食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“＃ACA烘焙明星大赛＃泡菜煎饼”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面粉少许，泡菜适量，韭菜少许，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，油少许，番茄酱少许，
＃ACA烘焙明星大赛＃泡菜煎饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散。
3.蛋液里加入少许盐调味。
4.蛋液里加入切碎的韭菜和面粉，调匀成面浆。
5.泡菜切丝。
6.切碎的泡菜加入面浆内，调匀。
7.再把多出来的泡菜汁一同倒入面浆内。
8.平底锅烧热，倒入少许花生油，面浆倒入锅内转动一下不粘锅，让面浆均匀的铺平，中小火煎至两面微金黄色即可。
9.做好的泡菜煎饼。
10.泡菜、拉面、煎饼，享用美味的韩式料理吧。
11.鲜、酸、辣的煎饼。
小贴士：
泡菜可自制，或者超市有卖整棵袋装的，味道也是很不错的，不喜韭菜味的可不加韭菜。
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#ACA烘焙明星大赛#芝士泡菜饭
食材明细：
主料：：红椒1个，泡菜50克，鸡蛋1个，
辅料：：芝士适量，盐少许，米饭半碗，
#ACA烘焙明星大赛#芝士泡菜饭的做法步骤：
1.大红椒洗净
2.把蒂的位置切出，当盖子
3.去掉白瓢和辣椒籽
4.锅内放入适量食用油，倒入米饭翻炒至有油光
5.倒入切碎的泡菜一起翻炒，大约2分钟后调入少许盐调味即可
6.把泡菜饭装入大红椒内
7.磕入一个鸡蛋，要小的土鸡蛋哦
8.放上马苏里拉芝士，不要放太满，我这样的就有点满了，会有点溢出来，入烤盘放入烤箱180度上层烤制10分钟左右即可
#ACA烘焙明星大赛#烤鸡
食材明细：
主料：：鸡一只（2斤左右），土豆一个，
辅料：：老抽适量，洋葱丁适量，黄油适量，黑胡椒粉适量，花椒粒2，3十粒，烤肉酱适量，盐小勺，蜂蜜适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鸡的做法步骤：
6.把鸡的翅尖，脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透。这一步对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~
#ACA烘焙明星大赛#酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶1000ML，酸奶发酵剂1包，白砂糖70克（根据自己的口味自行调整），
辅料：：蜂蜜适量，水果适量，
#ACA烘焙明星大赛#酸奶的做法步骤：
1.1、将纯牛奶倒入面包桶，再加入酸奶发酵剂
2.2、搅拌均匀
3.3、将面包桶放入面包机，盖上盖子，启动菜单：酸奶。
4.嘀嘀嘀～8个小时到啦，可以出炉啦！打开盖子，取出面包桶。加入白砂糖、蜂蜜,。
5.搅拌均匀。
6.搅拌好后，倒入容器，放入冰箱冷藏即可食用。
7.成品
8.成品
9.成品
#ACA烘焙明星大赛#土司
食材明细：
主料：：高筋粉350g，牛奶140g，白糖40g，蛋液40g，
辅料：：色拉油40g，盐2g，酵母4g，
#ACA烘焙明星大赛#土司的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.发酵好的面团取出排气
3.均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4.取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后卷起来，三个面团都卷好
5.放入土司盒，入烤箱二次发酵，45度40分钟
6.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右
7.出炉。
小贴士：
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适。
#ACA烘焙明星大赛#烤鱼
食材明细：
主料：：鱼1条，豆皮适量，胡萝卜适量，土豆适量，芹菜适量，香菜适量，柠檬适量，
辅料：：豆豉适量，姜适量，蒜适量，葱适量，胡椒粉适量，料酒适量，火锅底料适量，盐适量，花椒适量，郫县豆瓣适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鱼的做法步骤：
1.鱼收拾干净以后，用清水洗净，切成8段，在鱼身上划几道斜刀口，以便入味，沥干水份或者用厨房纸巾将鱼身上的水分彻底擦干。然后把1/2小勺盐，胡椒粉，少量白糖，料酒，姜片，均匀的涂抹在鱼的内外侧，腌渍20分钟。在腌制鱼的过程中，我们就可以把其他的配菜切好，烤箱预热到230度。
2.在腌制鱼的时候，将烤鱼要刷的油煎好。锅里倒入油大火烧热，放入花椒炸至焦红色，香味飘出。腌好的鱼，放在铺了锡纸的烤盘上，然后用毛刷蘸刚才煎好的油刷在鱼的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤20分钟左右。
3.将刚才刷鱼剩下的油倒入锅里大火烧热，放入剥好的蒜瓣炸至金黄，再加入姜片、花椒、郫县豆瓣，翻炒几下，放入豆豉和刚才倒出来的辣椒继续翻炒，接着放点儿火锅料。
4.闻到香味之后，将各种菜倒进锅里面，翻炒到变软以后，加入生抽翻炒均匀。
5.然后加水，水的分量就是刚好淹过配菜，煮开后，加盖再煮2分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味。
6.鱼烤好以后从烤箱取出，将烤箱温度降至165℃，（烤好的鱼，里面有很水，一定要倒出来，不然味道会很腥）。然后把煮好的配菜倒在鱼身上，尤其注意将汤汁浇在鱼身的刀口上，使汤汁的味道能渗入到鱼肉里。将烤盘重新放回烤箱中层，165℃再烤8分钟，烤鱼就做好了。烤好之后，撒上一些香菜叶子即完成了。
＃ACA烘焙明星大赛＃烧烤
食材明细：
主料：：茄子适量，素鸡适量，土豆适量，年糕适量，脆皮肠适量，海鲜丸适量，
辅料：：孜然适量，五香粉适量，椒盐适量，油泼辣子适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烧烤的做法步骤：
1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。
2.各种菜切好后用竹签串起来。
3.撒上孜然 椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上，放入烤箱，10分钟
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，
辅料：：烤肉酱适量，孜然适量，蜂蜜适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅打两下花刀会更好入味
2.烤肉酱和鸡翅抓匀后腌制一晚
3.烤盘裹锡纸，排好鸡翅，烤箱220度预热后，烤10分钟取出翻面，再烤10分钟
4.正背两个10分钟之后，再取出刷一次蜂蜜
5.最后再次推入烤箱，烤5-8分钟，就完成啦
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