樱桃不仅是皇帝的恩典,达官贵人的宠物,普通文人和百姓也将其作为馈赠亲友的佳品。如杜甫《野人送朱樱》:西蜀樱桃也自红,野人相赠满筠笼。忆昨赐求沾门下省,退朝擎出大明宫。金盘玉筋无消息,此日尝新任转蓬。
古人的情趣,让如今的小资们也是万万不及的。一粒小小的樱桃,就足以让人梦回大唐了。
不尽感叹,曾经如此美丽。
奶酪樱桃
材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量
奶酪樱桃的做法
1、将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右
2、樱桃洗净,去核,加适量糖腌10分钟
3、牛奶晾凉,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀
4、倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右
5、取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可
厨房小语
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
奶酪冰淇淋口感清爽甜滑.喜欢奶酪的朋友们,也可在这基础下加入各种的味道,如抹茶味,巧克力味,咖啡味和各种鲜果味。
材料:
主料:牛奶400克,奶酪适量,
辅料:鸡蛋黄适量,淡奶油适量,白糖适量,,
奶酪冰淇淋的做法步骤:
1. 准备好所需的原料。将牛奶300克倒入奶锅中,用小火煮沸,离火。蛋黄中加入150克细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀。
2. 将煮沸的牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌均匀。搅拌好的牛奶蛋黄液隔热水加热至浓稠状(约85度),离开热水放一旁待用。奶油奶酪中加入细砂糖50克和牛奶100克,一起隔热水搅拌至顺滑细腻。
3. 将蛋黄牛奶糊与奶油奶酪糊混合拌匀。将拌好的蛋黄牛奶奶酪糊用筛网过滤放凉,待用。淡奶油倒入盆中,用打蛋器打至湿性发泡。
4. 将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊,盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态,取出。用电动打蛋器搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时左右。最后一次搅拌完毕后,将冰淇淋糊倒入干净的保鲜盒里,盖上盖子继续冷冻至凝固.食用前放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右稍解冻,即可。
食材明细:
主料::樱桃1把,生巧克力2块,酸奶220ML,
樱桃巧克力冰淇淋的做法步骤:
1.凉开水洗净樱桃一把,2块生巧克力(常温下自然融化)。
2.将樱桃去核。
3.用料理机将樱桃打成泥。
4.备一盒酸奶,放碗中。
5.加入樱桃泥,搅拌均匀。
6.加入生巧克力泥,搅拌均匀。
7.盖上盖子,放冰箱冷冻。
8.找不到冰淇淋勺子,用普通勺子挖出来开吃。
小贴士:
注:不要存太久,2天内吃完最好。
食材明细:
主料::动物性淡奶油200ML,牛奶200ML,糖粉35G,可可粉10G,樱桃干25G,
樱桃可可冰淇淋的做法步骤:
1.淡奶油加入可可粉;
2.搅拌均匀后加入糖粉,淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;
3.冰淇淋桶抹净,用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,取出,倒入牛奶;
4.倒入打发好的淡奶油可可;盖好盖子,开动机器;
5.这时把樱桃干切碎;
6.约十分钟后从加料口加入切碎的樱桃干;
7.耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~
小贴士:
所用到的淡奶油和牛奶最好事先放冰箱冷藏过;糖量可以根据自己的喜欢加减,冷冻过的雪糕甜度会变低一点!
吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋,食用时提前5分钟解冻!
