橄榄油原味脆饼

发布时间 : 2019-10-10

“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？你可以读一下小编整理的橄榄油原味脆饼，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：全麦粉100克，橄榄油20克，盐2克，水45克

辅料：小苏打1克

橄榄油原味脆饼的做法步骤：

1，材料备齐。

2，全麦粉，盐，小苏打混合拌匀。

3，加入水和橄榄油揉成团。

4，用擀面杖将面团擀成0.3厘米厚的面片。切成方形或者长方形。用叉子扎出孔。

5，摆入学厨9055金盘中，保持饼干之间的距离。

6，柏翠5400烤箱中层170度预热，烘烤15-18分钟即可。

7，出炉放凉后食用。

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橄榄油辣味饼干

食材明细：

橄榄油30g，干红辣椒3g，低筋面粉75g，糖粉25g，小苏打1/8T，泡打粉1/8T，水15g，盐1/8T

橄榄油辣味饼干的做法步骤：

1.．干红辣椒用剪刀剪碎

2.．将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中

3.．加入橄榄油

4.．加入水

5.．再加入少许盐，用手抓匀

6.．加入剪碎的干红辣椒

7.．抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

8.．均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可

橄榄油生菜意面

食材明细：

橄榄油青生菜酱适量，意大利面200g，生菜适量，橄榄油适量，松子仁适量，大蒜适量，核桃仁适量，帕玛森奶酪适量，豌豆50克

橄榄油生菜意面的做法步骤：

第1步水烧开，放10克的盐，散开竖直放入面。煮面的时候，要偶尔搅拌一下，防止粘连。放入豌豆煮熟。按包装提示时间提前两分钟捞出一根面尝下，如果觉得面还有点硬时捞出，趁热调拌。生菜洗净，用甩干器甩干水份。生菜切碎，也可以用料理机绞碎。大蒜、核桃仁、松子仁切碎。帕玛森奶酪切碎，也可以像我一样用粉状的。把所有材料放到碗里拌匀，淋上特级初榨橄榄油。冷藏一晚，味道最好，密封可以保存一周。

第2步完成

小贴士：

1各种用料可以按自己喜好增减。2尽量选择绿叶生菜，拌面颜色更绿，球生菜颜色发白，颜色不是很好看。3吃食放盐，也可以在酱里先放盐

易贝斯特橄榄油试用报告--橄榄油土司

食材明细：

主料：橄榄油25克，酵母5克，白糖50克，高筋面粉300克

辅料：水150克，奶粉9克，盐巴2克

易贝斯特橄榄油试用报告--橄榄油土司的做法步骤：

1，材料：.易贝斯特橄榄油25克高筋面粉300克白糖50克奶粉9克盐巴2克水150克酵母5克.把盐巴和糖对角放倒入水。

2，.倒入称好的高粉。

3，.倒入奶粉和酵母，酵母不要和奶粉混合在一起。

4，.把桶安装到面包机里起动一个和面程序。

5，.检查面筋扩展阶段。

6，.再次启动柏翠3程序一键式面包键。

7，.等到和面程序1开始5分钟左右倒入橄榄油。

8，.橄榄油在桶底的图片。

9，.等到和面程序2结束了手套膜可以拉出圆滑洞了如图。

10，.开始发酵到1.5倍大了但是还差点。

11，11.等等发酵到2.5倍大的时候，就用手指戳一小洞不回缩不塌陷就可以烘焙了.

12，.烘焙的时候我出去了回来的时候已经烤的很好了，一进门就满屋的面包香味。

小贴士：

依然叨叨：

虽然是一键式但是要做出好吃的面包每个环节都很重要，如果没有手套膜的圆滑洞肯定组织不好。

如果没有发酵到位可以用暂停键，继续发酵到八分满。检查烤好了没有，用手摁摁有弹性了几乎可以出炉了，一般面包机烘焙时间在35到40分钟之间。如果烤太久了不仅皮厚还有烤焦的危险。烤好了要立刻取出不然会回缩的，面包重新吸入水汽内部组织会坍塌粘连导致回缩变形。待面包凉到手心的温度立刻装袋保存。