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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?为满足你的需求,小编特地编辑了“蚝油粉丝包菜”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

食材明细:

主料::粉丝一把,圆白菜适量,金针菇适量,胡萝卜适量,

辅料::蚝油适量,葱适量,味极鲜酱油适量,鸡精适量,蒜适量,姜适量,

蚝油粉丝包菜的做法步骤:

1.原材料集合。圆白菜胡萝卜切丝。

2.粉丝煮2分钟,泡着。

3.起锅热油,加入葱姜蒜爆香。

4.放入胡萝卜丝煸炒

5.放入圆白菜煸炒

6.加入金针菇煸炒

7.捞出粉丝淋水,煸炒。

8.加入蚝油,味极鲜酱油翻炒均匀,出锅前加入一点点的盐(因为蚝油有咸味)和鸡精。

9.出锅装盘。

97Msw.com相关知识

包菜粉丝炒蛋


食材明细:

主料::粉丝适量,包菜1/5个,鸡蛋2个,

辅料::盐适量,生抽适量,鸡精适量,姜丝适量,葱花适量,

包菜粉丝炒蛋的做法步骤:

1.包菜切细丝,我切的粗了些,正好家里就剩了一块包菜,茎部有点粗,切的不均匀。

2.鸡蛋2个,打散

3.粉丝一小把,用开水泡开,放置一边等待使用,因我用的粉丝比较白,怕出来的效果不好看,特意加了点生抽上色,但我没有拍

4.锅里放油,先把鸡蛋炒熟,静置一边待用

5.另起锅放油,油热放姜丝、葱花爆炒,然后放包菜翻炒

6.包菜翻炒的差不多的时候,把粉丝、鸡蛋倒进去翻炒、放适量的盐、生抽,继续翻炒,把3种菜翻炒均匀,起锅前放鸡精

7.这样就完成了!

小贴士:

粉丝容易粘锅,所以爆炒包菜前可适当多放一点油

粉丝炒包菜


食材明细:

主料::包菜适量,粉丝适量,

辅料::红干椒适量,蒜适量,

配料::盐适量,鸡精适量,

粉丝炒包菜的做法步骤:

1.准备材料.

2.粉丝用温水泡软,剪短.

3.包菜切丝清洗干净,红干椒切小段,蒜剁碎.

4.热锅入油,放入蒜,红干椒爆香.

5.放入包菜.

6.加一勺盐,翻炒几分钟.

7.放入粉丝.

8.加半勺鸡精炒均匀即可.

圆包菜粉丝


食材明细:

主料::绿豆粉丝适量,圆包菜适量,

辅料::瘦肉适量,香菇适量,大蒜适量,生姜适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,

圆包菜粉丝的做法步骤:

1.配料切碎备用。

2.粉丝用温水泡发。

3.包菜切块备用。

4.锅中倒入油烧香瘦肉香菇大蒜生姜。

5.加入包菜翻炒。

6.加入粉丝翻炒均匀。

7.加入蚝油生抽盐辣椒翻炒均匀即可。

8.装盘食用。

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