食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“南洋雪花糕”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：淡奶油150ml，椰浆150ml，牛奶90ml，
辅料：：吉利丁片15克，细砂糖35克，椰蓉适量，
南洋雪花糕的做法步骤：
1.先将吉利丁片/粉，用冰水泡软后取出备用。
2.把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火，随后加入泡软的吉利丁片/粉，搅拌至完全溶化。
3.将奶液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。
4.奶液待凝固后，取出脱摸，切成块状，蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏，即可成品。
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?玩转雪花糕
食材明细：
主料：：椰浆120克，牛奶270克，淡奶油190克，
辅料：：糖粉70克，吉利布丁20克，果粉30克，
?玩转雪花糕的做法步骤：
1.吉利丁片用冷水泡软
2.将椰浆、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起，搅拌均匀
3.将混合液隔水加热到50度左右，糖粉融化
4.将软化的吉利丁片放入，至融化，融化后，稍微放凉
5.保鲜盒内绷上保鲜膜，这是为了后面方便脱模
6.将液体倒入盒内，放冰箱冷藏5个小时以上！
7.需要做彩色的，可将原液分杯，加入自己喜欢的颜色
8.同样的方法，放冰箱冷藏5个小时以上
9.叮咚！！时间到！！椰蓉适量！
10.完美脱模！
11.用小刀切成小块，去椰蓉里翻滚吧！超级Q弹！
12.白色脱模也很完美
13.简单吧！超Q的雪花糕完成！
14.甜甜的，很美味。?
雪花糕(2)
食材明细：
主料：：牛奶250克，鲜奶油100克，玉米淀粉40克，椰蓉3茶匙，白糖50克，
雪花糕的做法步骤：
1.将40克玉米淀粉和80克牛奶混合均匀备用。
2.其余的糖、鲜奶油和剩下的牛奶一起倒入奶锅里放上炉，开中小火不停搅拌煮至差不多冒泡。
3.加入配好的牛奶淀粉。这期间一定要不停搅拌的煮至液体粘稠凝固关火。
4.离火后的糊糊再搅拌几下，使之糊糊更细腻。
5.取个小点的密封盒，底层洒入一层椰蓉。
6.趁热将奶糊到入密封盒里，用勺子抹点油将表面抹平。等凉后盖紧，放入冰箱冷藏4个小时。
7.准备好大约3茶勺的椰蓉。
8.取出冷藏好的奶糊糕，切出自己喜欢的形状。
9.朝椰蓉里滚一圈，使整个奶糕裹住椰蓉完成。
10.成品。装盘即可食用。
奶油椰蓉雪花糕
食材明细：
主料：：玉米淀粉3勺，牛奶1个，椰蓉5勺，淡奶油100ml，
辅料：：白糖5勺，
奶油椰蓉雪花糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.玉米淀粉三勺~牛奶三分之一，具体看做多少吧，反正啊玉米淀粉可别放太多，虽然搅拌后没有成糊但是最后做出来，放太多的淀粉雪花糕就会很实
3.椰蓉铺底
4.平底锅中放入细白砂糖，我喜欢甜点就多放了，淡奶油，牛奶，搅拌下，自己试试味道再酌情添加
5.开火先将混合液煮开
6.边煮边搅拌
7.开后转小火
8.倒入玉米淀粉混合液快速搅拌一定要快
9.然后它会凝固成这样
10.将它铺在椰蓉铺底的碗里，冷却后放入冰箱，两三小时就可以吃了，我是晚上做第二天吃
11.将其取出切块倒入椰蓉摇匀
12.香喷喷的雪花糕来咯~~~
【南阳雪花冻】消暑爽口的南洋味
食材明细：
主料：：牛奶90ml，淡奶油150ml，椰浆150ml，吉利丁片15g，砂糖35g，
辅料：：椰蓉适量，
【南阳雪花冻】消暑爽口的南洋味的做法步骤：
1.准备好所有的用料
2.吉利丁片剪成小片后，用冷水浸泡至软。
3.小煮锅内倒入牛奶、椰浆、淡奶油和砂糖。
4.小火加热至砂糖融化，即可关火。
5.吉利丁片泡软后，倒掉碗内的水，将泡好的吉利丁片倒入锅内的奶液中。
6.将吉利丁片在锅内搅拌至完全融化。
7.将奶液倒入模具内（方形的容器都可），冷却后放入冰箱冷藏，过夜。
8.将凝固的奶冻块倒扣在盘子上
9.切成小块
10.将奶冻小块放进椰蓉碗内翻动，使每一块奶冻都裹上椰蓉。
11.裹好椰蓉的奶冻块放入盘中，再进冰箱冷藏5分钟，即可食用。
小贴士：
1.奶冻不裹椰蓉也一样的美味，可以一半原味，一半椰蓉，一个方子做出两种口感的甜品，分享给家人，配一杯红茶：）
2.也可以在第四步的奶液中加入蜜小豆，做出红豆椰奶冻。
南洋风椰奶冻
食材明细：
主料：：牛奶90克，椰奶150克，
辅料：：吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰蓉适量，
配料：：糖36克，
南洋风椰奶冻的做法步骤：
1.吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后，加入白糖搅匀，加热，加入吉利丁片，直到吉利丁片融化。
2.倒入事先铺了保鲜膜的模具中。
3.冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4.切块后沾上椰蓉。
小贴士：
1.没有模具的话，就用饭盒就行
2.可以加入各种喜欢的果汁，不过既然叫雪花糕，那还是白色的比较好，个人感觉。
3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。
南洋花生酥
去年的春节是在马来西亚度过的，炎热如夏！
记得在吉隆坡机场的回程时，舅妈拿出几盒手信，说是马来西亚的朋友自己做的，一般在春节时访亲走友时送礼，我对其中一款花生酥特别感兴趣，花生味浓郁，口感香酥，要是配上一壶茶，那可真是太享受了.
回到珠海之后紧接着就上班了，于是这事慢慢的忘到脑后.
直到圣诞前，做了许多可以送礼的牛轧糖，就想到这南洋的花生酥，在网上搜到叶脉的方子，改动一下，做出来的口感真的跟当初尝的一模一样啊！
最重要的是，做法真是非常的简单，材料也是随处可见到的.
快过年了，可以试试哈！
南洋花生酥
材料:红衣花生250克，细砂糖140克，低粉250克，花生油120-130ML。
表面装饰：蛋黄1个+清水5ML。
烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱（一共烤了3盘，所以2台烤箱一起开工喽！）。
南洋花生酥的做法
1，花生放入烤盘中，140度烤1小时。
2，凉后搓去红衣。
3，花生仁加细砂糖磨成粉。
4，花生糖粉和低粉混合均匀。
5，中间挖空，倒入花生油拌匀。
6，混合成团。
7，面团分成8-10克/个，排在烤盘上。
8，刷上蛋黄液。
9，预热烤箱，上下火，中下层，140度30分钟上色。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《南洋雪花糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！
