果粒橘汁

发布时间 : 2019-10-11

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《果粒橘汁》，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：橘子4个，

辅料：：蜂蜜适量，

果粒橘汁的做法步骤：

1.1、材料准备；

2.2、剥开橘子，瓣成小瓣，取适量果肉备用；

3.3、橘子瓣放入豆浆机或料理机加适量纯净水；

4.4、加适量蜂蜜，打成果汁；

5.5、过滤后捞去浮沫；

6.6、放入瓣碎的果肉即可。

小贴士：

1、橘子的白衣不要去除，虽味苦但有药用价值；

2、果粒尽量掰成小颗粒，口感会更好。

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果粒酸奶

食材明细：

主料：：酸奶30ML，纯牛奶适量，

辅料：：糖适量，

配料：：水果粒适量，

果粒酸奶的做法步骤：

1.酸奶，纯牛奶，糖

2.把酸奶30ML-40ML左右倒入一无水无油的干净容器

3.加入纯牛奶，（现在是夏季直接加，若冬天要加热到30度左右，保），加糖适量，搅拌均匀。

4.密封，我是晚上做好，放阳台上一夜，成豆脑状，放冰箱冷藏。

5.准备芒果（别的水果也可以）

6.芒果切丁

7.放入酸奶里！

8.可以吃了！

小贴士：

1.酸奶做好后，留一些，可以做引子，加牛奶，再做酸奶！比买菌粉便宜哦！ 2.根据温度，掌握时间，时间长了会太酸！3天冷时可以用酸奶机，但个人感觉酸奶机做出来的偏酸，不如此方法口感好！

花粉橘汁

食材明细：

天花粉500克，浓缩橘汁500克，蜂蜜30克

花粉橘汁的做法步骤：

将花粉在冰箱（-20℃低温箱更好）内放24小时以上，取出后迅速放入80℃的热水150毫升中，并迅速搅拌。再静置24小时，中间搅拌数次。用棉细布过滤，制得花粉乳。将蜂蜜加入花粉乳中拌匀。将花粉乳与橘汁混和均匀，装瓶即可。

用法：当饮料饮用，每次20毫升，以5倍温开水冲服，每日2次。

小贴士：

滋补心肾，宁心宁神。用治心肾不交，气血两亏，阳痿、神疲乏力，健忘失眠，心悸怔忡，面色无化，眩晕。五脏兼补药膳天花粉：不宜与乌头类药材同用。浓缩橘汁：不宜与酒同饮，以免对胃、肝、肾造成严重损害。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

青柠百香果橘汁

食材明细：

主料：：百香果2个，青柠2个，柠檬片2块，蜂蜜3匙，

辅料：：橘子2块，

青柠百香果橘汁的做法步骤：

1.准备青柠2个，百香果两个，橘子一颗。

小贴士：

放入冰箱冷藏后口味更佳。

缤纷果粒冰淇淋

食材明细：

主料：：芒果2个，油桃2个，牛奶250ml，植物奶油250ml，鸡蛋2个，

辅料：：糖40g，

缤纷果粒冰淇淋的做法步骤：

1.先将鸡蛋黄取出，加上白糖。

2.将鸡蛋液打均匀，成淡黄色。

3.倒入牛奶，搅拌均匀后放在奶锅上小火煮，直至奶液成稀糊状离火

4.将植奶倒入奶糊里搅拌均匀，纳凉，就可放入冰箱冷冻层。当冰淇淋开始凝固冻结时，拿打蛋器搅匀，此后，每隔半个小时或一个小时搅打一次，防止冰渣产生。重复4、5次左右后冻硬即可。

5.冻好的冰淇淋上面可以根据自己的喜好加上水果、糖针、巧克力做装饰。

小贴士：

1，为什么糖放得不如别人配方里的那么多？因为我用的是植奶，植奶本来就是甜的，放多了糖，我受不了。

   2，为什么用植奶，而不是动物性淡奶油？纯粹是我家没了淡奶油，用植奶替代。

   3，为什么奶油没有打发就直接搅拌？因为看了君之的做法，说不用先打发奶油，否则不能融合均匀。我对比上次打发了奶油的做法发现，没有打发奶油直接搅拌果然能融合得很好，而且口感也更细腻。

   4,为什么做冰淇淋要搅打这么多次？这个做过的人都知道，防止冰渣产生，不至于冻得跟冰块一样，隔一小时反复搅打也是为了让冰淇淋口感更佳绵软、细腻。