芹菜猪肉馅饺子

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"芹菜猪肉馅饺子"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：饺皮2人份，肉馅100g，

辅料：：芹菜适量，鸡蛋1个，葱1根，

配料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，醋适量，

芹菜猪肉馅饺子的做法步骤：

1.饺皮，芹菜，肉馅，准备好。

2.洗好的芹菜，晾干，备用

3.将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。

4.肉馅

5.将肉馅到入芹菜盆中，再打入一个鸡蛋，搅拌。

6.搅匀，放入葱花，盐，鸡精，调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注；醋不要放的太多，否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉，不需要放油。

7.饺皮准备待用。注；因为自己不会擀饺皮，所以买的。很方便。

8.这是包好的饺子，正面。

9.这是反面

10.这是包好的一人份饺子，盘子底下一定要放些干面粉，否则会沾盘子的。

11.锅子里放500L水

12.水开放入饺子，水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。

13.准备一点醋，饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋，不喜欢的人也可沾这辣酱吃。

14.起锅，装盘。

15.看起来还不错。

16.馅配的不错，味道也很好。

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芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法

材料：

芹菜，猪肉，白菜心，葱姜，生抽，料酒，香油，蚝油，盐，饺子粉，

芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法的做法步骤：

步骤1，猪里脊肉剁泥，葱姜切末。

步骤2，加入料酒、生抽适量拌匀。

步骤3，芹菜切成细末，沥干水分。

步骤4，放入步骤1.内倒少许花生油拌匀。

步骤5，调入适量盐拌匀。

步骤6，倒入剁碎并且沥干水分的白菜心。

步骤7，倒入蚝油拌匀（蚝油主要提鲜）。

步骤8，饺子馅儿搅拌到干湿适中的程度即可。

步骤9，面粉放入盆中，加入水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面醒发片刻。

步骤10，将面揉至光滑，将粉团搓成条，分切成块儿。

步骤11，用手压成饼状，擀面杖擀成饺子皮。

步骤12，取面皮，放入适量馅儿，捏紧后两手一捏，手掌自然压出中间小肚子，专家说这叫“旗人包法”。

步骤13，煮饺子是有讲究的，开水下饺子，要轻拿轻放。

步骤14，开锅两次后，加点儿凉水。

步骤15，再起锅三次，饺子涨肚，飘起来，就是熟了。

芹菜猪肉馅水饺

食材明细：

主料：：芹菜500g，猪肉300g，小麦粉500g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，

芹菜猪肉馅水饺的做法步骤：

1.小麦粉和成面团静置20分钟。

2.芹菜择洗干净。

3.芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉。

4.猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲。

5.搅好的肉馅加葱姜搅拌均匀。

6.沥干水的芹菜切碎。

7.再挤挤水，与肉馅放在一起，加适量盐搅拌均匀作水饺馅。

8.面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮。

9.水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺。

10.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

11.煮熟捞出即可享用。

小贴士：

1、煮水饺要宽汤大火。
2、馅料依据个人偏爱搭配食材。
3、依据个人口味添加调味品调制馅料。

猪肉芹菜饺子

食材明细：

主料：：猪肉适量，芹菜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，料酒适量，蚝油适量，

猪肉芹菜饺子的做法步骤：

1.猪肉 后秋肉

2.剁肉馅 里面放 少许葱 蒜 姜 一起剁

3.剁好后 放入调料 烧点热油 放几粒花椒 炸油后 放入肉馅 在放入适量 其它调料 搅拌 放置一会

4.芹菜 用开水过一下 然后剁细 把水拧干 放入肉馅 一起搅拌

5.把剁肉馅之前揉好的面 拿出来在揉一下 注意用温水活面 准备包饺子

6.包饺子的同时开始烧水 煮饺子

7.饺子出炉了 味道不错

香菇猪肉馅饺子

食材明细：

主料：：猪肉适量，

辅料：：香菇十个，

配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，

香菇猪肉馅饺子的做法步骤：

1.香菇泡发切碎，放入酱油盐鸡精拌匀备用

2.猪肉剁好

3.把食材放一块放入调料拌匀

4.面粉加水和成光滑的面团醒十分钟

5.包成饺子下锅煮

6.煮好的饺子，看着就有食欲

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