常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“小葱鸡蛋煎饼”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，面粉250克，水260克，
辅料：：盐克，小葱适量，
小葱鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋4个 面粉250克 盐6克 水260ml左右
2.在放了面粉的容器里打上鸡蛋，放上盐
3.分次加入清水搅匀，搅拌的过程中有些没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅，直到搅拌均匀无颗粒的状况面糊的稠度基本上在加了260ml清水以后就能达到所需的状态了，若想吃很软的还可以再加水。
4.不粘锅不需抹油中小火加热舀一勺面糊倒入锅中
5.立即端起锅子转圈，使面糊画圈流动摊薄沾满锅底不再流动放炉子上煎
6.待面糊液完全凝固鼓泡后翻面
7.煎制表面出现焦色小点即可出锅
8.换个做法，再舀一勺面糊转圈摊圆
9.将切好的小葱洒在还没凝固的蛋饼上面煎
10.鼓泡后翻面好香的葱花味哦。
11.取一张饼，抹上辣酱，放上几颗小香葱
12.卷起来就可以吃了。
小贴士：
1.摊蛋饼的时候面糊液下锅迅速划圈转动让蛋液均匀的盐锅的中心向周边扩散，最后直到蛋液不流动再放在火上慢慢煎制。
2.一面煎制好了上面的蛋液要完全凝固鼓泡，再翻面煎至焦色小点出锅
3.建议先将水与面粉混合后再放鸡蛋，若先将面粉与鸡蛋混合会不好搅匀打散。
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怎样种小葱
葱一般是作为在烹饪过程中，常常是用的一种配料，但实际上这小小的配料，营养价值高，是我们养生保健不能够缺少的一种食物，而且作为一种食物，但还有很高的药用价值，所以越来越多的人开始种植小葱，那么在这个过程当中需要注意哪些方法还有技巧呢？现在就来了解一下吧！
当然仅仅了解如何种植小葱是不够的，因为影响小葱成长的因素有很多，所以我们一定要更加全面的去了解这些常识，那么这样种出来的小葱，才可以更加的繁茂，营养价值也更高。
长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获;也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。
宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500～3500千克，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克。施后耕耙做畦，畦宽2米左右，畦沟宽40厘米，深15～25厘米，做到“三沟”配套，能灌能排。
你
上面就是关于种植小葱的一些方法介绍，或许生活当中很多人会认为，直接购买不是非常容易，但是对于把小葱作为农作物的人来说，种植小葱不仅仅是作为经济的一种来源，也是吃出营养和健康的关键工作，而且充满着乐趣，
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
食材明细：
洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼的做法步骤：
1.洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。
2.面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。
3.饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。
小贴士：
加入的苏打粉（Baking Soda，也叫小苏打、碱面？）不要太多，否则碱味太重，用筷子头沾一点即可； 苏打粉遇油脂受热产生化学作用，会而使煎炸的食品膨松酥脆，如果没有不加也可以； 可以根据自己的喜好，在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等； 喜欢更香脆的口感，可以适当的调整煎制的时间； 有厚度的饼吃起来更有味道。 嗜辣的筒子，甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱，味道自然更胜一筹
小葱拌豆腐(2)
食材明细：
主料：：新鲜豆腐一块，小葱一把，
辅料：：盐少许，香油几滴，
小葱拌豆腐的做法步骤：
1.新出锅的豆腐晾到手温
2.用手抓成豆腐碎
3.小葱洗净，沥干水
4.切成葱末
5.同入碗中，撒适量盐，滴几滴香油
6.搅拌均匀
7.美味就是这么简单
小葱皮蛋拌豆腐
食材明细：
主料：：内酯豆腐1盒，
辅料：：皮蛋1个，小葱1把，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。
3.再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。
4.皮蛋去皮，切成小块。
5.小葱洗净切碎。
6.将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。
7.再豆腐上撒上皮蛋丁。
8.加入鸡精调味，淋入香油即可。
小贴士：
一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了。
小葱的营养价值
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着历史的演变，这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？你可以读一下小编整理的小葱的营养价值，请在阅读后，可以继续收藏本页！
葱是很常见的，葱的种类比较多，在对葱选择的时候，也是需要对葱进行很好的认识，这样吃的时候，在对人体健康上，也不会有任何的损害，那常见的葱分为大小，所以选择葱的时候，都是要注意这点，小葱是夏季人们长选择的，那小葱的营养价值都有什么呢？
