俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的爽口儿菜，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：儿菜适量，葱适量，红椒适量，青椒适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，糖适量，
爽口儿菜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.儿菜洗净稍作处理
3.改刀成条备用
4.入开水锅中汆烫，加少许油菜会漂亮哦
5.葱，蒜，辣椒改刀，炒锅入油烧热淋入，加盐，醋，酱油，糖搅拌均匀
6.倒入汆烫后的儿菜上即可
7.食用时拌匀便可享用
8.美美的颜值是不很诱人呢
9.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您生活愉快。
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爽口凤尾菜
食材明细：
主料：：白菜一颗，
辅料：：生抽一勺，白糖一勺，鸡粉少许，醋两勺，香油少许，青椒半个，红椒半个，
爽口凤尾菜的做法步骤：
1.白菜一颗，把叶子掰下！
2.只取菜帮！
3.先在菜帮上横刀切，然后再竖刀切！
4.泡在水中十分钟！
5.菜品装盘，另用一个小碗放糖，鸡粉，生抽，香油，醋，调好和菜品一起上桌！吃时淋上，既可！菜品上可撒些香葱沫，青红椒丁！
小贴士：
糖，可根据自己的口味放！
如果喜欢辣，就再淋点儿辣椒油，好看好吃！
基本没有身体上的忌讳！
爽口菜芯
食材明细：
主料：：菜芯200g，
辅料：：洋葱若干，花生碎适量，熟黑芝麻适量，
配料：：盐适量，鲜酱油适量，葱适量，蒜适量，藤椒油适量，
爽口菜芯的做法步骤：
1.炒熟的花生仁几粒装进保鲜袋中
2.用玻璃被压碎 不要压得太碎了。
3.做好花生碎。
4.先把洋葱切丝 撒点盐和鲜酱油盐渍一下。
5.把菜芯一分为二，放入沸水中焯熟。
6.菜芯焯熟凉水过一下后撰干水放入洋葱丝中。
7.依次倒入鲜酱油，葱蒜油还有藤椒油。藤椒主要起到麻香的味道。
8.拌匀后撒入黑芝麻和花生碎，拌匀。
9.完成。味道爽口极了！
爽口娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一棵，
辅料：：彩椒适量，香菜适量，熟花生米适量，
配料：：生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量，醋适量，
爽口娃娃菜的做法步骤：
1.主料配料
2.娃娃菜切丝
3.烤熟的花生米去皮，擀面杖稍稍压碎
4.红彩椒切丝，香菜切段
5.加盐、生抽、糖、鸡精、麻油、醋拌匀撒花生碎
小贴士：
1、凉拌菜加少许白糖的确丰富了口感！
2、麻油在拌菜中作用不小，不知你是否吃的惯。
3、凉拌菜待客要现吃现拌，出汤影响美观。
杂拌爽口菜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，金针菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋皮适量，蒜适量，猪头肉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，五香粉适量，鸡精适量，辣椒油适量，生抽适量，醋适量，芝麻适量，香菜适量，
杂拌爽口菜的做法步骤：
1.把金针菇去根焯水、黄瓜、胡萝卜、猪头肉切丝，摆盘。
2.蒜去皮，切碎。
3.在蒜中加入盐和糖。
4.加入胡椒粉。
5.放入鸡精。
6.放入辣椒油。
7.放入生抽。
8.放入陈醋。
9.放一勺芝麻。
10.放点香菜。
11.将调好的汁到在凉菜上就可以啦。
爽口拌菜(1)
食材明细：
主料：：干豆腐适量，紫甘蓝适量，黄瓜适量，粉丝适量，
辅料：：红辣椒适量，蒜末适量，葱丝适量，
配料：：辣椒油适量，盐适量，糖适量，
爽口拌菜的做法步骤：
1.原料合个影，粉丝没拍上。
2.紫甘蓝切丝、黄瓜切丝、红辣椒切丝、干豆腐切丝。
3.干豆腐汆水过凉备用。
4.粉丝汆水过凉备用。
5.所有原料混合加入调料拌匀即可。
爽口拌杂菜
食材明细：
主料：：黑木耳适量，黄瓜适量，生菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：熟花生米适量，辣椒油适量，香油适量，生抽适量，香醋适量，盐适量，白砂糖适量，姜适量，蒜适量，
爽口拌杂菜的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.黑木耳胡萝卜一起焯水过冷水。
3.生菜烫一下过冷水，可以保持颜色和脆性。
4.准备好的蔬菜和适量的调料一起放盆里拌。
5.拌匀后放熟花生米。
6.装盘开吃。
7.健康营养的凉拌菜，清脆爽口，美美哒。
爽口菜的做法
材料：
干腐竹，黄瓜，辣椒段、香菜，食盐、味精、香油、味极鲜、醋，
爽口菜的做法的做法步骤：
步骤1，干腐竹用温水泡发（半天时间会比较长）
步骤2，用净水洗两遍控水
步骤3，黄瓜切片
步骤4，放进调菜盆
步骤5，加入各种调料
步骤6，调拌均匀装盘即可。
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