食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《小狗烤鲜蔬焗土豆泥》，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：芝士片2片，海苔一小块，土豆1个，面粉30克，牛奶200ml，玉米1根，毛豆40克，番茄1个，马苏里拉奶酪100克，
辅料：：胡萝卜2片，
小狗烤鲜蔬焗土豆泥的做法步骤：
1.先来做小狗：用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。?小贴士：如感觉第一次剪不好，在网上找个小狗脸和耳朵的图案，打印出来，将它们形状剪出来，耳朵形状放海苔上就能轻松剪出来。
2.剪好的耳朵叠在芝士片上，用牙签画出来，画大一圈。
3.将画好的耳朵从芝士片上取下来。
4. 在芝士片上用牙签画出小狗脸。
5.用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。没有模具自己剪。剪好了直接放在脸上。如果跟我一样提前一晚做好小狗，做好了放冰箱冷藏。
6.烤鲜蔬焗土豆泥：将土豆切片蒸熟，勺子压成泥。这一步也是前一晚做好。
7.用面粉和牛奶做一个白酱。先倒1/2面粉放锅里小火炒。
8. 炒到面粉微微发黄，将牛奶倒入1/2，搅拌均匀。然后再倒1/2面粉，1/2牛奶。分批加入是为了疙瘩少一点，其实有点疙瘩也没事，烤的时候会化掉。
9. 白酱做好了，将土豆泥倒入，搅拌均匀。
10.将毛豆，玉米粒，番茄小块放大碗中，再将土豆白酱倒入搅拌均匀。分别舀到一个个烤碗中，先把宝宝的弄好，剩余大人吃的可以撒一点点盐和黑胡椒搅拌均匀。
11.铺上厚厚的马苏里拉奶酪片。放入预热好的烤箱中层，180度20分钟。
12. 拿出来，放上之前做的小狗，随手切了2朵胡萝卜花~
13.呆萌呆萌的造型，宝宝看到就会兴奋。
14. 搭了一碗红薯红枣西兰花杂粮粥，葱香芝士面包，几片水果。
15.放一张小柚子吃饭。土豆含淀粉可以替代一点主食，用这一碗当做独立的一餐都是可以的。芝士有自身的香气，这样的焗蔬菜柚子奶奶一样很喜欢。
小贴士：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
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焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆一个，培根4条，鸡蛋一个，牛奶少量，番茄酱适量，荷兰豆适量，玉米粒适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
焗土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净，去皮，切块，蒸熟
2.将蒸熟的土豆块，盐，胡椒粉和少量牛奶置入料理机中选择一档30秒
3.取碗，在碗底交替放入培根条
4.放一个鸡蛋，搅拌均匀,铺上芝士
5.铺上一层土豆泥
6.再铺上一层芝士，放一点番茄酱
7.再放一点玉米粒，最后铺一层芝士
8.放入烤箱220度烤20分钟，芝士焦黄即可出炉
小贴士：
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焗烤芝士土豆泥
食材明细：
主料：：土豆250g，洋葱半个，培根2片，杂蔬50g，
辅料：：马苏里拉芝士100g，盐少许，黑胡椒碎适量，鸡精少许，
焗烤芝士土豆泥的做法步骤：
1.2个土豆蒸熟
2.剥去皮放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3.洋葱切成小丁
4.培根切成小丁
5.锅里放入适量橄榄油
6.先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
7.把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里
8.加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀
9.分装在小的烤碗里，我的量装4小碗
10.在上面均匀撒上马苏里拉芝士碎
11.入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟，至表面有少许金黄色即可
小贴士：
配料根据自己喜欢调整
土豆泥焗大虾
食材明细：
主料：：冻虾10个，土豆1/2个，马苏里芝士50克，甜玉米粒10克，
辅料：：黑胡椒1/3勺，盐1/3勺，
土豆泥焗大虾的做法步骤：
1.冰虾解冻后‘从中间用刀切开‘不完全切断‘去掉虾线‘横刀切两下平整‘摆盘
