食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐巧克力蛋糕棒棒糖(1)，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：海绵蛋糕1个，巧克力200g，装饰糖若干，
巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1.把350g海绵蛋糕用搅拌机打碎，或者用手捏碎！（其实就是一整个海绵蛋糕的量！海绵蛋糕用的是小嵨老师的方子，口感不错，也可以用巧克力海绵蛋糕做）
2.把巧克力切小块坐热水融化，水不要烧开，温度太高容易导致巧克力油水分离。几度具体我没量，手忙脚乱的。
3.准备好糖珠装饰物
4.把60g淡奶油倒入海绵蛋糕屑中，搅拌均匀
5.5. 把搅拌混合好的蛋糕屑捏成团。不要太大个，大个容易碎，而且不好操作，头重脚轻容易倒。
6.棒棒糖棒子沾一点巧克力，插入蛋糕球中，2/3的位置就差不多，不要戳穿喽。
7.7. 等巧克力凝固
8.8. 把蛋糕球均匀的过上巧克力，在巧克力盆边边转边轻轻敲，把多余的巧克力滴下来
9.9. 待巧克力不会滴下来，洒上装饰糖，晾干即可！
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棒棒糖蛋糕(1)
食材明细：
鸡蛋3个，低筋面粉90克，细砂糖70克，黄油40克，巧克力适量，白巧克力适量
棒棒糖蛋糕的做法步骤：
第1步准备好材料往无水无油的碗里打入鸡蛋
第2步加入白砂糖用打蛋器打发至体积发大一直打发到打蛋器勾起面糊滴落有纹路并且纹路能慢慢散去即可～
第3步筛入低粉上下翻拌均匀，注意防止翻拌过程中消泡～面糊比较满换了一个盘子
第4步拌好的鸡蛋糊中加入融化好的黄油，上下快速翻拌均匀将拌好的蛋糕糊加入裱花袋中
第5步挤入模具中，蛋糕糊完全装满模具～剩余有多的面糊做了两个杯子蛋糕～盖上另一个模具
第6步放入预热好的烤箱中上下火180度烤20分钟～160度再烤10分钟取出隔水融化白巧克力
第7步隔水融化黑巧克力～融化巧克力做好用瓶口大的杯子方便一会沾上蛋糕坯烤好的蛋糕坯脱模～棍子沾上一点巧克力一个个插入蛋糕坯底部中间～最后整个蛋糕坯外部均匀沾上一层巧克力～表面再均匀沾上巧克力糖果装饰就完成啦～
蛋糕棒棒糖(1)
食材明细：
主料：：全蛋液5个，低粉170克，砂糖110克，玉米油45克，泡打粉2克，
辅料：：纸棒20段，巧克力100克，
蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1.鸡蛋一次性加入糖和泡打粉
2.隔热水打发至提出八字不会马上消失的蛋糊
3.打好的样子
4.分三次筛入低筋粉每一次都要拌匀
5.所有低筋粉都筛入拌匀后分三次加入玉米油一样每一次要拌匀、注意拌匀过程不要消泡
6.把蛋糊装入裱花袋或者比较容易控制流量的容器里
7.倒入磨具每个洞可以倒至凸出来样子然后盖上盖子，烤箱180上下火中层烤15分钟左右即可！
8.烤好取出冷却后脱磨，我急性子都不好看了吧！
9.巧克力隔热水融化，不可以用刚刚烧开的、七十度左右就可以。融化好了离开热水。
10.取一根纸棒一头粘一点巧克力液插在蛋糕体上放至巧克力完全冷却，然后给蛋糕体裹巧克力液，一边裹一边转这样会比较均匀光滑、如果要装饰彩糖就马上装饰、如果要彩绘就等巧克力完全干了再彩绘！
11.干了就包装起来、没有马上吃夏天的时候要放冰箱冷藏、不然彩糖会软化掉t颜色影响美观！
12.成品欣赏
13.成品欣赏
14.成品欣赏
15.成品欣赏
16.成品欣赏
17.今天好日子来个中国蓝背景吧！
小贴士：
巧克力融化一定要把握好！不然会浪费很多巧克力的
小蛋糕巧克力棒棒糖
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖35克，玉米油15克，低筋粉66克，纯牛奶25克，
辅料：：白巧克力适量，黄色色素2-3滴，粉色色素2-3滴，绿色色素2-3滴，
小蛋糕巧克力棒棒糖的做法步骤：
1.鸡蛋和细砂糖打入打蛋盘内，用电动打蛋器高速搅打大约8分钟；
