节瓜干炒五花肉

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“节瓜干炒五花肉 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：五花肉适量，节瓜干适量，蒜苗两根，

辅料：：姜片适量，

配料：：蚝油适量，酱油适量，料酒适量，

节瓜干炒五花肉的做法步骤：

1.节瓜干泡发洗净挤干。

2.五花肉洗净放锅里煮几分钟，捞出待凉。

3.肉切片、节瓜干切好，蒜苗洗净切好。

4.把肉放锅里煸炒。

5.肉炒出油后放姜片,和蒜苗头继续炒香，趁出备用。

6.锅里的余油把节瓜干炒干水份！

7.再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟<出香味>。

8.放酱油炒匀。

9.最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!

10.节瓜干的做法:其实和萝卜干做法一样!节瓜洗净切条用盐腌制半天，捞出晒干即可。要吃的时候泡发洗净，炒肉，做干锅都不错。

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干萝卜炒五花肉

食材明细：

主料：：干萝卜适量，五花肉适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，辣椒粉适量，

干萝卜炒五花肉的做法步骤：

1.备干萝卜，五花肉，香菜。

2.五花肉切薄片，萝卜切碎，香菜切段。

3.少放油放进五花肉炒匀，。

4.放点盐。

5.淋上酱油。

6.炒至出油炒香。

7.倒进干萝卜丁炒香。

8.放点味精炒匀和清水烧开后再放进香菜。。

9.炒匀装盘。

10.炒好的干萝卜丁炒五花肉，下饭菜。

五花肉炒豆干(1)

食材明细：

主料：：五花肉150g，豆干150g，葱150g，

辅料：：盐适量，豆瓣酱1勺，酱油适量，油适量，

五花肉炒豆干的做法步骤：

1.食材:五花肉、豆干、大葱。

2.五花肉焯水三分钟。

3.把食材切成块。

4.将五花肉煸出油。

5.再煎香豆干，放少许盐防溅油，而且味更香。

6.五花肉和豆干铲至一侧，放一勺豆瓣酱炒出红油。

7.拌匀。

8.放入大葱。

9.加适量酱油，炒匀出锅。

10.再放几粒自己做的泡椒做点缀。成品。

萝卜干炒五花肉

食材明细：

主料：：萝卜干适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，油适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，酒适量，

萝卜干炒五花肉的做法步骤：

1.五花肉切小块后用所有调味料腌 10分钟左右，但盐不能下太多,其余的萝卜干、姜、蒜均切碎

2.热锅，下油，爆香姜、蒜、葱白

3.下五花肉煸炒至转色

4.下萝卜干翻炒均匀入味

5.关火，下葱花稍拌一下即可上碟

干锅五花肉

食材明细：

主料：：五花肉500克，莴笋1根，红萝卜1根，土豆2个，

辅料：：干锅料1袋，姜3片，蒜2个，

干锅五花肉的做法步骤：

1.备好食材。

2.所有食材切片。

3.锅中先煮蔬菜2分钟捞出沥干水分。

4.另外锅里放入五花肉煎。

5.煎到香味出捞出。

6.在煎姜蒜辣椒。

7.放入干锅料炒。

8.放入干锅料炒出香味。

9.放入肉片。

10.放入蔬菜炒入味即可。

11.装盘

小贴士：

有干锅料现成的炒出味道更鲜美。没有可以自己用豆瓣酱炒，加入孜然粉，姜蒜，辣椒，花椒等一起炒也美味。

五花肉炒尖椒干豆腐

食材明细：

主料：：干豆腐适量，五花肉适量，辣椒适量，葱适量，蒜适量，

辅料：：酱油适量，淀粉适量，

五花肉炒尖椒干豆腐的做法步骤：

1.原材料；

2.干豆腐切成小片；

3.葱、蒜、辣椒切好；

4.五花肉切薄片；

5.热锅倒油，待油热后先炒出葱香，再炒肉；

6.肉炒变色后放入干豆腐快速翻炒，倒入酱油再翻炒两下放两小碗水；

7.咕嘟会儿干豆腐会变更加肉头儿、筋道，水不能烧的太干，再放辣椒；

8.淀粉兑少量水；

9.放入蒜末，把水淀粉慢慢倒入，勾轻芡，不能太稠；

10.出锅啦；

11.香香滴…

感谢您阅读“97美食网”的《节瓜干炒五花肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！