水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？以下是小编收集整理的“【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香，幸福倍增”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：奶油奶酪170g，鸡蛋30g，细砂糖30g
辅料：甜酒20ml，可可粉10g，玉米淀粉10g，牛奶30ml，淡奶油100ml（装饰），细砂糖10g（装饰），草莓粉3g（装饰）
【番茄配方】百利甜杯子蛋糕——甜蜜醇香，幸福倍增的做法步骤：
1，奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋器搅打至顺滑。
2，奶油糊中一点一点加入鸡蛋液，搅打均匀。
3，玉米淀粉过筛加入奶酪糊中，继续用电动打蛋器搅打均匀。
4，牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。
5，倒入奶酪糊中，搅拌成蛋糕糊。
6，纸杯放入模具中，然后将拌好的面糊倒入纸杯中九分满即可，中层，水浴法烤30分钟。
7，烤好的蛋糕取出冷藏4小时。
8，淡奶油加砂糖打发。
9，再加入果蔬粉，调成草莓味的粉色奶油。
10，用曲奇嘴在冷藏好的蛋糕上裱上花，装饰一下就可以享用了。
97Msw.com相关知识
百利甜冰咖啡
食材明细：
百利甜酒适量，咖啡适量，蜂蜜适量，彩糖适量
百利甜冰咖啡的做法步骤：
第1步在杯子口上涂上一层薄薄的蜂蜜。在纸巾上倒上细碎的彩糖，把已经涂好蜂蜜的杯子扣在彩糖上。
第2步拿起杯子，杯口沾满了糖，很漂亮！在杯子里放入冰。在已经晾凉的咖啡里加入适量的百利甜酒，酒的多少就要根据自己的喜好添加了，调好了百利甜冰咖啡倒入漂亮的杯子里，好喝又好看。
百利甜榛子戚风
食材明细：
蛋黄6个，玉米油30克，糖30克，榛子酱40克，水30克，百利甜酒30克，低筋面粉100克，杏仁片适量，蛋白6个，糖90克
百利甜榛子戚风的做法步骤：
第1步此配方适合21cm中空戚风模蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化。继续加入玉米油搅拌均匀。
第2步加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀。低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用。
第3步蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡。舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀。
第4步剩余蛋白全部加入一起拌匀。将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰。
第5步烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟。
百利甜酒芝士蛋糕
食材明细：
奥里奥饼干100克，黄油50克，奶油奶酪500克，蛋3个，细砂糖90克，百利甜酒250克，可可粉，糖粉适量
百利甜酒芝士蛋糕的做法步骤：
1.奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
2.黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
3.烤箱175度预热。
4.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
5.糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
6.逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
7.缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
8.将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
9.入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉， 再冷藏6小时即可。
10.吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。
小贴士：
芝士与糖一定要打发均匀，不能出现小疙瘩。
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