食材明细:
排骨酱,,芝麻,生抽,老抽,洋葱丝,排骨
烘锡纸包骨的做法步骤:
1.在盘子里放调料( 我放了A1酱,有点象我们的急(口和急字合成的,那字打不出来)汁,少许排骨酱,芝麻、少许生抽,一点点老抽),再放洋葱丝或块,一齐腌两三个钟,用布盖住,不让表面太干。
2.用锡纸包排骨和新鲜的洋葱块,放入烤箱烤15--20分钟,350--400F,
3.烤好后打开,取出排骨,汁好多好香。
小贴士:
经验:我搞得洋葱过于熟,出水太多,不过味道仍算几好的。以后在差不多烤好时再放入,包上锡纸烘一烘就可以了,又或者用锅炒下,直接放在排骨面上或周围。
食材明细:
鸡翅根八个,腌肉料适量
锡纸包翅根的做法步骤:
第1步鸡翅根八个,洗净,倒上腌肉料,搅拌均匀,放冰箱里三个小时。取一块锡纸,把翅根摆在上面。包好翅根,边缘一定要折好,防止烤的时候有汁液跑出来。
第2步将米技炉开到7档预热,然后把锡纸包直接放到炉子上面。可以把锡纸包翻面加热,注意翻面的时候最好带上隔热手套,五档加热15分钟,期间翻面两次,听见吱吱想,估计是油冒出来了,又打开锡纸,在翅根表面刷点油,敞开着继续煎,喏,成品还算诱人吧!
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