“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编花时间专门编辑了咖喱牛肉盖浇饭，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：牛肉若干小块，胡萝卜块适量，土豆块适量，洋葱块适量
辅料：咖喱块一块，葱花适量，蒜片适量
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤：
1，食材准备
2，将牛肉切好的块用高压锅压一下。这样煮的烂的快。节省时间
3，取出牛肉备用
4，葱姜爆锅
5，下胡萝卜块和土豆块翻炒均匀
6，下洋葱翻炒久一点。使土豆和胡萝卜变软一些
7，加入牛肉翻炒均匀
8，加入高压锅中炖牛肉的肉汤
9，盖盖子中火炖15分钟左右
10，土豆断生炖熟了。关火放入咖喱块
11，搅拌使其完全融化 j
12，开火炖一小会。就可以了。
13，香香的咖喱牛肉盖浇饭
14，配上青红椒炒鸡蛋
15，今天晚饭是不是很有食欲呢。嘻嘻
97msW.com相关推荐
咖喱茄子盖浇饭
食材明细：
主料：米饭100g，茄子250g
辅料：橄榄油适量，盐适量，香菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，咖喱粉适量
咖喱茄子盖浇饭的做法步骤：
1，茄子去皮洗干净切成丁，分钟微波炉盒内入微波炉打2、3分钟
2，香菇、胡萝卜、洋葱洗干净
3，香菇、胡萝卜、洋葱切成丁
4，起油锅，洋葱入锅煸香
5，加咖喱粉炒茄子入锅炒
6，香菇、胡萝卜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烩一会儿
7，食材熟，加盐炒，炒均匀即可。
8，盘中放米饭。
9，盛入咖喱茄子即可享用。
小贴士：
1、此菜主要品咖喱的味道，不宜添加多种调味品。
2、盖浇饭的浇头有很多选择，随个人偏爱。
3、与茄子搭配的食材随个人偏爱选择。
咖喱土豆盖浇饭
食材明细：
咖喱块适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，土豆适量，里脊肉（或者鸡肉，牛肉）适量，生粉适量，料酒适量
咖喱土豆盖浇饭的做法步骤：
第1步先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
第2步热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
第3步接着放玉米粒再炒一分钟。倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
第4步放入先前炒过的里脊肉。放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
第5步碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！
咖喱虾球盖浇饭
食材明细：
百梦多咖喱2小块，胡萝卜1个，土豆半个，虾8只，玉米粒200g，洋葱半个，水一大碗，油适量，盐适量，料酒适量，米饭两碗
咖喱虾球盖浇饭的做法步骤：
第1步准备好食材土豆红萝卜洋葱切成小块，玉米剥成粒，虾去壳开背去虾线，加盐料酒腌制10分钟
第2步锅里倒油，大火，油热后先加入洋葱，翻炒数秒随后加入土豆红萝卜玉米粒继续翻炒翻炒至玉米粒变色后加入一大碗温开水，没过食材，调中火加锅盖煮10分钟
第3步煮至土豆熟透加入咖喱和一小碗水加入虾球翻炒，盖上锅盖继续中火煮5至6分钟
第4步将煮好的咖喱虾球淋在成型的米饭上即可美味可口的咖喱虾球盖浇饭就做好了
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱牛肉盖浇饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱盖浇饭专题，希望您能喜欢！
