中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？经过小编精心整理，推出省油版甜甜圈，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：高粉300克，糖30克，黄油20克，牛奶150克，
辅料：：盐2克，酵母3克，蛋液50克，花生油适量，
省油版甜甜圈的做法步骤：
1. 将蛋液、牛奶、糖、盐倒入面包机，然后加入面粉，在面粉顶上放上酵母，和面程序15分钟。
2.加入黄油。
3. 再和面20分钟至扩展。
4.用面包机将面团发酵至2.5倍体积大.
5.案板上撒上干面粉，将发酵面团排空气体，擀平整，约0.8CM厚，用甜甜圈模按下。
6.将甜甜圈生坯入九阳空气炸锅栅栏，可以排四个，表面刷花生油，炸篮底部也刷油。
7. 设置180度15分钟。
8.表面撒糖粉，也可以刷巧克力酱做一些装饰。
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甜甜圈烤箱版
食材明细：
主料：：低筋面粉125g，牛奶40g，黄油20g，玉米油60g，泡打粉4g，大麦若叶青汁粉6g（2袋），
辅料：：德芙巧克力白色3块，德芙巧克力2块，糖彩针适量，星星适量，食用色素适量，
甜甜圈烤箱版的做法步骤：
1.20g黄油在微波炉里加热融化，沾一些黄油刷甜甜圈模具，均匀涂抹就行不要刷太多哦～
2.60g白砂糖加两个鸡蛋是整个的哦，用电动打蛋器打发，发白且是原来的1.5倍大就好了！
3.往里加60g玉米油拌匀（忘拍这步了就用加黄油的图了）
4.加40g纯牛奶拌匀
5.加20g黄油拌匀
6.4g泡打粉和6g大麦若叶青汁粉混匀加入125g低筋粉（蛋糕粉）拌匀筛入
7.筛入的比较细腻不容易出疙瘩
8.最好用刮刀上下搅拌均匀，我的被小宝宝玩丢了，就用手动搅拌器了，不过无论用什么只要能上下拌匀就可以了。
9.装入裱花袋再剪个小口
10.挤入模具后震一震
11.烤箱预热150度3分钟、之后把甜甜圈放进烤箱150度烤20分钟
12.考好出炉的甜甜圈胚
13.准备好巧克力和唐彩针等装饰材料
14.各种颜色的巧克力在微波炉加热30秒，也可根据自己的微波炉加热，融化后搅拌均匀，分出两分分别加入两滴红色蓝色的可食用色素、也可不做彩色的
15.甜甜圈胚分别扣在巧克力里面拿出来撒上唐彩针和小星星。
16.好了之后晾凉就可以吃啦！
17.用的小模具，比较迷你
18.适合胃口小的女生和娃娃
19.第一次做甜甜圈
20.感觉很不错
21.来张成品图，里面加了青汁粉营养丰富
22.成品图来张、甜甜圈挺简单的，顺序弄对了，多点耐心装饰就OK！不懂的可以加微信：qinzheqi123
甜甜圈—烤箱版
食材明细：
主料：：高粉390g，温水120ml，鸡蛋2个，黄油40ml（植物油），盐2g，酵母2g，砂糖60g，牛奶120ml，
辅料：：蜂蜜5ml，
甜甜圈—烤箱版的做法步骤：
1.清水，砂糖，植物油，盐和鸡蛋先放到面包机里；
2.然后加高粉，酵母和盐
3.面包机和面程序连续执行两次；
4.和面之后发酵30分钟左右，利用模具造型。造型后放烤箱发酵程序，发酵30分钟。
5.发酵后上下130度烤25分钟即可。
小贴士：
烤箱温度不要太高，否则会比较硬，口感不好。
甜甜圈——蛋糕版
食材明细：
主料：：低粉40克，鸡蛋2个，牛奶15克，糖30克，玉米油20克，
辅料：：巧克力100克，糖珠适量，
甜甜圈——蛋糕版的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
2.蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
3.蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
4.取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，
5.牛奶加入玉米油，搅拌均匀，
6.倒入蛋黄糊中，拌匀，
7.将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
8.筛入低筋面粉，翻拌均匀，
9.六连模抹上黄油，防粘，因为想让做出的蛋糕扁平一些，所以只放了5分满，剩余蛋糕液又倒入了一个硅胶模和一个小模具里，
10.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
11.出炉晾凉脱模，