2.土豆蒸锅15分钟捣成土豆泥‘把准备好的盐‘黑胡椒拌匀‘平铺在虾上
3.准备好的马苏里备用
4.把芝士撒上‘再撒玉米粒‘要是有红椒青椒撒上就更好了‘但是家里没有那么多料‘嘿嘿
5.放进烤箱180°10分钟就OK了
牛肉土豆泥焗
食材明细：
主料：：绞牛肉350g，土豆500g，红酒60ml，水60ml，百里香少许，黄油20g，牛奶30g，洋葱1个，蒜2粒，面粉10g，
辅料：：盐少许，胡椒少许，橄榄油1勺，
牛肉土豆泥焗的做法步骤：
1.中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，继续炒
2.炒到洋葱颜色透明，加入60ml红酒，炒到水分稍微减少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分减半。
3.倒入面粉，搅拌均匀，使肉汁变浓稠，再撒入盐和胡椒，搅拌均匀后下锅。
4.捣碎煮熟的土豆，加入黄油，牛奶，少许盐，搅拌均匀
5.烤盘里放上牛肉
6.牛肉上面铺好土豆泥
7.最后撒上奶酪碎，再预热到180度的烤箱上层烤20分左右即完成。
焗火腿土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，红薯30克，火腿35克，马苏里拉奶酪丝40克，
辅料：：大葱半根，欧芹粉1大勺，黑胡椒粉适量，盐适量，
焗火腿土豆泥的做法步骤：
1.主料
2.土豆洗净，切大片
3.同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟
4.出锅，稍凉
5.去皮
6.火腿切碎丁
7.大葱洗净切葱花
8.将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥
9.盐用少量清水化开
10.倒入土豆泥中搅拌均匀
11.加入黑胡椒粉
12.加入欧芹粉
13.拌匀
14.加入火腿丁，拌匀
15.红薯切丁，拌匀
16.加入葱花，拌匀
17.放入焗盘
18.撒上马苏里拉
19.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟
20.表面上色，出炉
小贴士：
如果在土豆泥中加少许油，口感会比较滑润。
配料可以随自己喜好任意变化，如火腿可以换做火腿肠，培根，鲜肉，等等。
香肠焗土豆泥
食材明细：
主料：：珍妮香肠3根，土豆300克，
辅料：：黑胡椒酱10克，盐2克，
香肠焗土豆泥的做法步骤：
1.珍妮香肠1盒
2.打开解冻
3.土豆蒸熟
4.解冻好的吸干香肠表皮的水
5.然后上锅煎
6.煎好的香肠
7.土豆去皮
8.压成泥
9.2根香肠切碎
10.加入土豆泥里
11.加入盐
12.加入黑胡椒酱
13.搅拌 均匀
14.在加入碗里
15.还有一根香肠切片
16.土豆泥上摆上芝士
17.在摆上烤肠片
18.上烤盘中层
19.200度 20分钟 九阳烤箱
20.烤好的
21.好吃
22.成品
23.美味
小贴士：
九阳烤箱上下温度200度烤2分钟
香肠解冻后一定要吸干表面的水在下锅煎
煎的时候小火慢慢煎
蛋黄焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，鸡蛋4个，圆葱适量，黑胡椒碎适量，
辅料：：番茄酱适量，
蛋黄焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮，切大块蒸熟。
2.圆葱切碎
3.将蛋黄、蛋清分离，蛋清切碎。
4.锅内放少许油，将圆葱碎炒至微黄，加入蛋黄略炒，放入土豆捣碎装盘。
5.撒上蛋清碎、番茄酱、黑胡椒碎
小贴士：
这有一点蛋黄焗土豆泥的意思，蛋黄煸至甘香。切勿过度。宁欠勿过。
香焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：白洋葱半个，牛奶适量，芝士奶酪适量，黄油适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，
香焗土豆泥的做法步骤：
1.准备原料
2.将土豆蒸熟，去皮后，放入保鲜袋内，用擀面棍压碎。
3.将压碎的土豆泥放入容器内，一点一点加入牛奶，将土豆充分的研碎，成浓稠的糊状，加入少许盐调味。
4.炒锅内倒入少许橄榄油、黄油，放入洋葱碎炒出香味，再放入少许的黑胡椒。
5.将炒好的洋葱碎倒入土豆泥中，拌匀。
6.将拌好的土豆泥盛入耐高温的容器内，撒上芝士奶酪（我还放了少量的香肠），放入烤箱，150度，20分钟。
小贴士：
在研碎的土豆中，要一点一点的加入牛奶，充分拌匀，不能有土豆的颗粒，要不，口感不好。在炒洋葱碎时，要小火以免炒糊。
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