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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面由小编帮大家编辑的《简单又好吃的奶香意大利面》,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::意大利面一小把,

辅料::洋葱1个,培根1-2片,玉米粒适量,

配料::亨氏意面酱适量,牛奶适量,橄榄油适量,白酒适量,

简单又好吃的奶香意大利面的做法步骤:

1.材料:公鸡意大利面,HUNTS意大利面酱(或者番茄酱),洋葱,培根,橄榄油,玉米粒,牛奶(忘照进去了~),白酒(请无视我。。)

2.意面抓一小把放水里煮着,水里加一点盐和橄榄油(也可以不加)到面全部进去水里了就不管他了 先去做接下去的食材

3.洋葱切丁,培根切丁

4.锅子里放少许橄榄油,洋葱进去煸到收缩

5.放进培根丁继续翻炒

6.倒入亨氏意面酱,翻炒

7.加100毫升牛奶,玉米粒,适量水,我又擅自加了点白酒。。出来味道还是不错的 还有点甜

8.开中小火很快就收干了

9.差不多面也熟了盛出来装盘,拌点橄榄油。再浇上炒好的面酱~

10.最后的成品,配上小菜,啧啧,美味啊

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超简单意大利肉酱面


食材明细:

主料::意大利面150g,洋葱半个,中等番茄两个,

辅料::番茄酱220g(或意面酱),黑胡椒粉适量,盐适量,糖适量,

超简单意大利肉酱面的做法步骤:

1.将洋葱,西红柿切小丁。蒜米切碎

2.在锅里加水烧至沸腾,加入一勺盐。烟花状均匀散入意大利面。大火煮10分钟。

3.到时间后尝一下软硬度是否符合要求,捞出沥水放凉。

4.锅内烧油,油温比较高的时候放入肉末,撒入适量料酒,翻炒,放入一点盐。炒到变色但是不太干的时候乘出,

5.清洁锅后放入油,放入蒜米爆香,放入洋葱稍微炒一下,再放入番茄,翻炒后加入少量的水闷煮一下。

6.放入肉末,再加入番茄酱,调成小火闷煮。搅拌之后加入盐,黑胡椒粉,糖。根据尝的味道调整,少量多次,直到味道满意。过程中注意保持搅拌,让酱汁有适量水,不要烧干了。

7.将面条摆好以后,淋上煮好的肉酱。可以选择撒一点芝麻,黑胡椒粉,如果有干奶酪粉撒一点更美味。

小贴士:

1.。意面可以使用各种类型的,一般包装上都有该种意面的煮的时间。我用的是公鸡牌普通的长条意面。
2。洋葱切起来会非常呛,可以将洋葱放在冰箱里冷藏一段时间拿出来切,或者将洋葱浸泡在水里切,都可以缓解。
3。番茄和洋葱都可以适当切小一点,为了吃起来方便我切的比较大一点点,但是小点比较入味。不喜欢保留番茄皮的可以先剥皮
4。这道菜不能用番茄沙司代替番茄酱噢!!!!味道会很不一样的,一定要买番茄酱,方便的可以买像味好美出的意面罗勒酱这种,一袋就是两人份的,很方便。

简单意大利肉碎面


食材明细:

主料::意大利面3段,番茄酱1,洋葱1个,番茄2个,

辅料::肉碎适量,

简单意大利肉碎面的做法步骤:

1.煮意大利面,大概八九分钟,面变粗,过冷水

2.番茄洋葱火腿切粒

3.爆炒洋葱,和番茄,火腿一起炒完加水煮,滚了加入番茄酱,

4.试味道可以放点糖,盐

简单版 意大利肉酱面


食材明细:

主料::意面适量,

辅料::洋葱适量,番茄适量,肉适量,大蒜适量,

配料::番茄酱适量,黑胡椒适量,

简单版 意大利肉酱面的做法步骤:

1.材料:意面,番茄3个,肉,洋葱1个,大蒜,黑胡椒粉拍照的时候忘记拍进去了

2.洋葱切成丁,肉切成肉酱,大蒜剁碎

3.番茄切十字刀,放入开水中泡一下,拿出把皮剥掉

4.把番茄切成丁,放入平底锅炒,炒到变成浆糊的样子,放入大蒜和洋葱一起炒。

5.最后放入肉末一起放进去炒,最后放入黑胡椒调味就可以了哦~

6.在烧肉酱的同时,煮面。烧开水,放入意面,放入少许盐,根据意面包装上的说明时间煮就差不多了,煮到面没有硬心,放入凉水中过一下,就可以了哦

7.最后放上肉酱就完成了哦

蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面


食材明细:

主料::意大利面160g,蛤蜊300g(含壳),

辅料::蒜2瓣,欧芹适量,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量,

蛤蜊意大利面-简单美味的海鲜面的做法步骤:

1.欧芹切碎,蛤蜊洗净备用。

2.水烧开加入一勺盐和意大利面,煮至9成熟备用。

3.整瓣蒜放入橄榄油中爆香。

4. 将蛤蜊倒入锅中拌炒两下,并加黑胡椒调味。

5.盖上锅盖小火闷5分钟至蛤蜊开壳出汁。

6.大蒜捞出扔掉,将煮至9成熟的意大利面倒入锅中。

7.煮至蛤蜊汁收入面中,加盐调味,并撒上欧芹即可上桌。

小贴士:

1、新鲜的蛤蜊,鲜美不腥,不需要用酒去腥;如果实在怕有腥味,建议用味道较淡的米酒烹入去腥,不建议用味道较重的料酒,会破坏整体的风味。
2、欧芹主要是用作装饰,放不放都可以。
3、蛤蜊本身带咸味,所以加盐之前一定要尝一尝。

【葱油肉丝面】简单快捷又好吃!


食材明细:

主料::小葱适量,姜丝适量,五花肉适量,酱油适量,白芝适量,

【葱油肉丝面】简单快捷又好吃!的做法步骤:

1.食盐水面和成光滑的面团,然后用擀面杖擀成圆形,饧20分钟。

2.把饧好的面切成细条。

3. 两端抓住拉长。

4.下入开水锅中煮熟。

5.捞出,放入凉冷的开水中过一遍。

6. 准备好的葱丝和姜丝

7.锅中倒油,然后放入6,小火慢慢煎,煎至葱色变黄,有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面,搅拌均匀,让每一根面条都裹拌上葱油。

8.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上,撒上白芝麻即可。

9.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序

10.锅中再倒油,放入葱姜蒜爆香,放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上

11.炒熟后放在面上。

12.撒上熟的白芝麻。

小贴士:

1:面和软硬适中,多饧一会儿好拉。



       2:小葱放油锅里要小火慢慢煸,要将小葱的葱香味激发出来。

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