中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“咸蛋黄凉拌黄瓜！”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：黄瓜一条，咸蛋黄两个，
辅料：：鸡精一小勺，香醋一小勺，盐适量，
咸蛋黄凉拌黄瓜！的做法步骤：
1.黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。
2.把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。
3.放入一小勺清水焖一分钟。
4.继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。
5.把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！
6.清清爽爽，特别适合春天的一道小菜！
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咸蛋黄黄瓜盅
食材明细：
咸鸭蛋120克，火腿50克，黄瓜100克，枸杞子15克，鸡精2克，淀粉(玉米)10克，植物油20克
咸蛋黄黄瓜盅的做法步骤：
1. 将黄瓜洗净，削去两端，留长段，再用小刀从黄瓜段的腰部以波浪形状手法划一圈，使其分2个锯齿形边的黄瓜盅，挖出瓜瓤后备用；
2. 咸蛋黄煮熟搅碎；
3. 火腿剁成细末，和蛋黄拌匀做成小丸子分别填入黄瓜盅；
4. 把枸杞放在咸蛋黄面上，将黄瓜盅放入蒸锅中蒸熟取出；
5. 锅上火放入高汤50克、鸡精；
6. 待烧开后用湿淀粉勾薄芡，均匀地浇在黄瓜盅上，再淋上熟植物油即成。
小贴士：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
凉拌皮蛋黄瓜
食材明细：
主料：：皮蛋适量，黄瓜适量，香菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，香油适量，苹果醋适量，
凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，拍黄瓜，切块。
2.放入碗中。
3.黄瓜放入小碗中。
4.放入蒜末、香菜末。
5.皮蛋切块，放入碗中。
6.放入盐、香油、苹果醋，拌匀。
7.开动吧?
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