食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编整理了#ACA烘焙明星大赛#锡纸包排骨，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪肋500g，
辅料：：叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml），
#ACA烘焙明星大赛#锡纸包排骨的做法步骤：
1.将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
2.把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
3.将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
4.然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5.最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
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锡纸包排骨(1)
食材明细：
主料：：排骨600克，
辅料：：烤肉酱110克，
锡纸包排骨的做法步骤：
1.原料：排骨和烤肉酱。
2.将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时。
3.准备好锡纸，将研制的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4.将包好的排骨排在烤架上。
5.烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
6.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
7.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤排骨
食材明细：
主料：：排骨600克，
辅料：：奥尔良腌肉料40克，食用油1勺，意大利香草1小撮，
#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤排骨的做法步骤：
1.排骨斩长块，洗净
2.排骨斩长块，洗净
3.奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀，倒入盆中
4.奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀，倒入盆中
5.拌匀，如果想在短时间内就进行烤制，那么此时可稍加按摩，让味道渗透进去
6.拌匀，如果想在短时间内就进行烤制，那么此时可稍加按摩，让味道渗透进去
7.我是提前一晚就腌制好的，第二天从冰箱取出即可制作
8.我是提前一晚就腌制好的，第二天从冰箱取出即可制作
9.摆入烤盘中
10.摆入烤盘中
11.封上锡纸，放入预热好的烤箱，200度15分钟
12.封上锡纸，放入预热好的烤箱，200度15分钟
13.取出洒上适量意大利香草碎，再入烤箱烤制5-10分钟
14.取出洒上适量意大利香草碎，再入烤箱烤制5-10分钟
15.取出后，刷少许食用油，再烤5分钟，即可
小贴士：
1.排骨最好事先用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨中的血水浸泡去除一部分
2.用锡纸封住是为了不让排骨中的水份流失的过多，这样制作出来的肉汁多且嫩
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤排骨
食材明细：
主料：：肋排400克，
辅料：：黑椒汁20ML，叉烧酱2勺，料酒15ML，蜂蜜1勺，橄榄油1勺，生菜适量，白芝麻少许，
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤排骨的做法步骤：
1.将肋排冲洗后用清水浸泡20分钟，目的是去血水
2.肋排沥水份后放在保鲜盒里，放入料酒、黑椒汁、叉烧酱拌匀，腌制4小时以上
3.腌制肋排的过程中用手给肋排按摩两三次，提前腌制一晚更入味
4.烤盘铺上锡纸，再放入腌制入味的肋排，剩下的腌料加入1勺蜂蜜和橄榄油拌匀，肋排表面扫一层腌料
5.用另一张锡纸盖好肋排，放入烤箱中层，上下火230度烘烤15分钟
6.取出烤盘，将肋排翻面再扫一层腌料
7.再盖好锡纸继续用上下火230度烘烤15分钟。
8.连着锡纸把肋排放在烤架网上面，扫一层腌料，这步不要盖锡纸
9.再次放进烤箱，用上下火230度烘烤10分钟
10.洗净的生菜焯水，摆在碟子上面，放上烤好的肋排，撒些烤过的白芝麻
小贴士：
实际烘烤的时间和温度要根据烤箱调整。
#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤排骨
食材明细：
主料：：盐2匙，排骨500g，
辅料：：黑胡椒粉2匙，蚝油2匙，酱油3匙，鸡精2匙，老酒1匙，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，加入盐巴，鸡精，酱油，生姜片，蚝油，老酒，木薯粉搅拌均匀，
2.搅拌完后放置四个小时，每半小时给排骨翻个面，然后烤箱预热210度5分钟，放入210度，上下火烤20分钟后，翻面再烤10分钟即可。
3.拿出摆盘好，要是有些水果或者薄荷就更好了
#ACA烘焙明星大赛#---香烤排骨
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：芹菜2块，洋葱1个，生姜拇指大1块，花椒一小把，泰椒8个，生抽50ml，
#ACA烘焙明星大赛#---香烤排骨的做法步骤：
1.把排骨洗净，加入所有辅料抓匀腌制一小时
2.天气开始热了，最好放冰箱冷藏，以防变质
3.烤箱上下火180度预热15分钟。排骨放烤架入烤箱烤制15分钟。至两面金黄（请根据自家烤箱调整时间）
4.烤好的排骨刷上辣油，撒上孜然即可（根据自己口味来放佐料）
5.香喷喷
6.开动吧
#ACA烘焙明星大赛#香烤排骨
食材明细：
主料：：肋排500克，
辅料：：海鲜酱15毫升，排骨酱15毫升，蒜蓉辣酱10毫升，黑椒酱10毫升，洋葱半个，红椒半个，黄椒半个，
#ACA烘焙明星大赛#香烤排骨的做法步骤：
1.肋排洗净，沥干水分
2.加入15毫升海鲜酱
3.加入15毫升排骨酱
4.加入10毫升黑椒酱
5.最后加入10毫升蒜蓉辣酱
6.把所有酱料和排骨拌匀，腌制一晚，入味的排骨再烘烤才好吃
7.把洋葱、彩椒切小块，摆放在烤盘上
8.把腌制好的排骨放在蔬菜上面
9.烤箱上下火200度预热，把烤盘放在烤箱中层，用热风烘烤20分钟
10.取出烤盘，将排骨翻面，也把蔬菜翻拌一下，再放进烤箱烘烤15分钟
小贴士：
1 腌制排骨的酱料可以用自己喜欢的口味
2 烘烤的时间要根据自家烤箱适当调整
#ACA烘焙明星大赛#蒜香排骨
食材明细：
主料：：猪小排500克，大蒜50克，
辅料：：烤肉料适量，油适量，芝麻适量，
#ACA烘焙明星大赛#蒜香排骨的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2. 排骨用清水泡至2小时，中途换水。
3.大蒜洗净去皮。
4. 将蒜剁成蒜粒备用。
5.泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
6.加入烤肉料，用手抓均匀。
7. 加入蒜碎搅拌均匀。
8. 放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
9.排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
10. 再排骨上面再给上一层锡纸。
11.入烤箱200度 20分钟。
12.打开上面的锡纸 撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。
小贴士：
排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。
#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨
食材明细：
主料：：肋排500克，
辅料：：姜3片，蒜5瓣，排骨酱20ML，生抽15ML，蜂蜜15ML，黑胡椒少许，
#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法步骤：
1.准备所有材料：姜蒜去皮，肋排斩小块
2.猪肋排洗净,把肋排和清水一起放入锅中煮
3.猪肋排用水冲掉血沫
4.炒锅烧热油爆香姜蒜
5.放入排骨翻炒
6.将排骨炒至金黄
7. 放入排骨酱、生抽和黑胡椒等酱料，将酱料和排骨炒匀
8.让排骨吸收一下调料，此时的排骨色泽亮堂堂的
9.加入没过排骨的开水，烧开后转中小火焖30分钟
10.焖好的排骨很入味，而且还有部分酱汁
11.把烧煮好的排骨排放到烤盘上，将蜂蜜加入到酱汁中拌匀，酱汁刷到排骨的两面，放入烤箱中层，200度烘烤15分钟。
12.烘烤好的排骨上桌时放些水果装饰
小贴士：
没有排骨酱可以只用酱油的，也可以根据口味自行调整。
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