食材明细:
主料::核桃粉85g,鸡蛋2个,淡奶油150ml,白糖40g,
辅料::巧克力65g,大樱桃6个,生核桃4个,大枣适量,
樱桃冰淇淋蛋糕的做法步骤:
1.备齐食材
2.4个生核桃去皮,装入食品袋,用面仗擀碎;
3.蛋糕坯:2个蛋白打发起泡加入25g白糖
4.打发到能让小棒直立
5.筛入核桃粉,加入大枣碎切拌均匀
6.表面撒上核桃碎
7.烤箱预热,170度上下火,烤箱中层烤15到18分钟,放到架子上待凉备用
8.巧克力冰淇淋:2蛋黄加入13g白糖
9.将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立
10.巧克力切碎
11.淡奶油打发;
12.倒入蛋黄液
13.将切碎的巧克力(不要全部放入,留一点做为最后的装饰)加入混合液中,切拌均匀
14.倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里,并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面,大樱桃摆在上边,然后蒙上保鲜膜,立即放进冰箱冷冻层,冷冻24小时后就可食用。我选择放在室外冷冻6小时左右。
15.从冷冻室取出蛋糕,室内解冻10分钟左右,即可脱盒开餐了。
小贴士:
1. 打发奶油一定要仔细小心,切记不可太过,成黄油就不能用了。
2.放在冰箱冷冻应在24小时以上,北方冬季直接在室外冷冻可以少点时间,大约6-10小时左右,我这次冷冻6小时,效果也很棒。
植物大战僵尸来袭樱桃炸弹冰淇淋
这是不是植物大战僵尸里威力无比的樱桃炸弹,是风糜日本的樱桃冰淇淋炸弹!将樱桃冻成半圆顶状,压进冰淇淋冷冻固定,这样可以同时尝到新鲜的樱桃和绵密细致的冰淇淋,还有饼干垫底,又是一款不错的冰品小点哦,会不会引爆你的味蕾呢?
樱桃炸弹冰淇淋材料:鲜樱桃、樱桃果酱、香草冰淇淋、卡夫牛奶饼干
樱桃炸弹冰淇淋的做法
1、主要材料
2、樱桃洗净去核切片薄片,加入我自制的樱桃果酱拌匀
3、找两个两形模具,垫上一层保鲜膜
4、将拌好的樱桃抹在表面一层,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻3小时以上至硬
5、从冷冻室拿出
6、填入香草冰淇淋,用勺子压实
7、最后再压上一层饼干,放冰箱再冷冻一下即可
8、充满诱惑力的樱桃炸弹,你有没有被炸到?
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
食材明细:
主料::奶油奶酪200克,酸奶200克,好时巧克力酱100克,
巧克力奶酪冰淇淋的做法步骤:
1.准备好材料:奶油奶酪、酸奶和巧克力酱
2.把所有的材料统统放进料理机里打匀了
3.打匀以后,装盒入冰箱,大约3小时后就能吃了,最要紧的是无需搅拌啊
4.很不错的冰淇淋
小贴士:
1、奶油奶酪最好室温软化一下再打,我性急从冰箱里拿出来真接就称了入料理机打了,结果老也打不到最匀,吃的时候挖开冰淇淋还能见到一丝丝小小的奶酪条
2、为了吃的时候方便,可以直接装小盒
食材明细:
主料::奶油奶酪250g,细砂糖200g,
辅料::蛋黄4个,牛奶350ml,
奶油奶酪冰淇淋的做法步骤:
1.奶油芝士250g。
2.奶油奶酪软化加入细砂糖50g和100ml牛奶,隔热水搅拌顺滑成奶酪糊。
3.4个蛋黄加入150g细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。
4.隔热水加热蛋黄糊,同时将煮沸的牛奶250ml缓慢逐渐的倒入蛋黄糊里,边到边搅拌成牛奶蛋黄糊。
5.将牛奶蛋黄糊与奶酪糊用电动打蛋器搅拌均匀成牛奶蛋黄奶酪糊。
6.将牛奶蛋黄奶酪糊用筛网过滤。
7.过滤后的牛奶蛋黄奶酪糊放凉后,包上保鲜膜入冰箱冷冻室过夜。有些朋友还要在冷冻的过程中搅拌,我没有搅拌,放入冷冻室就没有再开启。
8.第二天从冷冻室取出即食。
9.表层确实有些气泡,用勺子从边缘刮一层,有质感,入口浓郁奶香。
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