“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在历史的发展过程中，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢？也许下面的“黄瓜西红柿沙拉”正合你意！欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：黄瓜2根，小西红柿2个，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，薄荷叶4-5片，黑胡椒粉少许，蓝纹奶酪适量，
黄瓜西红柿沙拉的做法步骤：
1.准备黄瓜、西红柿洗净，黄瓜削掉外皮；
2.黄瓜切圆片；
3.西红柿横向切片，西红柿选稍硬一点的；
4.新鲜的薄荷叶撕碎，洒在菜里；
5.放少许的盐在蔬菜上；
6.撒少许现磨的黑胡椒粉；
7.倒入适量的橄榄油；
8.蓝纹奶酪切小块，摆放在蔬菜上即可；
9.吃时拌匀。
小贴士：
西红柿选硬一点的，切片是时候不易出汁，用圣女果也可以。吃的量有限，不会有什么不适。
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蒜味双色西红柿沙拉
食材明细：
奶油莴笋（沙拉菜、生菜）1棵，大的菜叶撕成小片，李子形西红柿（plumtomato）6个（约500克），切片，红、黄色樱桃小西红柿或圣女小西红柿20颗（约225克），切半，新鲜罗勒叶（九层塔）16片，烤过的南瓜籽11/2汤匙，烤过的葵花籽11/2汤匙，蒜味醋汁：，大蒜1瓣，切末，红酒醋11/2茶匙，特纯橄榄油2汤匙，盐和胡椒适量
蒜味双色西红柿沙拉的做法步骤：
1.制作蒜味醋汁：小碗内拌匀蒜末、红酒醋、橄榄油及适量盐和胡椒。
2.取4个盘子，分别铺放莴笋叶，接着放大西红柿片，然后是小西红柿。淋上蒜味醋汁调味。
3.撒上罗勒叶、南瓜籽和葵花籽，即可上桌。
酸爽开胃---酸黄瓜沙拉
食材明细：
主料：：酸黄瓜100克，
辅料：：土豆80克，小洋葱20克，胡萝卜50克，水煮蛋1枚，
配料：：芥末籽酱10克，
酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜去皮切成小块，煮熟后捞出。
2.酸黄瓜切成小块，小洋葱切成细丝；水煮蛋蛋白和蛋黄分别剁碎待用。
3.将土豆、酸黄瓜、胡萝卜、洋葱丝放入容器中，调入芥末籽酱拌匀。
4.撒入蛋白碎、蛋黄碎即可。
厨房烹饪：西红柿和黄瓜能一起吃吗
在我们日常生活中，西红柿和黄瓜是比较常见的食物，它们的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它们，那你黄瓜和西红柿能一起吃吗？下面一起来了解一下。
黄瓜和西红柿能一起吃吗
西红柿和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
黄瓜和什么不能一起吃
1.花生
黄瓜与生不宜一起吃，因为黄瓜是一种性味甘寒的食材，而花生米则多油脂，寒性食材与油脂相遇以后就会增加油脂的滑利之性，会引发腹泻，特别是那些肠胃本来就不好的人群，更不能把黄瓜与花生放在一起吃。
2.辣椒、芹菜
辣椒、芹菜中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。如果一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，降低其营养价值，吃辣椒相当于白吃。
3.香椿
黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
4.西红柿
西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
5.枇杷
黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。
6.菜花
菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
7.柑橘
黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。
上面已经为大家介绍了黄瓜和西红柿能一起吃吗，此外还为大家介绍了黄瓜和什么不能一起吃，希望可以帮助到你。
西红柿鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，
辅料：：小葱适量，
配料：：盐适量，糖适量，烹调油适量，生抽适量，
西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.材料图。
2.小葱切碎，西红柿切块，鸡蛋打散。
3.炒锅倒油炙锅，重新倒油，烧热后倒入打散的蛋液，成形后出锅。
4.利用锅里的余油，炒几粒小葱碎。
5.倒入西红柿块翻炒，淋少量生抽入味儿。
6.将炒好的鸡蛋回锅，加糖和盐，小火炒到西红柿鸡蛋互相溶合，出锅放上小葱碎。
小贴士：
炙锅防粘适用于所有的锅，将锅中倒油烧热，将油倒出后再进行其它烹饪操作，这一过程叫炙锅，可以很好的防粘。
西红柿炒鸡蛋加不加糖，依自家口味儿而定。
西红柿鸡蛋的比例大约一半一半。
西红柿天鹅
食材明细：
主料：：西红柿2个，
辅料：：白糖适量，
西红柿天鹅的做法步骤：
1.西红柿两个！
2.用刀切去一部分！
3.再切第二刀，这一刀是为了做脖子用的，不要扔掉！
4.然后用切好的切面当做底部放好，找到中间部分，切一刀，如图！
5.一共切三刀，然后推开！
6.挨着刻好的地方留出一点距离，最低部留出一点距离，然后把多余的部分如图一样切下来！
7.也是切三刀，推开之后当做翅膀，如图！
8.然后同理做好另一边的翅膀！
9.拿出之前切下的西红柿片，切一块当做脖子！如图！
10.之后用牙签固定好，再同理作出另一个天鹅，用黑芝麻当做眼睛，撒上白糖就可以了！
