食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上#柏翠#面包超人挤挤排包，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉50克，牛奶160克，盐3克，酵母5克，黄油30克，
辅料：：巧克力适量，
#柏翠#面包超人挤挤排包的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，盐，糖放进盆里。
2.再放入高筋面粉，低筋面粉，酵母。开始揉面。
3.揉几分钟后出现粗膜加入黄油。继续揉面。
4.能拉出手套膜揉面结束，开始发酵面团。
5.面团发到2.5倍大。手指戳洞不回缩。
6.移到案板上排气。
7.留出80克面团，剩下的分成大小相等的16个小面团。盖保鲜膜静置10分钟。
8.留出的那80克面团平均分成48个小圆球做超人的鼻子和脸，每一个要三个。
9.面团再次滚圆排入烤盘。我用的8寸方烤盘。
10.然后用手轻轻的把面团按扁。再用筷子蘸水轻轻戳三个浅洞，蘸水是为了粘住小面团。
11.把小面团粘好，再用手轻轻按扁一些。
12.全部做好发酵。
13.发到挤挤的。刷上一层蛋液。
14.放入预热好的烤箱中下层。上下火160度烤25分钟左右，观察上色以后加盖锡纸
15.出炉放凉，巧克力融化以后装裱花袋里画上表情。面包超人挤挤排包就做好了。
小贴士：
方子加低筋面粉作用是为了降低面筋度，更好的整型。烘烤的温度不要过高，观察上色情况必要时加盖锡纸，颜色不宜烤深。
97mSw.com相关阅读
＃柏翠大赛#肉松排包
食材明细：
主料：：高粉230g，鸡蛋黄4个，低粉30g，牛奶120g，黄油25g，奶酪75g，奶粉15g，
辅料：：糖7g，盐3g，酵母3g，奶酪适量，牛奶7g，
＃柏翠大赛#肉松排包的做法步骤：
1. 除黄油外所有原料放入面包机筒内，搅拌至光滑面团
2.加入黄油，
3.搅拌至出膜，厚厚的也行，不易破就好
4..放入干净的瓶，进行基础发酵
5.体积是原先的二倍
6. 将面团排气，平均分八份，松弛15分钟，奶酪加糖打至乳膏，在分次加入牛奶
7.取面团排气，翻面，横向摆放，抹上奶酪，放肉松，将面团由上向下小心卷起，用手搓成粗细均匀的长条
8. 面团均匀放入烤盘进行二发
9.当面团发至手指抹上去不回弹且有张力，二发结束，刷蛋液，放入预热好的160度烤箱内，上下火，中下层，23分钟
10.上色及时盖锡纸
小贴士：
预留10g牛奶，根据面团干湿度在自行添加，奶酪抹的时候四边不要抹，方便卷起，奶粉可以不加，就是没那么香了，
时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包
食材明细：
主料：：高粉350克，牛奶160克，干酵母4克，细砂糖35克，盐1/2茶匙，鸡蛋1个，黄油30克，
馅料：：火腿肠丁适量，沙拉酱适量，
表面装饰：：蛋液适量，火腿肠片适量，黑巧克力酱适量，
时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤：
1.用后油法将材料混合成面团，揉至光滑面团完全阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大后，排汽滚圆。
2.分成16等份，滚圆松驰五分钟。
3.火腿肠切小丁，用沙拉酱拌好，你可以按自己的喜欢做馅料，加一些玉米都可以的。取其中一份捏成圆饼状包好馅料。
4.依次全部包好收口向下，放烤盘，烤盘涂些黄油，我用的是30多CM的方型不沾活底烤盘。
5.盖保鲜膜或用烤箱及发酵箱来二次发酵，至1.5倍大，刷蛋液，铺火腿肠片。这个面包的距离要摆放好在发酵前，否则不规整发酵后。
6.烤箱预热180度，中层上下火，烤25-30分钟，烤好后脱膜放凉至微温，用巧克力酱画出笑脸。
#柏翠大赛#香蕉面包
食材明细：
主料：：高粉250克，鸡蛋25克，香蕉75克，牛奶25克，水50克，奶粉10克，盐3克，酵母3克，细砂糖20克，黄油20克，
辅料：：葵花籽仁适量，
#柏翠大赛#香蕉面包的做法步骤：
1.熟透的香蕉用勺子压成泥。
2.所有材料后油法揉至出膜，基础发酵完成后，排气分割成四份滚圆，松弛15分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.翻面后转90度，压薄底边。
5.自上而下卷起来。
6.将面条慢慢搓长，然后两个一组交叉扭几下。
7.依次做好后，放入模具。
8.最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，撒适量葵花籽仁，放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟。
小贴士：
香蕉最好选择熟透的、表面有黑点但没有烂的。
#柏翠大赛#【椰蓉面包】
