食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《苔条炒年糕》，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：年糕适量，苔条适量，
辅料：：白糖适量，芝麻适量，红糖适量，
配料：：油适量，
苔条炒年糕的做法步骤：
1.年糕切成片.
2.红糖.白糖适量用热水化开备用
3.锅烧热倒入少量油.烧至七八成热关火.稍等会等锅里的油变冷的时候倒入苔条翻炒.这样炒出来苔条碧绿.撒上以炒好的芝麻.如锅太热炒出来的苔条就会黄不好吃
4.锅中倒油加入年糕翻炒.炒至七成熟时.加入化好的糖水一起煮.让糖水能够充分进入年糕
5.等糖汁包裹住年糕时倒入己炒好的苔条拌匀使每个年糕上都拈上苔条.香.甜.咸.糯尝一尝味道怎样
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【宁波】苔条年糕
食材明细：
主料：：年糕2根，
辅料：：苔条适量，
【宁波】苔条年糕的做法步骤：
1.食材：年糕、苔条（已剪碎）
2.将年糕放在案板上切开。
3.取平底锅置火上倒油。
4.下入切好的年糕用中小火煎至两面有些金黄，关火。
5.然后，合入剪碎的苔条翻炒翻炒，即成。
鱼丸蒜苔炒年糕
食材明细：
主料：：鱼丸适量，蒜苔适量，年糕适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，调味鲜适量，
鱼丸蒜苔炒年糕的做法步骤：
1.鱼丸，蒜苔，年糕。
2.蒜苔切段，鱼丸切片，年糕切两半。
3.烧油，倒进蒜苔炒匀。
4.加盐将蒜苔炒八成熟。
5.倒进鱼丸炒匀。
6.再倒进年糕，翻炒片刻，调点生抽。
7.放一点点清水将年糕煮软，调入调味鲜炒。
8.炒匀出锅。
蒜苔鸡蛋炒年糕
食材明细：
主料：：蒜苔适量，鸡蛋适量，年糕适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，味精适量，生抽适量，
蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤：
1.蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。
2.油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。
3.将蒜苔炒至八成熟时。
4.倒进年糕和辣椒炒匀。
5.加适量的清水将年糕煮软，。
6.收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。
7.出锅装盘即成。
鱼饼炒年糕条的做法
材料：
鱼饼，年糕条，韩国辣椒酱，，
鱼饼炒年糕条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，终于买到鱼饼了
步骤3，年糕条
步骤4，火腿
步骤5，胡萝卜切片
步骤6，鱼饼切片
步骤7，第一步炒胡萝卜，胡萝卜熟了之后放一票水随后放入两勺韩国辣酱，水开了放入鱼饼，开盖咕嗒一会
步骤8，在开锅就同时放年糕条和火腿，在放点番茄酱和盐，翻两下放入葱条，出锅
苔条黄鱼
食材明细：
新鲜黄鱼适量，鸡蛋适量，干淀粉适量，苔条适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
苔条黄鱼的做法步骤：
第1步黄鱼去头、鳞、肠洗净，片开；去骨
第2步加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟；苔条撕开拣去杂物剪成段；
第3步炒锅烧热后油入锅，油温5成热左右，放入黄鱼小火慢炸，至外表呈金黄色后取出沥油；锅中留底油至6成热后，转小火放入苔条煸炒；
第4步煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。
海鲜炒年糕
食材明细：
主料：：韩式手指年糕适量，
辅料：：鸡蛋一只，海鲜适量，青椒适量，洋葱适量，
配料：：韩式辣酱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，
海鲜炒年糕的做法步骤：
4.年糕炒到自己满意的时候，加入鸡精和糖再翻炒，就可以关火出锅了。
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