食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了#ACA烘焙明星大赛#蔓越梅马芬。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：全蛋2个，蜂蜜80克，色拉油100克，澄汁50克，低粉160克，泡打粉3克，小苏打2克，酒渍蔓越梅60克，
#ACA烘焙明星大赛#蔓越梅马芬的做法步骤：
1.全蛋加蜂蜜搅打均匀，分3次加入色拉油搅拌均匀，加入澄汁搅拌均匀
2.将粉类过筛一次加入用橡皮刮刀拌均匀，加入蔓越梅拌均匀成面糊
3.用勺子将面糊装入纸杯，6-7分满
4.入烤箱180度烤25-30分即可
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#ACA烘焙明星大赛#马芬
食材明细：
主料：：马芬蛋糕粉556公克，水85公克，牛奶140公克，奶油222公克，葡萄干100公克，兰姆酒30公克，
#ACA烘焙明星大赛#马芬的做法步骤：
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用
2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。
#ACA烘焙明星大赛#低卡酸奶香蕉蔓越马芬
食材明细：
主料：：蛋糕粉100g，鸡蛋1个，酸奶50ml，蔓越莓20g，
辅料：：糖粉30g，油30g，
#ACA烘焙明星大赛#低卡酸奶香蕉蔓越马芬的做法步骤：
3.将调匀的倒入杯子里，180读烤20分钟就可以了
＃ACA烘焙明星大赛＃芝麻马芬
食材明细：
主料：：奶油104克，糖粉114克，全蛋152克，低筋面粉190克，泡打粉5克，黑芝麻粉38克，黑芝麻9克，
辅料：：牛奶38克，
＃ACA烘焙明星大赛＃芝麻马芬的做法步骤：
1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀，再依序加入黑芝麻粉、黑芝麻和牛奶拌匀成面煳。
4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
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