食材明细:
主料:粉条200克,香肠20克,木耳20克,西红柿20克,葱丝5克,干红辣椒2个,姜丝适量
辅料:豆腐50克,油麦菜10克,香菜适量,豆腐串2个,麻椒数粒,火锅料10克
自制麻辣烫的做法步骤:
1,准备食材:火锅料,干豆腐串,西红柿,香菜,黑木耳提前泡发好,油麦菜切小段,豆腐切块状,香肠切片,葱姜切丝,麻椒数粒,干红尖辣椒2个。
2,粉条提前用凉水泡软。
3,砂锅里加入7—8分满的清水,放入火锅料。
4,放入葱姜丝,麻椒粒,干红辣椒。
5,盖上锅盖小火煮开。
6,锅开后,放入耐煮的木耳,豆腐。
7,放入豆腐串,香肠片。
8,放入粉条,搅拌均匀。
9,再次煮开锅后,加少许盐搅拌下,放入青菜,两片西红柿,关火撒少许香菜即可。
10,成品图。
11,料足味美!
12,香喷喷的一小锅~~~
13,麻辣过瘾~~~
14,太美味啦!
小贴士:
配料部分可随个人喜好更换,如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝,麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。(麻椒辣椒随个人口味适当添加)先放入耐煮食材,后放入青菜类的,避免煮过影响口感。菜谱中使用的是坤博砂锅公司的出口产品,锅口外径16cm,满水容量1250ml。
杂烩麻辣烫
给孩子们买的麻辣烫的材料分了几次才用完,这是最后那一拨的 和丝瓜还有胡萝卜一起做了一个炒菜 一般孩子们就是吃麻辣烫的 蔬菜我吃的多呵呵 孩子就是这样吃起东西来就
食材配方
主料:
麻辣烫材料
丝瓜
胡萝卜
盐
葱
做法 共5个步骤
1.材料集合照
2.丝瓜切成片待用
3.胡萝卜直接切成圆片待用
4.油锅里一起翻炒 五分钟 然后放入小半碗水 熬至水基本没有了的时候 关火
5.孩子爱吃的 麻辣烫杂烩
相信《简易麻辣烫》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱麻辣烫专题,希望您能喜欢!