食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“桃胶皂角米雪燕银耳百合羹”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：银耳1小块，桃胶5g，雪燕3g，皂角米5g，百合8g，红枣6颗，冰糖20g，
辅料：：清水1.5L，
桃胶皂角米雪燕银耳百合羹的做法步骤：
1.准备好食材
2.雪燕洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质
3.皂角米洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质
4.桃胶洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质
5.百合用清水洗干净后浸泡2小时左右
6.银耳用清水洗干净后浸泡2小时左右，用手撕成小块
7.桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等泡发好后清洗干净捞出
8.将桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等放进养生壶杯中
9.加入适量的水，即水的量到达最高水位线1.5L
10.养生壶接通电源，选择“滋补汤”
11.大约炖40分钟左右，打开养生壶盖子，加入洗净的红枣和冰糖，盖上盖子继续炖
12.等养生壶跳至保温状态时即可食用
小贴士：
1、桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上，才能彻底清除里面的杂质
2、搭配的食材和用量可以随意搭配
3、炖好后的汤品可以直接食用，也可以冷藏后食用
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桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法
秋季养生之佳品～
材料：
桃胶20g，皂角米10g，雪燕5g，银耳5g，莲子7g，枸杞5g，纯净水适量，红冰糖20g，
桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，将各种食材称重备用。
步骤2，桃胶用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
步骤3，浸泡好后的桃胶。
步骤4，皂角米用清水浸泡24小时，中途需换水。
步骤5，浸泡好后的皂角米。
步骤6，雪燕用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
步骤7，浸泡好后的雪燕。
步骤8，银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
步骤9，浸泡好后的银耳和莲子。
步骤10，将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中，加纯净水至炖盅的八分满。
步骤11，锅中加入一个金属搁架，将炖盅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，细火慢炖四小时即可食用。（我泡的材料较多，另外我还使用了一个炖锅，也是文火炖四小时，效果差不多。）
步骤12，满满都是胶原蛋白呀～！
步骤13，恶搞下～最近中花千骨的毒颇深，在原来的基础上，加了些牛奶和花瓣，山寨了一碗桃花羹，很好喝～哈哈！
夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮
食材明细：
主料：：桃胶20克，枸杞5克，雪燕5克，银耳5克，皂角米10克，
辅料：：冰糖20克，
夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法步骤：
1.桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法
2.桃胶用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
3.浸泡好后的桃胶。
4.皂角米用清水浸泡15-20小时，中途需换水。
5.浸泡好后的皂角米。
6.雪燕用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
7.浸泡好后的雪燕。
8.银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
9.浸泡好后的银耳和莲子。
10.将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅的八分满。
11.锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用。
12.满满都是胶原蛋白，满满的正能量哦。
皂角米雪燕
食材明细：
主料：：皂角米适量，雪燕适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，白糖适量，
皂角米雪燕的做法步骤：
1.皂角米，雪燕泡发，一般泡12小时左右。
2.泡发的雪燕。
3.锅里放入泡好的皂角米，红枣，枸杞，白糖煮开。
4.煮开倒入雪燕，煮开既可，多煮雪燕会化掉的。
5.补胶原蛋白，美容养颜。
红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹
食材明细：
主料：：桃胶适量，皂角米适量，银耳适量，红枣适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹的做法步骤：
1.银耳清水稍微泡下就软了，洗洗干净，切碎，根部不要；
2.加清水浸泡，可以第一天泡，第二天熬，泡的水里含有胶原蛋白，就不要倒了，直接煮就行；
3.皂角米也洗净，跟银耳放一起泡；
4.没泡的皂角米，和泡好的，相差这么大！
5.将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，泡到中间没有硬芯，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；
6.看见很多黑的吧，要换几次水弄干净；洗净，掰成小块的桃胶，已经满满一碗了；
7.百合洗净可以跟银耳一起泡，也可不泡；
8.桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；
9.桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；
10.加入红糖待融化即可。
小贴士：
tips：
普通锅小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间；
桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来；
如果放的冰糖，在煮之前加，或者煮好加，都可以；
加水和加糖量根据各人口味自己调节，喜欢浓稠的就少加水，不过这款甜汤不建议少加水，因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白，冷却后会变得象液体果冻一样，加水少的话会变很浓，所以最好多加些水。
皂角米桃胶雪燕羹
食材明细：
主料：：雪燕5g，桃胶10g，皂角米5g，
辅料：：老冰糖7-8g，枸杞10颗，
皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.取雪燕、皂角米各5g，冷水泡发24小时。
2.第二天取桃胶10g，冷水泡发6h。
3.将泡好的桃胶、雪燕、皂角米过滤，去掉大点的杂质。
4.将清洗干净的皂角米、雪燕、桃胶放入炖盅，加入少量的水、冰糖、枸杞，隔水小火炖20min。
5.起锅，依个人口味调味即可。
小贴士：
桃胶具有清肠消脂，嫩肤祛斑，活血调经的作用，而且糖尿病患者、结石患者常食有益。但因其活血，故孕期、生理期、2岁以内的宝宝慎用。
皂角米富含丰富的植物胶原蛋白，有嫩肤祛斑、调理肠胃、清肝明目的作用。但2岁以下的宝宝建议少食。
雪燕，富含丰富的氨基酸和植物胶原蛋白，可以从深层锁住肌肤的水分，让肌肤不再干燥，还可恢复身材体型。
银耳百合桃胶羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，桃胶7粒，百合70克，
辅料：：冰糖适量，莲子10粒，
银耳百合桃胶羹的做法步骤：
1.准备食材
2.桃胶事先浸泡十几个小时洗净，百合泡发洗净，、银耳泡发好去根撕成小朵
3.开水煮开后放入银耳、莲子
4.放入冰糖大火煮开后改小火
5.等煮到浓稠后放入百合、桃胶
6.再煮20分钟即可
小贴士：
桃胶要浸泡十几个小时以上。
桃胶百合银耳羹
食材明细：
主料：：桃㬵10颗，百合一把，银耳一朵，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
桃胶百合银耳羹的做法步骤：
1.准备所有材料
2.银耳，百合洗净浸泡二小时(有新鲜的百合也可以)然后百合用手撕小朵越细越好备用
3.桃胶要提前一夜浸泡，然后挑掉杂质
4.银耳，桃胶，百合，枸杞一起放入锅中，加水没过食材，高火5分钟后转小火再煲30分钟就会出胶?
5.开盖后开小火再放入冰糖搅拌至融化即可
小贴士：
如果有鲜百合也行，但要留着和冰糖一起放，不然会煮烂的
桃胶皂角米银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，桃胶40克，皂角米40克，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量，
桃胶皂角米银耳羹的做法步骤：
1.准备所需要的材料
2.桃胶用清水泡发，期间换水去污
3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时
4.银耳用水泡发后撕成小朵
5.除枸杞外，把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅，加足量水，加入冰糖，
6.高压锅通电，上汽后保压20-30分钟，至银耳软烂起胶，
7.起锅前加入枸杞滚一下即可
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