食材明细:
主料::西葫芦适量,红萝卜适量,
辅料::大蒜头适量,
配料::盐糖适量,
西葫芦的做法步骤:
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四,去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
食材明细:
主料::低筋面粉220g,黄油40g,热牛奶100ml,
辅料::芝麻肉松80g,黄油20,黑芝麻适量,
肉松小饼的做法步骤:
1.100g肉松加20克融化的黄油(我自己做的肉松比较干,加入黄油让其能稍微成型些),100g牛奶在微波炉里加热1分钟,和融化的40g黄油一起加入到220g低筋面粉里,揉成团,松驰20分钟。
2.把面团分成16分(大小随自己喜好)。
3.取一份面团擀成长舌状。
4.用一手一推面片,如图卷起面;放倒面圏再次擀成长舌状,再卷起,一共重复两次。
5.第二次卷起的面团如图放置。
6.用手压扁。
7.所有面团压扁后,盖上保鲜膜,静置20分钟。
8.如图裹入肉松。
9.沾上黑芝麻。
10.所有的都做好了。
11.把做好静止过20分钟的小饼,放入玻璃烤盘(玻璃烤盘的好处是不用垫油纸,还能从“速冻”状态直接取出烤)。
12.180度25分钟,烤至表面略微上色,就可以出炉了。
13.表面上色。
14.成品。
15.成品。
小贴士:
我家不喜欢甜的,所以面粉无糖,喜欢甜的亲,可以按自己喜好加入糖粉。
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