食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面由小编帮大家编辑的《尊贵饮品--珍珠奶茶》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：牛奶200毫升，木薯淀粉60克，红茶包一包，
辅料：：红糖6克，糖桂花适量，
尊贵饮品--珍珠奶茶的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.红茶包放入杯子里，倒入200克开水泡5分钟左右。
3.木薯淀粉加入红糖和适量水调匀，捏成一个一个小圆子，小圆子的大小直径在7毫米左右为宜，捏好立即放入木薯淀粉中裹上干淀粉，捏这个小圆子要稍微有耐心哟，因为不具备黏性，不能像搓汤圆那样容易搓，怕麻烦的朋友可以直接用蜜豆代替。
4.锅里加入足量水烧开，下入小圆子煮熟，水一定要多一些，煮这个时间比较长，大约要煮十几分钟时间，夹开没有白色就全熟了。
5.泡好的红茶和牛奶按照1:3的比例兑好。
6.加入煮熟的“珍珠”和适量糖桂花即可。
小贴士：
对本菜谱有任何疑问可关注我公众号“叶子的小厨”留言，我会一一认真作答。更多美食尽在公众号，叶子在那里等您哟。
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枸杞珍珠奶茶
食材明细：
主料：：红茶10克，牛奶500ml，西米适量，枸杞适量，
辅料：：白糖适量，
配料：：水100ml，
枸杞珍珠奶茶的做法步骤：
1.先将西米用水泡软大。
2.枸杞几颗用水泡后用刀切碎。取红茶一勺，用开水泡好，最好用紫砂杯。
3.将泡大的西米放开水锅中煮，煮至晶莹剔透（开水不要太多，100ml即可）。
4.加牛奶、泡好的红茶水、枸杞。最后加一点白糖（根据自己的喜好添加）煮开即可。
黑珍珠奶茶
食材明细：
主料：：草莓果酱适量，炼乳适量，
辅料：：黑珍珠适量，牛奶适量，绿茶包适量，
黑珍珠奶茶的做法步骤：
1.先把绿茶用开水泡好。
2.榨汁杯中加入草莓果酱。
3.加入一勺炼乳。
4.到入适量水。
5.启动榨汁杯搅打均匀。
6.黑珍珠提前煮好。
7.把草莓果酱汁倒入黑珍珠杯子中。
8.倒入牛奶。
9.倒入绿茶。
10.完成。
珍珠奶茶(1)
食材明细：
糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许。
珍珠奶茶的做法步骤：
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
5. 将珍珠放入杯中即可
推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉
小贴士：
如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
珍珠奶茶冻
食材明细：
主料：：粉圆50g，红茶包1个，牛奶200ml，
辅料：：鱼胶粉15g，
珍珠奶茶冻的做法步骤：
1.粉圆放入沸水中煮至浮起。
2.盖上锅盖闷2分钟。
3.用冷水冲洗
4.铺到容器底部
5.红茶包放入100ml的沸水里泡2分钟
6.加鱼胶粉，边搅拌边加热至鱼胶粉溶化
7.加奶拌匀即成奶茶
8.倒入容器里。
9.晾凉后放冰箱冷藏至凝固（约1小时）。
顺滑珍珠奶茶
食材明细：
主料：：珍珠粉圆适量，立顿红茶2包，白砂糖适量，牛奶适量，蜂蜜适量，
顺滑珍珠奶茶的做法步骤：
1.水烧开，放入适量珍珠粉圆，要不停搅拌，煮5分钟后关火焖10分钟
2.准备好一盆冰水，把煮好的珍珠粉圆用冰水浸泡清洗下
3.准备另一盆干净的冰水，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀
4.把浸泡干净的珍珠粉圆放入蜂蜜水中，以保持珍珠粉圆的Q度
5.烧一壶开水，把立顿红茶放进去浸泡10分钟左右
6.在红茶水中加入适量砂糖
7.把红茶水倒入器皿中
8.在红茶中加入适量纯牛奶，这样奶茶就做好了，再放上珍珠，一杯珍珠奶茶就诞生了
小贴士：
1、牛奶，白砂糖，这些可以慢慢加入，调到适合自己的口味位置
2、想要顺滑的话，可以加入一些炼奶，就会更香甜。
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