很多人对小葱的营养价值并不是很了解，因此在吃的时候，也都是很随意，这类葱在对人体疾病改善上，都是有着很好的帮助，因此在对它选择的时候，也是要先进行认识。
小葱的营养价值：
1. 解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2. 促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3. 抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4. 防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
小葱适合人群：
一般人群均可食用。
1. 脑力劳动者更宜;
2. 但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
小葱食疗作用：
葱味辛、性温;
具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效;
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
以上就是对小葱的营养价值详细介绍，这类葱在对人体各方面上，都是有着很好的帮助，而且它对解毒、促进人体消化、防癌上，有很大作用，所以说对它的选择，是可以放心的，它对人体健康没有任何损害。
煎饼果子鸡蛋的好处是什么？
目前人们对饮食的要求越来越高了，现在要求饮食是不仅色香味俱全，而且还要健康、有营养，人们的生活水平高了就是不一样了，会有更高的追求了。煎饼果子是一类路边小吃，相信大家都吃过，在煎饼果子里加个鸡蛋，可能有些人会这样要求，那么这样的好处是什么呢？
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
关于煎饼果子鸡蛋的好处是什么的内容，就为大家介绍到这里了，如果大家还有什么不明白的可以到网上去查询。煎饼果子也有它自己的营养，但是作为路边小吃，营养相对于健康问题就微不足道了，因为现在人们还是看重健康的。
小葱的功效与作用
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下为小编为你收集整理的小葱的功效与作用，还请多多关注我们网站！
小葱每天家家户户都会用到，小葱可以单独作为一种调味品，也可以和其它调味品搭配使用。小葱除了作为调料以外，小葱还可以作为一种蔬菜来吃，可以用小葱来包饺子，可以炒小葱。农户的小菜园里一年四季都有小葱的身影，春夏季节吃的大部分是葱叶，秋冬季节吃的是葱贝。
小葱有一种特殊的葱香味道在里面，特别是把油加热以后，把葱等作料放进去，用铲子一翻，太香了。老百姓说话叫炝锅，大家对小葱的功效与作用了解的还是不彻底，下面介绍呀。
小葱又名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
1. 解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2. 促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3. 抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4. 防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5.因为小葱具有活血作用，所以小葱还可以治疗脚踝扭伤，具体做法是将小葱捣碎成泥，晚睡前敷在扭伤处，用纱布缠好，第二天会缓解疼痛。
每天吃葱，对身体有好处。葱可生吃，也可凉拌当小菜吃，最有名的吃法是小葱拌豆腐。作为调料;多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜中，对没有异味的菜也起增香的作用。大家可以根据主料的不同，把葱切成葱段和葱末掺合使用。
日式煎饼
食材明细：
切碎的熟鸡肉140克，大白菜115克，切细丝，胡萝卜35克，切细丝，青葱3条，切葱花，新鲜青豆角12个，切成1厘米的小粒，小绿柿椒1个，切成很细的条，小西葫芦（意大利瓜）1条，切成细丝，鸡蛋3个，轻搅打，面粉95克，鸡汤180毫升，酱油10毫升，植物油5毫升，烤芝麻油1毫升
日式煎饼的做法步骤：
1.将鸡肉、白菜、胡萝卜、青葱、青豆角、绿椒和西葫芦放在一个大碗里混合。另取一个碗，放入鸡蛋、面粉、鸡汤和酱油，搅匀后倒入鸡肉蔬菜大碗里，彻底混匀。
2.将植物油和芝麻油倒入大煎锅，在中火上预热。用勺舀约60毫升面糊，加到锅里，作成直径7厘米的圆饼（根据锅的大小，可一次煎多个）。盖上，煎4分钟，或直至底部呈金黄色。翻一面，继续煎4分钟，或直至煎熟透。铲出放纸巾沥干油。继续以上步骤，完成所有的面糊。
菜饭煎饼
食材明细：
剩饭80公克，马铃薯丝60公克，高丽菜丝40公克，四季豆100公克，葱花少许，橄榄油40㏄，盐10公克，胡椒粉5公克，匈牙利红椒粉5公克，橄榄油少许
菜饭煎饼的做法步骤：
1.马铃薯丝先与剩饭拌匀，再拌入高丽菜和葱花，以胡椒粉、5公克的盐调味后，搓圆再压扁成厚圆片。
2.锅中放入40㏄橄榄油加热，以大火将作法2的材料煎至凝固再翻面，煎至两面呈金黄色。
3.四季豆切段，用滚水烫熟，与少许橄榄油、匈牙利红椒粉和其余的盐拌匀，与作法3的菜饭煎饼一起盛盘即可。
牛奶煎饼
食材明细：
无盐奶油40公克，蛋1个，糖3/2大匙，低筋面粉100公克，泡打粉1/2茶匙，鲜奶70㏄，奶粉50公克，蜂蜜适量
牛奶煎饼的做法步骤：
1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
4.将作法2的面煳倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《小葱鸡蛋煎饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题，希望您能喜欢！