食材明细：
主料：：牛奶200毫升，去皮鸡蛋1个，盐2g，高筋面粉380g，干酵母5g，黄油60g，白糖50g，
馅料：：黄油60g，白糖30g，椰蓉丝90g，
#柏翠大赛#【椰蓉面包】的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、白糖、高粉、盐、酵母全部放在面包机的桶中，开启和面模式20分钟。
2.这期间将馅料的椰蓉丝放在一个大碗中，加入黄油和白糖。
3.用手搓的细碎一些。
4.20分钟后加入室温的黄油，再继续和面模式25分钟。
5.和好的面团进行室温发酵。
6.发酵好的面团，用手指按下去不会弹起。
7.将面团反复揉搓排气。
8.均匀分成8份，松弛一会。
9.取一份面团擀成圆饼，中间加入椰蓉馅。
10.包包子一样包好
11.再擀成牛舌状。
12.纵向对折一次。
13.横向再对折一次。
14.用刀切开，底部不要切断。
15.将翻面翻转向上，整好形状。
16.在烤盘上放油纸，将整好型的面包放在上面二次发酵。
17.、二次发酵好后刷一层植物油，烤箱180度预热，上下管中层烤15分钟即可。
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
小贴士：
1、这个配方馅料我比原来的配方减少了20g糖的用量，还有面包的黄油原配方是50g,我切下来那一块60g就都放进去了。
2、这个配方量有点大，我一共做了8个，烤了2次。
3、面包不要放在冷藏室保存，会变硬不好吃，烤好晾凉后放在保鲜袋密封保存。
＃柏翠大赛＃南瓜葱香肉松排包
食材明细：
主料：：黄油25g，炼乳20g，糖25g，高粉280g，盐4g，淡奶油70g，南瓜泥105g，牛奶25g，酵母粉3g，蛋液25g，
辅料：：肉松适量，小葱少许，
＃柏翠大赛＃南瓜葱香肉松排包的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后碾成泥，取105克，按照先液体后粉类的顺序（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序，面团揉至扩展阶段。
2.完成一个揉面程序后加入黄油，继续启动一个揉面程序至面团拉出薄膜。
3.静置面团发酵2.5倍大，手沾面粉戳一个洞不回弹说明发酵完成。
4.取出发酵好的面团按压排气后分成6等份。
5.分别把面条擀成长条，然后加入适量肉松。
6.面团两边往中间捏紧，收口朝下。
7.6份面团依次做好哦放入8寸不粘正方形模具中，进行二发。
8.待面团二发至8分左右，在面团表面刷上蛋液。
9.剪3条等宽的硅油纸，间隔盖在面团上面，撒上葱花。
10.然后再把硅油纸拿起盖在葱花上，在空白的地方撒上些许面粉。
11.烤箱预热165度，25分钟后出炉取出放凉。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
小贴士：
液体的份量请根据面粉的不同吸水性程度不一样自行增减，烤箱温度同理。
#柏翠大赛#咸味面包
食材明细：
主料：：高筋面粉195g，低筋面粉63g，鸡蛋液50g，矿泉水110g，淡奶油25g，白砂糖15g，食用盐5g，干酵母粉2.5g，黄油15g，
辅料：：无盐黄油60g（裹入馅料），食用盐1.5~2g（裹入馅料），蛋清液适量（表面装饰），白芝麻适量（表面装饰），
#柏翠大赛#咸味面包的做法步骤：
1.将主料内除黄油外，所有材料混合放入面包机中，开启一个揉面程序。
2.揉面结束后加入黄油，将面团揉至完全扩展阶段，在温暖处进行基础发酵，当面团发酵至原体积的两倍大，中间用中指蘸面粉戳洞不回缩，即为发酵好了。将发酵好的面团，移至面板上，排气揉圆压扁。
3.准备裹入用黄油软化（不要成液态，如图中所示），加入盐拌匀备用。
4.将面团拍平，如图所示，分为十二份，这样分割快捷方便，但是并不保证面团的大小重量是一模一样的。
5.取出分割好的一份面团，本身就是三角形，这样用擀面杖擀长，如果想卷的层数越多你就要擀的薄且长，如果想造型胖嘟嘟的面包卷，那么就擀到略厚即可，在上面用刷子蘸上裹入用黄油刷一层。
6.从宽的一边开始卷起，到尖的地方，可以用手稍微抻长，压在面包的最下方。
7.全部面包卷卷好后，放入烤盘中，因为面团比较小当我卷好最后一个面包时，前面的面包基本已经发酵好了，将刚才剩余的蛋清液，涂抹在面包表面，上面撒白芝麻作为点缀，这时预热烤箱180度。
8.烤箱中层，170度上下火，烤25分钟。
9.出炉啦，这款咸面包真的很好吃，我一口气吃掉三个。
10.成品图。
11.成品图
12.成品图。
小贴士：
这里烤箱给出的温度和时间只是一个参考量，大家可以根据自家的烤箱来设定烤制面包，一般到面包上色金黄即为烤好了。
食材大全《#柏翠#面包超人挤挤排包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
