食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的面包裹年糕，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：圆面包1个，鸡蛋2个，
辅料：：年糕250g，
面包裹年糕的做法步骤：
1.圆面包切成半厘米厚的片
2.这是红枣年糕
3.取一片面包片，放上一层1cm厚的年糕
4.盖上另一片面包
5.鸡蛋打散，
6.做好的年糕面包片放入蛋液中裹满鸡蛋液
7.平底勺放油，做好的面包两面煎金黄即可
小贴士：
红枣年糕可以换成其他的原味年糕。面包片也可以用馒头片替代。
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aca面包机之年糕
食材明细：
主料：：糯米350克，
辅料：：水550ml，
aca面包机之年糕的做法步骤：
1.将水和沥水后的糯米放入面包机中
2.选择面包机菜单“年糕”选项，启动
3.距离程序结束10～20分钟时候，加入去核的红枣。
自制年糕（面包机版）
食材明细：
主料：：清水132克，糯米200克，
辅料：：食用油少许，
自制年糕（面包机版）的做法步骤：
1.准备好新鲜糯米
2.洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3.将糯米、132克清水倒入面包桶中
4.放入面包机中
5.启动年糕程序：1：30分钟
6.糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7.直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8.刮刀上抹点食用油
9.用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10.用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11.取出回温后放至案板上
12.切片切块均可
13.成品图
小贴士：
1、糯米最好浸泡的时间久些，吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒
2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系，仅供参考
3、做好的年糕，可按自己喜欢的方式来食用
制作年糕（面包机版）
食材明细：
主料：：糯米250g，水250g，
辅料：：色拉油15g，
制作年糕（面包机版）的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，最少浸泡3-4个小时，浸泡到糯米饱满。
2.将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里，水的量是刚刚好没过糯米的。
3.选择面包机的年糕功能。
4.蒸熟的糯米，所剩的时间是45分钟。
5.时间倒计时到45分钟开始搅拌，搅拌至糯米用刮刀刮起一些糯米糊能拉出有薄薄的一层。
6.这时可以加入色拉油，继续搅拌。
7.搅拌好的糯米团是光滑有光泽的。
8.抹少许油，把揉好的糯米团，戴上手套把糯米团多拉扯几次。
9.如图，然后整理一下糯米团，即吃可以整理好后切片。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1.可以用模具装起来，将年糕放在冰箱里冷冻，成形到可以切片即可
2.年糕粘上红糖，白砂糖，味道可以按个人喜好，甜咸辣都可以的哦
3.如果面包机没有年糕功能的可以将糯米蒸熟，再用面包机搅拌功能将蒸好的糯米搅拌成年糕的状态即可
4.蒸糯米的时候水不能放少，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
5.切片的时候会很粘，手和板上抹上点油，切起来就不粘了
包裹着的爱------紫菜包饭
食材明细：
主料：：米饭适量，黄瓜1根，鸡蛋4个，紫菜适量，辣白菜适量，
辅料：：火腿一根，
包裹着的爱------紫菜包饭的做法步骤：
1.先蒸米饭，放了点盐和几滴油提亮
2.鸡蛋打散剪蛋饼
3.电饭铛不用放油煎的蛋饼，特别棒。
4.黄瓜，火腿，蛋饼切条备用
5.老公喜欢吃泡菜，特地给她切了点泡菜提味。
6. 食材都准备好了，米饭也蒸好了，放了一点香油拌一下放凉，就可以开始卷啦
7.紫菜上铺上一层米饭边缘处不要铺，再依次放上黄瓜，鸡蛋，火腿，泡菜，卷起来即可
8.因为觉得竹帘麻烦，所以每次都是徒手卷，也不会散哟
9.卷了一条又一条，原料一点没浪费，成品卖相还可以吧
10.这一根包饭切出来竟然是个笑脸，应该吃着满口都是爱哟
11.装盒给老公带公司吃去，让那些单身狗羡慕嫉妒恨去吧~~~~~~
小贴士：
1.鸡蛋饼用电饭铛不用加油，是从我妈那盗来的小窍门，蛋饼颜色和形状都会特别棒~~~~
2.可以拌饭的时候再加点寿司醋，家里没有了，就没加
