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任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家整理的“香浓芝士酱通心粉 ”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::通心粉1kg,白切达芝士140g,洋葱100g,牛奶900ml,吐司面包2片,黑胡椒粉适量,

辅料::浓缩车打芝士酱140g,黄油50g,面粉50g,培根200g,盐适量,

香浓芝士酱通心粉的做法步骤:

1.预热烤箱至190度,把洋葱切细粒,白切达芝士和培根切细丝。培根用中火煎至金黄,捞出备用。

2.锅子加入水和盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟时捞出,沥干待用。

3.中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约4分钟)。撒入面粉,搅拌均匀。

4.慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入70g白芝士和140g芝士酱,加盐和胡椒粉调味。

5.面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀。

6.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的白芝士拌匀。

7.面条装入烤盘,铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄。

小贴士:

1. 煮通心粉时在水里加些盐。
2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。
3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。
4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5. 要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。
6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。
7. 用浓缩车打芝士酱芝士奶香味才够香浓。

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芝士通心粉


食材明细:

主料::弯管通心粉454g,车打芝士酱330g,无盐黄油2汤匙,食盐1茶匙,面包屑2汤匙,

辅料::低脂牛奶450ml,酸奶60g,面粉2汤匙,黑胡椒1茶匙,红辣椒粉1茶匙,

芝士通心粉的做法步骤:

1.烤箱预热到220度,把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软(不要煮过头了)。捞出放入冷水泡着。

2.在锅里,在中火上融化黄油。加入面粉,盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

3.慢慢加入牛奶,热牛奶混合物中火加热几分钟,经常搅拌,直到浓稠,注意周围的边缘开始出现气泡,不要让酱烧焦。

4.加入RICOS浓缩车打芝士酱,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出,倒入酱汁中,确保所有的面和酱均匀。

5.芝士通心粉倒入烤盘,铺成均匀的一层。

6.把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小贴士:

1.准备时间20分钟,制作时间:25分钟,份量:8人份。

芝士火腿通心粉


食材明细:

主料::芝士68g,火腿41g,通心粉87克,

辅料::番茄酱适量,罗勒叶1克,

芝士火腿通心粉的做法步骤:

1.根据食材的种类和重量,备好

2.煮水,等沸了以后放通心粉,直到软了才捞起来备用

3.火腿切粒

4.重新煮40毫升水,加入番茄酱和罗勒叶

5.在煮好的通心粉,放上火腿粒,淋上番茄汁

6.并且撒上马苏里拉芝士,放入150度的烤箱,15分钟即可

7.即可享用

小贴士:

通心粉,又叫通心面,是国外的著名面点,最著名的产地是意大利,现在在中国广州,上海,天津等地方也有生产。通心粉一般有两类,空心粉或者实心粉。通心粉一般是由淀粉质含量丰富的粮食经过碎化,胶化,加味,挤压,烘干而制成的,口味多样而独特,因而很吸引人,经常被加于西餐内作为配菜食用。通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质,钾钙镁等无机盐,碳水化合物,维生素等等,具有丰富的功效如促进消化,养肾益脾,解渴等等,因其丰富的营养及功效和独特的味道而深受广大消费者喜爱。

芝士焗通心粉


食材明细:

主料::通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红,黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生酱10g,橄榄油10g,黑胡椒适量,芝士片4片,葱1根,

芝士焗通心粉的做法步骤:

1.准备材料

2.先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用

3.把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀

4.沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉

5.然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面

6.放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层, 记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可

7.美味的通心粉又出炉咯

香浓芝士面包


食材明细:

主料::高筋面粉200克,酵母2.5克,鸡蛋1个,水80克,奶油芝士50克,柠檬汁适量,

辅料::砂糖40克,盐2克,奶粉10克,黃油15克,糖粉30克,牛奶10克,

香浓芝士面包的做法步骤:

1.将面团材料放入面包桶。

2.用面包机的和面功能 ,和30分钟。

3.将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。

4.将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中

5.然后放入烤箱发酵50-60分钟。

6.在面团表面刷上蛋液。

7.放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,时间22-25分钟。

8.将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。

9.再加入牛奶搅拌均匀

10.拌匀后芝士馅做好

11.将面包开成4份。

12.在面包两侧涂上芝士馅,

13.在表面筛上糖粉。

14.好看又好吃

小贴士:

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱和面包机哟

芝士烤通心粉(1)


食材明细:

主料::蔬菜适量,

辅料::蒜末适量,芝士一片,

配料::甜辣酱适量,香醇酱适量,黑胡椒粉适量,番茄沙司适量,

芝士烤通心粉的做法步骤:

1.家里能找到的蔬菜都洗洗,切成条或者片儿或者小块儿
找出的只有图中的这些(青椒、圣女果、胡萝卜、玉米粒、蘑菇),蒜末一小搓。

2.鸡胸肉切末备好。

3.锅热油,先炒香葱和蒜末,然后把肉末倒进去炒至变白,水分将尽,倒入蔬菜,撒黑胡椒粉。

4.再倒入很多意粉西红柿酱或者番茄沙司(大概有一杯吧,包裹所有的蔬菜就行)
我又倒入了甜辣酱和一小勺香椿酱。

5.炒炒匀,转小火焖煮入味

6.按照通心粉包装上的说明,把通心粉煮熟,沥干水分。倒入西红柿酱的锅里,拌匀。
盛到烤盘里,上面撒上一层芝士,烤箱预热160度,烤20-30分钟左右,芝士成金黄色即可。

7.按照通心粉包装上的说明,把通心粉煮熟,沥干水分。倒入番茄酱的锅里,拌匀。
盛到烤盘里,上面撒上一层芝士,烤箱预热160度,烤20-30分钟左右,芝士成金黄色即可。

8.我用的是螺旋形的通心粉,怎么样,有食欲吧!哈。

紫苏芝士通心粉(1)


食材明细:

鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青,红,黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红葡萄酒100克。

紫苏芝士通心粉的做法步骤:

1.将面放至锅中,加少许盐,煮15-20分钟,然后捞出倒入红花籽油拌匀。

2.将白蘑菇,洋葱,青,红,黄椒切片,并放入锅中炒香,再放些松仁。

3.然后倒入红、白葡萄酒,放入紫苏调味。

4.锅里放油再把做好的面倒入锅里,加芝士粉炒匀即可出锅。

香浓芝士红薯饼


香浓芝士红薯饼

主料:红薯500克

配料:芝士5片、糯米粉50克、草鸡蛋一个、芝麻适量

香浓芝士红薯饼的做法

1、准备好食材。

2、把红薯去皮切成片,入在蒸锅中蒸熟。

3、熟后放到容器中用勺子压碎,凉到不烫手加和糯米粉。

4、放入鸡蛋揉匀。

5、把芝士叠在一起,切成小丁。

6、把红薯面团分成小团,约30克一个。

7、取一个红薯面团,拍扁包入芝士。

8、包起成团,再按扁,拍上芝麻。

9、锅中入油,放入红薯饼,中小火煎。

10、煎到两发黄就可以了。

小贴士:

1、没有糯米粉可以放入面粉。

2、红薯中没加糖,可以按个人口味放糖。

3、煎的时候多放点油煎,不要用大火。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

芝士焗通心粉的做法


材料:

通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生油10g,橄榄油10g,黑胡椒粉适量,

芝士焗通心粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用

步骤3,把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀

步骤4,沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉

步骤5,然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面

步骤6,放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层,记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可

步骤7,

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