不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的蜂蜜脆皮鸡排，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡排腿1个，
辅料：：盐2克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，蜂蜜1汤匙，番茄沙司适量，
蜂蜜脆皮鸡排的做法步骤：
1.鸡排腿化冻洗净备用。
2.鸡排腿去骨，在肉厚的部位切几刀。
3.放入盐、料酒、胡椒粉，抓匀。
4.盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制2小时。
5.将腌好的鸡排皮朝下摆入空气炸锅。200°，定时30分钟。
6.中间翻面，刷蜂蜜。烤至鸡排微黄熟透。
7.淋番茄沙司，即可食用。
小贴士：
请根据鸡排的大小灵活设置加热时间和温度。
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玉米脆片版脆皮鸡排
食材明细：
鸡胸肉2块，玉米脆片适量，鸡蛋1个，蒜末适量，现磨黑胡椒适量，料酒适量，盐适量
玉米脆片版脆皮鸡排的做法步骤：
第1步这是玉米脆片的样子是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西用搅拌机打成碎片
第2步加细盐拌匀备用鸡胸肉切片，加蒜末，现磨黑胡椒，料酒拌匀
第3步打入一个鸡蛋抓匀腌制30分钟以上
第4步腌好的肉片表面裹玉米脆片放入平底锅中半煎半炸
第5步至鸡肉熟透即可~成品~
小贴士：
又一款鸡排。这次不用面包屑，用玉米脆片成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味，风味独特玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香，所以做了煎炸版上周末又重新提了一次RNA~跟高纯度的完美数据一比感觉很渣结果给Jo看了说是第二次提就这么好真不错，可以进行下一步~不过我想保险起见还是再提一组样本比较好。RNA测序请一定要顺利~
脆皮芝麻鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，糯米粉适量，黑芝麻适量，
脆皮芝麻鸡的做法步骤：
1.鸡肉切成小块，放料酒、姜片、盐腌制两小时左右。
2.取一碟子，倒入适量糯米粉和黑芝麻。
3.将鸡块均匀的裹上糯米粉待用。
4.锅内下油，多一些，待油7成热时放入鸡块，中小火炸，稍微翻动，待鸡块微黄时捞起沥油。
5.用厨房纸吸去多余的油。
6.装盘完成。
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