没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“土豆熬小白菜”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：小白菜一把，土豆2个，五花肉一小块，
辅料：：豆瓣酱适量，糖一勺，盐一勺，
土豆熬小白菜的做法步骤：
1.原材料
2.原材料都切好
3.锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。
4.焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的
5.锅中加入植物油和猪板油两种
6.油热加入肉翻炒
7.肉变色加入土豆翻炒
8.加入小白菜翻炒
9.加入盐，糖，豆瓣酱翻炒
10.炒匀加入水，水不用太多，小白菜还要出水。
11.大火熬15分钟，关火就可出锅了？
12.成品。
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小白菜熬土豆的做法
清清白白一道菜，老少皆宜，在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋，是简单又好吃的家常饭。
材料：
新鲜小白菜3棵，土豆1个，葱1苗，大蒜2瓣，干辣椒5个，，
小白菜熬土豆的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜小白菜3棵，土豆1棵清洗，削皮
步骤2，土豆切块大拇指那么大就好
步骤3，小白菜切短
步骤4，葱，蒜，切碎。干辣椒切断
步骤5，锅里倒油，放葱，蒜，干辣椒爆香
步骤6，放入土豆翻炒入味
步骤7，翻炒一会加2勺盐盐，加水，水要没过土豆，加盖中火熬15分钟
步骤815，分钟过后，待水收的差不多了，加入小白菜，翻炒入味，转小火加盖熬3分钟
步骤9，出锅前可用铲车把土豆拍碎一点，放些鸡精翻炒，就可以出锅了
小白菜土豆大虾汤
食材明细：
主料：：小白菜1把，土豆1个，鲜虾数只，
辅料：：葱花少许，胡椒粉少许，盐适量，清水1大碗，
小白菜土豆大虾汤的做法步骤：
1.自家种的小白菜，纯绿色食品
2.小白菜洗净后焯水
3.焯好的小白菜过凉水备用
4.土豆去皮洗净切粗条，葱花备好
5.锅里注油烧热，下葱花和土豆条，翻炒一两分钟
6.加足量清水
7.炖土豆条时把鲜虾剪去虾须虾脚，剔除虾线，冲洗干净备用
8.小白菜切段备用
9.待土豆条煮至八九分熟时下入小白菜和炸
10.同时加盐调味，继续炖两三分钟，把虾煮熟即可
11.出锅时加点胡椒粉
12.成品，清淡鲜美
小白菜炖魔芋土豆
食材明细：
主料：：熟肉1块，小白菜800g，土豆1个，魔芋1袋，
辅料：：高汤适量，盐适量，油适量，葱适量，
小白菜炖魔芋土豆的做法步骤：
1.魔芋洗净备用。
2.小白菜洗净后焯熟备用。
3.土豆切片备用。
4.肉汤备用。
5.熟猪肉备用。
6.葱切段拌匀。
7.锅烧热后加入油
8.加入葱花爆香。
9.加入小白菜翻炒。
10.加入土豆片
11.翻炒均匀
12.加入肉汤炖煮
13.土豆软烂后加入肉片
14.加入盐翻炒入味。
15.加入魔芋翻炒均匀即可。
小贴士：
1、粉条中含明矾，以前有“无明矾做不成粉条”的说法。明矾中含有铝，若人体长时间饮用含有明矾的水，可能会引起老年痴呆症。
2、土豆软烂好加入魔芋，翻炒入味即可出锅。
鸡汁小白菜
食材明细：
主料：：小白菜两棵，
辅料：：红椒半只，洋葱数片，木耳一小把，
配料：：鸡汁适量，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，
鸡汁小白菜的做法步骤：
1.准备材料小白菜帮子和叶子分开，洋葱红椒切好
2.木耳泡发
3.锅内热油，加些盐，将白菜帮子洋葱红椒下锅爆炒
4.根据个人口味炒软白菜帮子，加木耳鸡汁
5.加白菜叶子，大火收汁
6.加些胡椒粉，出锅
小白菜饺子
吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
白菜的营养价值还真高，因为初期大白菜越长越大，地里慢慢就放不开那么多，中间需要摘除多余的，这小白菜就是那时采摘的，小白菜比大白菜更清香，口感也好，我喜欢吃那个清爽的感觉，尤其喜欢吃小白菜馅的饺子，真的非常清新，有春天的味道
因为父母年纪大了，拌饺子馅需要更软烂入味一些，老公这次就换了一种拌馅料的方法，的确很好，父母都很喜欢，在此我贴出来供大家参考哦
小白菜饺子
材料：小白菜2斤、猪肉1斤、生抽、料酒、葱姜花椒大料适量
小白菜饺子的做法
1、小白菜先洗净用清水浸泡2个小时以上，因为我怕农药
2、烧开水，小白菜放入烫软变色捞出
3、去除水分，剁成馅，再次去除多余水分，不要挤的太干，小白菜汁有营养哦
4、猪肉洗净控干水分剁成肉糜
5、锅内放入花生油，加热至7分，放入葱姜花椒大料炸变色捞出
6、再次放入葱末，加入肉糜翻炒
7、加入料酒、生抽、蚝油和盐，继续翻炒至微熟，不要炒的太干哦
8、盛入盆中，放入小白菜，凉凉拌匀即可
9、面粉加入凉水和成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟
10、正常包饺子即可
11、烧开水下入饺子，再次煮开，大约煮5分钟左右就ok了
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
小白菜腊鸡腿煮土豆
食材明细：
主料：：腊鸡腿180克，土豆200克，小白菜170克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
小白菜腊鸡腿煮土豆 的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已剁开）、土豆（已清洗去皮切开）、小白菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后，合入切好的小白菜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的竹盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小白菜粥
食材明细：
主料：：大米50g，小白菜120g，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
小白菜粥的做法步骤：
1.将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会。
2.将小白菜切成很小的块状。
3.开中火煮粥，粥快好的时候加入小白菜。
4.搅拌均匀，继续煮两三分钟。
5.加入适量的盐，鸡精调味即可。
香菇小白菜
食材明细：
主料： 小白菜 1把， 香菇 6个，
调料： 色拉油 2大匙， 食盐 1茶匙， 鸡精 少许， 蒜泥 1大匙， 白糖 1/2茶匙，
香菇小白菜的做法步骤：
1. 小白菜洗干净，摘段
2. 香菇洗净，切片
3. 水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐
4. 把菜放入
5.汆烫至断生，捞出沥干水分
6. 蒜去皮剁碎备用
7. 锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香
8. 把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身
9. 放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可
爆炒小白菜
食材明细：
主料：：白菜帮4片，番茄2个，
辅料：：油适量，盐适量，洋葱适量，花椒粒适量，小米椒1个，美极鲜酱油适量，
爆炒小白菜的做法步骤：
1.白菜帮洗净备用
2.所有食材洗净，白菜帮斜切片，番茄切条，洋葱切丝
3.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和小米椒
4.加入洋葱翻炒几下，加入所有食材大火爆炒
5.少加一点美极鲜酱油、盐调味
6.出锅。
小贴士：
大火爆炒，白菜爽脆。
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