中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“香辣牛肉土豆粉”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：土豆粉两包(两人量)，牛肉120g，生菜150g，金针菇100g，胡萝卜1根，
辅料：：豆瓣酱1勺，姜适量，小洋葱适量，蒜适量，熟芝麻适量，葱花适量，香醋1勺，糖2匙，盐适量，鸡精少许，
腌牛肉料：：盐少许，酱油适量，淀粉2匙，胡椒粉1匙，油适量，
香辣牛肉土豆粉的做法步骤：
1.土豆粉(两人量)。
2.生菜、金针菇、胡萝卜。
3.牛肉用盐、酱油、淀粉、胡椒粉、油腌制。
4.金针菇洗净、胡萝卜切丝。
5.豆瓣酱、姜葱蒜、熟芝麻。
6.起锅热油，爆香葱姜蒜。
7.放入豆瓣酱炒出红油。
8.加入适量的水，放1勺香醋、2匙糖和盐煮开。
9.放入金针菇、胡萝卜。
10.煮软。
11.放入土豆粉煮软。
12.下入牛肉煮熟。
13.最后放入生菜烫软，再撒点鸡精就可以出锅了。
14.撒点芝麻和葱花，完成。香香的带点辣，土豆粉弹牙，非常开胃好吃。
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辣肉酱土豆粉
食材明细：
主料：：猪肉末适量，土豆粉适量，海带丝适量，金针菇适量，生菜适量，
辅料：：生抽一匙，郫县豆瓣酱一匙，盐适量，水适量，食用油适量，
辣肉酱土豆粉的做法步骤：
1.土豆粉提前泡好
2.猪肉末小火煸熟，加入蒜末，加入豆瓣酱以及生抽炒一炒。
3.加入开水，加盐，放入土豆粉，稍煮一下。依次加入海带丝、金针菇煮一煮。
4.最后加入生菜，烫瘪下去就出锅。
小贴士：
1，土豆粉一定要提前泡，只有泡到牙咬断很容易了才能下锅。不然煮起来真的真的很难熟。菜煮烂了都还是硬邦邦。
2，郫县豆瓣酱不要加太多，不然会掩盖海带和金针菇的味道，汤就没法喝了。
3，涪陵乌江榨菜出的小包萝卜干很有味，可以下点吃。超市有卖。没有的话榨菜也不错。
土豆粉
胃口不是很好的，以前总喜欢吃那个酸辣的土豆粉，可是最近在外面买的感觉太辣了，不怎么好吃，就尝试着自己在家里做的试试了，蔬菜可以根据自己的喜好来添加是不是很不错的？我给里面添加了点肉臊子，味道一下就不一样了。
材料：
主料：土豆粉300g，，
辅料：西红柿适量，洋葱适量，青椒适量，彩椒适量，豆油适量，食盐适量，鸡精适量，醋适量，
土豆粉的做法步骤：
1. 准备彩色辣椒青椒洋葱以及西红柿，洗干净备用。
2. 把洋葱西红柿辣椒等都切成丁备用。
3. 上锅热油等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。
4. 在加入彩椒以及西红柿翻炒。
5. 最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。
6. 加入适量的水煮开。
7. 准备一袋土豆粉，我买的是成品，包装好的。
8. 把土豆粉倒出来，凉水过一下。
9. 然后把土豆粉加进去刚才煮的汤里，煮一煮。
10. 在加入调味料就可以出锅了。
土豆粉丝烩牛肉
好久木有炖牛肉吃了，这一次没等人家爷俩馋出声，俺第一个坚持不住了。说做就做，又顺带着卤了几个鸡蛋。虽然最近天气酷热难耐，却越想吃烩菜、汤面这类的。喜欢吃完饭出一身透汗的感觉，舒服！
今天做的这道烩菜，用了上周买的新锅子，不粘的，锅体受热均匀加热快，效果出奇的好！没有经过炒制而是采用了水煮的加工方法，炖牛肉又撇除了油脂，所以菜菜很清爽。临出锅想起冰箱里还有金针菇，放了一袋进去，入味很香浓。
大快朵颐后，再喝上一碗热汤，把汗出透。舒坦啊
土豆粉丝烩牛肉
原料：炖牛肉1碗、卤鸡蛋3个、土豆2个、宽粉丝1小把、金针菇1袋
调料：老抽1茶匙、盐少许
装饰：香菜叶适量
土豆粉丝烩牛肉的做法
1、将土豆去皮洗净，切成滚刀块。
2、将宽粉丝用热水泡软。
3、将切好的土豆块放入锅中，加入清水。没过土豆，大火烧开。
4、水烧开后，加入宽粉丝煮2分钟。
5、放入炖牛肉、卤鸡蛋烧开，加入老抽。盖锅盖中小火炖煮。
6、待土豆、宽粉丝软烂，加入金针菇、少许盐大火收汤汁。
7、关火，散上香菜叶装饰即可。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
微波豆香土豆粉
食材明细：
主料：：土豆粉适量，
辅料：：丝瓜适量，豆豉适量，
配料：：盐适量，辣椒油适量，调味鲜适量，高汤适量，
微波豆香土豆粉的做法步骤：
1.土豆粉，豆豉，丝瓜，辣椒。
2.将丝瓜去皮切片，辣椒切碎。
3.将土豆粉倒出清洗后放进能进微波炉的锅里，码上丝瓜片，倒进高汤或清水。
4.撒上辣椒，撒些盐调味。
5.放上豆豉，淋上辣椒油，撒些调味鲜。
6.放进微波炉里加热5－8分钟即可。
7.做好的微波豆香土豆粉。
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