3.米饭不可把紫菜全铺满，那样就不好卷，也容易裂，最后留一块，好封口，形状更漂亮~~~~
面包机版桂花糖年糕
桂花糖年糕是上海和浙江一带的著名糕团点心。创始于苏州，盛行于上海和浙江一带，是人们喜庆节日必备的礼物和食品。年糕有黄、白两种，即用白糖、熟猪油与桂花制成的为白色，用红糖、熟猪油与桂花制成的为黄色。年糕的糕谐音是高，传说年初一吃了糕，寓意一年到头都高高兴兴、人往高处走~~
面包机版桂花糖年糕
材料：糯米150克、大米100克、水275克、植物油（或猪油）1大勺、绵白糖20克、糖桂花酱50克
桂花糖年糕的做法
1、糯米、大米洗净，沥干水分（糯米我提前浸泡了3-4小时）。
2、把糯米、大米放入面包机，加入水和油，开启面包机的年糕程序，总计1小时25分钟。（前40分钟就是在加热煮饭，后面开始搅拌，舂米）
3、等过一小时后，加入绵白糖和糖桂花酱，继续搅拌，一直到程序结束。
4、程序结束后让面团稍冷，待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面，包起来，整成年糕状的长条（我突然想起小时候吃过的桂花条头糕，中间是包豆沙的，正好家里还有自己做的豆沙，就分成两份，一份没包馅，一份包了豆沙馅）。
5、放入冰箱冷藏变硬后，切片食用。（如果年糕放隔天变太硬的话，可以切片放入锅中煎煎会更好吃。）
桂花糖年糕的特色：
香甜韧糯，桂花味浓郁。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
面包机之轻松做——年糕
食材明细：
主料：：糯米280克，清水250克，
面包机之轻松做——年糕的做法步骤：
1.糯米洗干净，倒入面包桶中。
2.在面包桶中加入清水。
3.面包机选择年糕程序，开始工作。
4.做好的年糕，用保鲜膜包好存放。
面包机版糯米糍和年糕
食材明细：
主料：：糯米250克，澄粉20克，豆沙50克，水250ml，
辅料：：糖粉15克，
面包机版糯米糍和年糕的做法步骤：
1.面包桶中加入浸泡数小时的糯米、澄粉、水，拌匀。启动年糕功能，等面包机搅打年糕时加入糖粉。
2.完成后倒入器皿，器皿上要刷油哦！
3.豆沙揉成一个一个小团，备用。
4.取一团年糕，搓圆按扁
5.放上豆沙馅
6.包起来，搓圆
7.滚上椰丝
8.椰丝豆沙糯米糍完成。一共包了8个，剩下的年糕用刷了油的保鲜膜包起来放冰箱，硬了切片吃^_^
椰香年糕奥利奥年糕（面包机版）的做法
家里剩余好多糯米，用面包机做了年糕。打破了传统年糕粘白糖的吃法，做了两种味道：椰香味和奥利奥口味。软软糯糯的，很好吃。方子参考@斯佳丽，我多做了一种味道。
材料：
糯米420g，清水350g，细砂糖20克，椰蓉、巧克力酱、奥利奥饼干碎、炸绿豆仁、开心果碎适量，
椰香年糕奥利奥年糕（面包机版）的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡6小时以上；
步骤2，泡好的糯米和糖倒入面包机桶，加入350克水；
步骤3，面包机上选择年糕功能；
步骤4，一个多小时后年糕完成了；
步骤5，保鲜盒底部和周边刷油，将做好的年糕倒入放凉，使其定形。
步骤6，将定型后的年糕倒出；
步骤7，用刮刀切成小块；
步骤8，将切块的年糕放入椰蓉中；
步骤9，表面淋上巧克力酱，撒上喜欢吃的坚果类。另一部分沾上奥利奥饼干碎，挤上巧克力酱即可。
步骤10，椰香年糕。
步骤11，奥利奥年糕。
步骤12，好吃～
简单美味年糕做法（面包机版）
食材明细：
主料：：糯米250克，水250克，
辅料：：椰蓉适量，
简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤：
1. 材料：糯米250克，水250克，椰蓉适量。
2.糯米洗干净，浸泡3-4个小时。
3.糯米和水放进面包机桶里。
4.选择面包机年糕功能。
5.时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。
6.搅拌好的年糕。（年糕在最后10分钟搅拌的时候可以加点黑芝麻，这样做出来的比较好看，也比较好吃）
7.很黏。
8.找一个吐司模具盒，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。
9.将年糕放在冰箱里冷冻，成形可以切片即可。
10.在切片的年糕上面粘点椰蓉。
11.喜欢吃甜的也可以在粘点白糖。吃的时候最好用微波炉热一下，冷糯米不但很硬，影响口感，更不易消化。
小贴士：
1.工具：柏翠PE9500
2.面包机机没有年糕功能的话可以用面包机的烘烤功能将糯米蒸熟，然后用面包机搅拌功能将做好的糯米饭搅拌成年糕的状态。
3.做年糕的时候尽量不要将水放少了，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
4.年糕在切片的时候特别是粘，手上和板上可以抹点油，这样比较容易切。
5.胃消化不好的人不要经常吃。
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