11.一大一小，像不像一对天鹅~成品欣赏！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
西红柿奶昔
食材明细：
低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶）240毫升，熟透的大西红柿2个，去皮去籽后切碎，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙
西红柿奶昔的做法步骤：
1.将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒出来。如有必要，可在杯子里放冰块饮用。
冬季沙拉
食材明细：
调味汁用料：白醋2汤匙（30ml），橄榄油2汤匙（30ml），清水100ml，酱油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），红辣椒1个（去籽，切碎），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：豆芽100g，胡萝卜100g（切细丝），鸡蛋1枚，白芝麻1汤匙（15g），卷心菜4片，大料4枚，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
冬季沙拉的做法步骤：
调味汁做法：
所有用料放入碗中混合均匀即可。
沙拉做法：
做法：
1.将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。
鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再放入白芝麻混合均匀，中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中，小火慢慢摊成薄薄的蛋饼，然后取出后放凉切成细丝。
将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟，然后将其中2片卷心菜切成细丝，另外2片重叠垫入盘中。
最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀，再放到卷心菜上，摆上1枚大料作装饰即可。
小贴士：
还可以根据个人的喜好，加入其它冬季常见的蔬菜类原料一同拌制。
将沙拉做好后，放入冰箱中冷藏15分钟后使用，味道更佳。
意面沙拉
食材明细：
意面，豆角丁，蘑菇，鸡蛋2只，土豆块，盐
意面沙拉的做法步骤：
1.需要煮的：意面，土豆块，豆角丁，蘑菇，鸡蛋两只。
2.锅里烧开水，放进去一点盐，煮意面8分钟后捞出，煮土豆和豆角至熟软捞出，最后把鸡蛋扔进去煮。这时准备不需要煮的东西：广味腊肠和洋葱分别切成小块。
3.煮好的鸡蛋用分蛋器切开，
4.最后把所有的材料混合，放自己做的沙拉酱和朋友从新西兰带来的芥末酱。
番茄沙拉
食材明细：
主料：：小番茄（最好不同种类）15粒，Chorizo（可哈尔滨香肠替代）10片，去核黑橄榄5粒，韭葱（或小葱的葱白）1根，罗勒5片，橙子（Sunkist首选）1个，蒜1瓣，皱叶菊苣（又称蜘蛛菜）1把，牛至5片，
辅料：：Sherry vinegar1小勺，橄榄油适量，
配料：：盐适量，研磨黑胡椒适量，
番茄沙拉的做法步骤：
1.锅内入约1/3杯橄榄油，中火加热直至香肠酥脆，需要约10分钟，5分钟后放入蒜片
2.将番茄对半切开
3.橄榄用手挤压后掰开，集中盛放在搅拌碗中
4.当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋
5.等待酸气散去仅留下香味，随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
6.搅拌
7.将葱切成葱碎
8.将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
9.充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘，配以香橙肉（会在日志中详细介绍取橙肉的方法）、牛至和皱叶菊苣，喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片，淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
小贴士：
1、将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明；
2、 这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配，加上香橙肉、各种香草的点睛搭配，既成好味道；
3、用于装饰的小花叫做三色堇，味清淡，可入药；
4、材料中的Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代；
5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者苹果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的时候一定当心酸度较高，不要放多，如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度；
6、另外，文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup；
7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示，有兴趣可以试一下。
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