俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"锡纸包排骨(1)"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：排骨600克，
辅料：：烤肉酱110克，
锡纸包排骨的做法步骤：
1.原料：排骨和烤肉酱。
2.将排骨洗净切长条，控干，然后加入烤肉酱腌制半小时。
3.准备好锡纸，将研制的排骨包裹好，顺便裹些酱料入里面。
4.将包好的排骨排在烤架上。
5.烤箱上下火250度预热，然后将排骨入烤箱烤25分钟左右。
6.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
7.烤好的排骨取出装盘，吃的时候拆开锡纸就行了。
97Msw.com相关知识
#ACA烘焙明星大赛#锡纸包排骨
食材明细：
主料：：猪肋500g，
辅料：：叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml），
#ACA烘焙明星大赛#锡纸包排骨的做法步骤：
1.将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。
2.把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。
3.将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。
4.然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5.最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。
鲍鱼粽子 锡纸包
食材明细：
主料：：糯米1斤，
辅料：：大鲍鱼1斤，猪腿肉15元，香菇10个，咸蛋黄6个，
配料：：盐适量，蚝油适量，鸡粉适量，鲍汁适量，五香粉适量，白糖适量，
鲍鱼粽子 锡纸包的做法步骤：
1.鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇
2.用盐，糖，鲍汁，酱油，鸡粉 ，五香粉 腌制半天
3.咸蛋黄
4.泡半天的糯米
5.锡纸一张， 三分之一处对折
6.再折成漏斗状
7.先下糯米
8.，接着下配料（鲍鱼，猪肉，香菇，蛋黄各一块）
9.最后再加糯米填满。
10.多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧，再往边上捏紧就行了，锡纸可塑性高，怎么捏都可以， 密封性能好，不用绑。
11.包好的，银光闪闪的，象银块
12.以水盖过粽子，用中火煮2小时，就可以吃喽没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。
13.没有粽叶的香味，加了几片香叶代替，有才吧。
14.打开的样子，香喷喷的，太馋嘴了。
15.食料正用足
小贴士：
用锡纸包，虽然是懒人的选择， 但效果却是出奇的好。
茄汁锡纸包鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，西红柿1个，
辅料：：盐适量，料酒适量，糖适量，番茄酱适量，香葱适量，姜片适量，洋葱末适量，
茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤：
1.厚底平底锅铺锡纸，将香葱段和姜片铺上，鲈鱼处理干净后，鱼身两面抹适量的盐，放在葱姜上。
2.往鱼身上淋适量的料酒，用锡纸把鱼包起来。（不用包的很严实）
3.盖盖，开火，把火力调至外圈最小火，烧15分钟左右。
4.小锅中倒入适量橄榄油，倒入洋葱末炒香。
5.将去皮切成丁的西红柿倒入锅中，炒至汤汁变少。
6.加入适量的番茄酱，炒匀。
7.加入盐，糖调味。
8.将炒好的茄汁均匀地倒在鱼身上即可。
小贴士：
平底锅一定要用厚底的哦！
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