2.直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路；
3.把低筋粉筛入鸡蛋糊里，轻轻拌匀；
4.牛奶和玉米油混合搅拌均匀后倒入蛋糊里，轻轻翻拌均匀；
5.拌好的蛋糊，装入裱花袋，剪一小口；
6.挤入硅胶模具内，尽量挤得跟满一些；
7.盖上盖子，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤15分钟；
8.出炉，直接脱模，待，白巧克力隔水融化，用竹签粘点巧克力酱插入蛋糕中；
9.巧克力溶液装、倒入另一个碗中，滴入2至3滴色素；
10.蛋糕球缓慢旋转并浸入巧克力中，裹上巧克力溶液后，放置在通风处晾硬巧克力即可！
小贴士：
1、打发鸡蛋时，可以把蛋盆做在40度的温水中，更容易打发；
2、该配方为了更健康所以没有使用泡打粉，它打发鸡蛋时要发得跟充分一些，模具挤入面糊时，尽量挤满点，或在盖子上挤入1/3蛋糕糊，确保蛋糕烤好后是圆形的！
3、有不懂得想咨询请添加微信号：hzb19870709，备注“美食天下”！
巧克力卡通棒棒糖蛋糕
超萌的巧克力卡通棒棒糖蛋糕
想做一些棒棒糖蛋糕送给小朋友，烤出来之后，本来计划的黑白巧克力液包裹，然后沾上一层彩色的糖针的方案居然被我推翻了。我是个有着浪漫精神的人，总希望给别人的礼物，能带来最大的惊喜。加上最近偏执的童心泛滥，让我这个顽固的金牛座凡事都要一想再想。好吧，终于决定做些可爱的卡通形象的棒棒糖蛋糕给小朋友，但是他们会不会也舍不得吃呢？反正当我做完的时候，我自己是有点不舍得了，哈哈。
巧克力卡通棒棒糖蛋糕材料：（可以做8个棒棒糖的量，需要更多可以翻倍）
蛋糕部分：黄油50克、细砂糖20克、蛋液35克、牛奶5克、低粉55克、泡打粉1/4小勺
装饰部分：黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力、白色翻糖膏、食用色素
巧克力卡通棒棒糖蛋糕的做法
1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；
2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收；
3、加入牛奶，搅打均匀；
4、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，切拌成均匀的面糊；
5、装入裱花袋中，挤在棒棒糖模具内，每个8、9分满；
6、烤箱预热190度，上下火，放入烤箱中层，大约烤15-20分钟；
7、取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心；
8、一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力；
9、如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀，取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可），分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴；
10、如果做小熊造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形，冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋上即可。
特别提示
1、各种颜色的巧克力都可以在淘宝上购买，搜素烘焙巧克力即可；
2、不使用翻糖膏也可以，全部用巧克力来塑形也行，买橘色的巧克力；
3、棒棒会在模具内附带，用完可以通过淘宝购买，棒棒在烘烤的时候不要放入模具内，烤完之后趁蛋糕热着的时候插入蛋糕中；
4、我用的这款棒棒糖蛋糕模是乐葵的铂金硅胶模，供参考。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
相信《巧克力蛋糕棒棒糖(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了棒棒鸡的做法专题，希望您能喜欢！