12.取一个裱花嘴，在蛋糕体中间压下去，就得到一个甜甜圈蛋糕体，本人觉得大号裱花嘴压出的圈比较好看。
13.巧克力隔水融化，
14.巧克力隔水融化，
15.拿一个甜甜圈蛋糕轻轻粘一个，拿出来放在晾网上，上面撒上糖珠，等待晾干就可以了。
小贴士：
糖珠要趁巧克力还没有完全晾干就撒在上面，否则会掉下来，粘不住。
烤箱时间和温度，要根据自己的烤箱来调整。
分蛋海绵蛋糕成功率很高。
蛋糕版芒果甜甜圈
在美国，甜甜圈是深受人们喜爱的食物，很多美国人甚至将它做为早餐的主食，通常意义上的甜甜圈，是高温油炸中空环形的面包。之前做过一款甜甜圈，味道非常好，因为多加了蛋黄，口感非常香酥，配方在这里。喜欢甜甜圈的一定要试下这个，真心好吃。
今天推荐这款是蛋糕版的，不需要油炸。烤制后简单装饰就很美味。是因为看到这个模具小小的好可爱，加上装饰，孩子一定会喜欢，考虑过用海绵蛋糕的方子，最终还是用了磅蛋糕的做法，为了中和磅蛋糕的甜腻，配方里加了一部分芒果干，切成小粒，酸酸甜甜的，杏仁片的香，巧克力的微苦，磅蛋糕的浓郁，加上芒果的酸甜，简简单单的一款小蛋糕，很讨小朋友喜欢。
蛋糕版芒果甜甜圈
甜甜圈：黄油100克，蛋液80克，糖80克，低粉100克，芒果干70克
糖酒液；朗姆酒30克，糖浆（水25克+细砂糖15克煮化后冷却）
巧克力淋浆：黑巧克力（70.4%）100克，水50克，糖40克
烘焙：180度中层上下火30分钟左右（具体视模具大小，用牙签测试成熟度）
蛋糕版芒果甜甜圈的做法
1、黄油软化后和糖粉略微拌匀
2、将黄油打发至膨松发白的羽毛状
3、将全蛋液搅拌均匀
4、分3-4次将全蛋液加入打发黄油中，每次都要搅拌至完全吸收后再加入下一份的量
5、全部蛋液加入后，再搅拌2分钟，黄油糊细滑膨松
6、筛入低粉
7、轻轻翻拌（类似戚风的手法），不要按压以免消泡，翻拌至面糊完全被吸收，面糊细腻均匀有光泽
8、将提前温水泡洗过的芒果干沥干水份加入
9、轻轻翻拌均匀
10、模具涂黄油提前冷藏备用
11、完成的面糊入模不要超过中间圆柱，入预热好的烤箱烘烤
12、出炉后趁温热时刷糖酒液，晾凉后密封冷藏至少一晚
13、黑巧克力隔水融化，用刮刀搅拌至细滑
14、糖和水中火加热煮至浓稠
15、将热的糖浆倒入融化的巧克力中
16、将糖浆和巧克力搅拌均匀，刚开始会类似油水分类，不要紧，慢慢搅拌很快就顺滑
17、巧克力仍然隔水小火加热，将冷藏一晚的甜甜圈取出，在巧克力液体中沾一下
18、放在网架上，晾干之前洒熟的杏仁片或杏仁角装饰，也可以用你自己喜欢的任何方式来装饰它
狗狗甜甜圈
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋粉70克，可可粉8克，
辅料：：黑巧克力少许，
狗狗甜甜圈的做法步骤：
1.准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。
2.将学厨12连甜甜圈模具内层均匀涂抹少许黄油，这样更有利于脱模，且成品表面更光滑，上色更好。
3.将鸡蛋打入打蛋盆中，加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发。
4.打发到鸡蛋糊颜色变浅，体积变为三倍左右，花纹明显，且提起打蛋器搅拌头时，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
5.筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。沿盆边倒入色拉油，轻柔拌匀。
6.将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆，加入可可粉拌匀。
7.先将可可色蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，在模具中挤出图中的图案。
8.再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋，均匀挤入学厨12连甜甜圈模具内，约八分满即可。
9.放入预热好的烤箱中层，上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。
10.将烤好的甜甜圈从烤箱中取出，用手轻按着甜甜圈，在学厨模具内转动一下，然后倒扣在晾网上晾凉。
11.将黑巧克力用微波炉融化，装入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。
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