匀

10.放冰箱冷冻至快凝固时取出,用打蛋器快速搅打,将搅打好的冰淇淋再放入冰箱冷冻,每隔一小时取出搅打一次,重复三四次

11.最后一次加入适量自制的蜜红豆拌均匀,再冷冻四小时以上至完全凝固即可

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

红豆冰棒


食材明细:

主料::红豆适量,

辅料::糖适量,

红豆冰棒的做法步骤:

1.红豆适量淘洗。

2.放进电压锅里,放上清水。

3.调至煮粥档高压。

4.煮好的红豆沙。

5.加点白糖冷却。

6.将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里。插上冰棍,放进冰箱冰冻半天。

7.冰好的红豆冰棒。

8.脱模即可开吃。

红豆冰棍


食材明细:

主料::红豆100克,

辅料::冰糖20克,糯米粉10克,清水30克,盐少许,

红豆冰棍的做法步骤:

1.红豆浸泡4小时以上;

2.红豆洗净倒入锅中,并再次倒入大约500克清水,放入冰糖,选择煮豆功能;

3.煮红豆期间,将糯米粉和清水倒入碗中;

4.用勺子搅拌均匀备用;

5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水,用搅拌均匀小火煮至浓稠;

6.煮好后自然冷却,放入少许盐搅拌均匀;

7.冷却后,用勺子勺取放入冰棍模具中;注意不要太满!

8.插入模具冰棍柄,放入冰箱冷冻至凝固,大约4小时左右即可。

小贴士:

1、加入盐只是为了增加更多风味,不喜欢也可不放;
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。

相信《红豆冰淇淋》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了绿茶红豆冰淇淋专题,希望您能喜欢!