只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了第一次尝试草莓慕斯蛋糕，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：草莓200g，白糖50g，牛奶40g，淡奶油200g，吉利丁片13g，
第一次尝试草莓慕斯蛋糕的做法步骤：
1.吉利丁片提前1小时用冷水泡软
2.草莓清洗干净沥干水份，装碗中加白糖拌均匀，静置30分钟左右
3.用勺子将草莓按压成泥状（家里没料理机，只能用勺子替代）。
4.牛奶放微波炉中加热45秒左右拿出来，将泡软的吉利丁片加入其中，使用完全融化
5.等牛奶与吉利丁片完全融化化，加入草莓酱拌匀
6.用打蛋器将淡奶油打发至顺滑；将步骤5中的草莓酱加入拌匀成草莓味的慕斯液。
7.在模具底部周围放少许切好的草莓
8.将准备好的蛋糕片放入模具的底部
9.倒入慕斯液，提出蛋糕模具摇晃震动几下；
10.将蛋糕放入冰箱冷藏2个小时后拿出来脱模食用（建议冷藏时间再久效果更佳）。
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第一次尝试乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪150g，黄油30g，低筋面粉50g，牛奶150g，玉米粉25g，蛋黄2个，蛋白5个，细砂糖90克，白醋几滴，
第一次尝试乳酪蛋糕的做法步骤：
1.奶油奶酪室温软化，切小块，黄油切小块，放入容器中，隔水融化，混合均匀牛奶加热后慢慢加入其中，搅拌均匀将玉米粉和低筋面粉过筛后加入其中，搅拌成面糊，加入蛋黄，搅拌均匀
2.将蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器打几秒钟后，加入细砂糖打发至湿性发泡（提起打蛋器时，泡泡可以均匀流下）
3.将打发好的蛋白取出三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再加入剩余的蛋白完全搅拌均匀
4.面糊倒入蛋糕模具中，然后模具放入装有水的烤盘中，200度，上下火烤20分钟
牛奶吐司之第一次尝试！
食材明细：
主料：：高粉适量，蛋适量，黄油适量，
辅料：：盐适量，糖适量，牛奶适量，酵母适量，
牛奶吐司之第一次尝试！的做法步骤：
1.准备好原料，高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。
2.牛奶加热融化糖，盐和酵母，静置5分钟。
3.蛋打散，加入牛奶中。
4.牛奶加入面粉中，揉成面团，在加入黄油揉。
5.揉成光滑拉膜不破的面团。
6.面团发酵至两倍大，按压不回缩不下陷即可。
7.面团发酵好后，取出排气，分三份揉圆。
8.面团按扁后上下叠起，发酵15分钟。
9.再次擀长，卷起，收口朝下放入模具中。
10.放温暖处，最后一次发酵，表面刷黄油。
11.烤好的样子，真的干干的呢。
12.内部就是很紧实。
13.到底是为什么呢？
小贴士：
高手赶快教我为什么我做的面包和吐司干干的，我放了蛮多的黄油啊。表面刷了黄油也是干的，最后发酵的时候，面团已经不长了，为什么烤出来还是像没发酵好一样，紧紧的。谢谢啦！
第一次的尝试--紫菜卷
食材明细：
主料：：米饭这个自己可以看着办的，
辅料：：新鲜黄瓜半条，火腿二根，鸡蛋二个，自制辣酱适量，
配料：：胡椒粉少许，盐吧少许，
第一次的尝试--紫菜卷的做法步骤：
1.今天我用的配料很简单,就是黄瓜,鸡蛋和火腿和自制的辣酱. 不过我都用少许胡椒粉放油锅里煎了一下,时间很短.
2.准备好帘子铺上紫菜,开始均匀的码好饭,这里我没有用寿司醋,因为我们爱吃辣味的东西,所以这里我们放的是自制的辣椒酱.
3.饭和辣酱码好后,放上自己喜欢的配料,要放在边缘一点哦,因为你要从那里开始卷起的.
4.好了,看看我这个菜鸟做的成品吧,呵呵,第一次尝试,值得的欣慰的是:还有点像那么回事的样子!哈哈......
第一次做蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶半盒，低筋粉100克，
辅料：：绵白糖白醋，盐一点，
第一次做蛋糕的做法步骤：
1.最后就是把调好的糊糊都倒进电饭煲，记得要在电饭煲里抹上色拉油，免得粘锅。按煮饭20分钟后自动保温。再按开始，再保温。。就可以啦。。
2.四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别装在俩碗里。嘿嘿，我木有用蛋清分离器，怪粘手滴。。再放白糖和几滴醋在蛋黄一起打均匀了。。喜欢甜的可以多加糖。。
3.然后开始打蛋清。。我靠。。这一步颗真心折腾死我拉。。因为我木有打蛋器，一直以为自己力气够大啦，就用三根筷子打的。。整整20多分钟不停的一个方向打才打发了。。手快断啦。(做完蛋糕的时候，我立刻淘宝了一个自动打蛋器。以后还想继续学烘焙，这个必须得有。)蛋白打发之后先倒出一半在蛋黄的容器里。上下拌匀称。再倒入一半。。现在可以开始放低筋粉啦。。一边搅拌一边倒牛奶。。
小贴士：
嘿嘿。。然后用筷子在蛋糕中间戳一下，如果筷子上不粘了，说明已经好啦。。就可以吃啦。。这是我昨天晚上做的，都11点了，我还是忍不住吃了两块。嘿嘿。。自己动手，真心好吃。。
腊肉第一次
食材明细：
主料：：五花肉2条，
辅料：：酱油适量，大料适量，盐适量，白酒适量，冰糖适量，
腊肉第一次的做法步骤：
1.备齐材料
2.用盐把肉均匀涂抹
3.腌制一晚挂起来晒一天，再腌一晚。
4.第一次弄，不知道行不行啊
第一次的尝试《芝香烤鱼》
食材明细：
主料：：罗非鱼一条，
辅料：：葱适量，姜适量，橄榄油适量，
配料：：烧烤调料适量，芝士适量，
第一次的尝试《芝香烤鱼》的做法步骤：
1.罗非鱼一条；姜葱适量
2.把鱼洗好，内脏清理干净，把葱姜放入鱼肚中，均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒，研制15分钟，去除腥味。（我的刀工是在不咋地。鱼被我弄的太难看了，凑合着看吧。好吃就行）
3.在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。
4.十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到，把《可达怡》煎鱼调理+烧烤料（粉末）抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。
5.用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。
6.最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。
7.进入烤箱 中层，上下火180—200度 看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊，多看着点，别太焦了，20分钟左右。
8.20分钟后，把鱼先拿出，撒上芝士片。继续放入烤箱，再烤5分钟左右，芝士上色就行了。
9.成品： 味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩，非常好吃哈。
10.成品
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